Brânză de vaci pentru HB: proprietăți utile, rețete. Produse utile și dăunătoare pentru mamele care alăptează

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În articol ne vom uita la ce să mâncăm în timpul alăptării. De asemenea, vom vorbi în detaliu despre beneficiile brânzei de vaci.

Când alăptează, corpul unei femei împarte nutrienții cu copilul ei. Pentru a evita simptomele neplăcute care apar cu lipsa de oligoelemente și vitamine, mamele trebuie să includă în alimentație orice produse lactate fermentate. De exemplu, brânză de vaci poate fi adăugată la mâncare, începând din primele zile ale nașterii copilului.

Cât calciu este în brânză de vaci?

Acest produs este necesar pentru a mânca pentru a preveni deficiența de calciu în organism. Conținutul acestuia din urmă în brânză de vaci este de la 95 la 125 de miligrame la suta de grame. Ajută la restabilirea structurii unghiilor, țesutului osos, dinților și părului. Acest produs este necesar în special în perioada pubertății, în timpul sarcinii, menopauzei și alăptării. Trebuie să fie prezent în alimentația copiilor mici și a mamelor care alăptează.

Utilproprietăți

Consumul zilnic de produse lactate fermentate în alimente reface aportul de calciu în organismul feminin, afectând pozitiv activitatea sistemelor importante. Componentele brânzei de vaci cu HB reglează procesele metabolice și, în plus, contribuie la îmbunătățirea întregii activități a corpului unei tinere mame. Ce se întâmplă în organism:

• normalizarea funcțiilor urinare și biliare;
• interacțiune coordonată a sistemului digestiv;
• prevenirea bolii pancreatice;
• funcția hepatică neîntreruptă și restabilirea sistemului nervos;
• absorbție rapidă a proteinelor împreună cu niveluri crescute de hemoglobină;
• reducerea presiunii și prevenirea aterosclerozei;
• îmbunătățirea inimii și a sistemului vascular al unei mame tinere;
• saturarea corpului copilului cu calciu, fosfor și alte elemente utile.

Rețete

Brânza cu alăptare poate aduce mai multe beneficii mamelor care alăptează dacă aleg pentru ele cele mai optime feluri de mâncare:

• Gătitul prăjituri cu brânză. Deoarece compoziția brânzei de vaci în sine nu provoacă nicio îngrijorare, este posibil să mănânci prăjituri cu brânză ca parte a alăptării, dar nu mai devreme de trei luni după naștere. Acest lucru se datorează faptului că prăjitul este inamicul sănătosului, ceea ce înseamnă că cel mai bine este să găsești rețete de cheesecake care se coace la cuptor.
• Mâncați clătite cu brânză de vaci în timp ce alăptați. Pediatrii pot permite mamelor tinere să le mănânce începând cu prima lună de viață a copiilor, dar cu condiția ca aceastafelul de mâncare nu va fi un oaspete foarte frecvent care apare pe masă.
• Mâncat o caserolă cu brânză de vaci. Chiar și copiilor de un an li se oferă acest lucru fără nicio teamă, așa că acest fel de mâncare nu va dăuna nici sănătății mamei, nici copilului în timpul alăptării. Dacă doriți, puteți adăuga un măr sau o banană în aluat.
• Folosește găluște cu brânză de vaci. Consumul de găluște este permis dacă sunt de o calitate impecabilă și, în plus, dacă nu există reacții alergice și o abordare rezonabilă a cantității consumate. Femeile care alăptează pot încerca acest fel de mâncare la o lună după nașterea copilului.

Care este cea mai sănătoasă brânză de vaci? De casă.

Iată cum se face:

1. Toarnă laptele într-o cratiță și pune-l pe foc. Se amestecă.
2. Înainte de fierbere, reduceți focul și adăugați suc de lămâie. Laptele va începe să se coaguleze.
3. Încălzirea este oprită și compoziția rezultată este trimisă într-o strecurătoare, care este pre-acoperită cu tifon.
4. Zerul este stors, iar masa de caș rezultată este plasată sub sarcină.
5. La câteva ore după ce s-a scurs tot zerul, brânza de vaci poate fi mâncată.

Proaspetele mame nu trebuie să compenseze deficitul de calciu doar cu un singur grup de anumite alimente. Dar, în cadrul alimentației, ar trebui să utilizați întotdeauna doar o abordare rezonabilă, fără a uita să verificați cu medicul ce trebuie mâncat și ce este interzis.

Brânză cu smântână

Aceasta este o combinație minunată de două produse utile. Care este valoarea sa pentru sănătatea unei tinere mame? Lapentru a înțelege beneficiile brânzei de vaci cu HS cu adaos de smântână, trebuie să luați în considerare fiecare dintre ingrediente mai detaliat.

Acest produs din lapte fermentat are de cinci ori mai puține calorii decât untul. Și dacă uleiul trebuie limitat din cauza anumitor interdicții, atunci smântâna aproape nu are restricții. Medicii îl includ chiar și în alimentația medicală a pacienților. Smântâna are un efect bun asupra sistemului digestiv, sporind separarea bilei și normalizând scaunul.

Acest produs este util și necesar persoanelor de absolut toate vârstele, în special copiilor. Calciul cu fosfor în compoziția sa contribuie la întărirea generală a sistemului osos, contribuind la formarea unui schelet puternic al copilului. Desigur, utilizarea brânzei de vaci cu smântână în cantități mari poate dăuna grav siluetei. Dar în cazul în care unei femei îi pasă de propria greutate și nu vrea să renunțe la acest fel de mâncare, atunci poți alege un produs cu cel mai mic conținut de grăsimi.

Tulburarea scaunului bebelușului

Dar, din păcate, odată cu alăptarea, combinația de brânză de vaci cu smântână este încă considerată ca nu cea mai reușită. Cert este că, având în vedere conținutul mare de grăsimi din felul de mâncare în cauză, poate duce uneori la indigestie la bebeluș. Prin urmare, mulți medici pediatri sunt sfătuiți să amâne astfel de experimente până când corpul bebelușului poate face față singur unei astfel de sarcini (până la vârsta de două luni).

Produs de acasă

Cașul de lapte acru nu poate fi comparat cu analogii industriali, deoareceBeneficiile consumului acestui fel de mâncare sunt pur și simplu colosale. Dar poate aduce și rău dacă nu arătați simțul proporției. În plus, pentru ca un produs de casă să aducă doar beneficii, este necesar să se monitorizeze perioadele de expirare și păstrare a acestuia. Cu HB, mulți medici pediatri recomandă utilizarea brânzei de vaci din lapte acru în cantități rezonabile.

Am nevoie de grăsime?

Brânza de vaci grasă poate umple corpul cu minerale utile și, în plus, cu microelemente conținute în compoziția sa. Ele pot afecta sănătatea părului, pot întări țesutul osos împreună cu dinții, mușchiul inimii și, în plus, pot normaliza hemoglobina. În brânza de vaci cu un conținut crescut de grăsime, există mai puține zaharide decât într-un analog cu un conținut de grăsime zero la sută. Acest produs conține un aminoacid esențial numit metionină, care blochează ficatul gras.

Absorbție de calciu

Absorbția excelentă a calciului este principalul avantaj al brânzei de vaci grasă. Este recomandat în special să fie consumat de medici pentru cei care suferă de lipsă de calciu. Având în vedere că acest element poate fi absorbit doar cu o cantitate suficientă de grăsime, pentru cea mai bună absorbție a calciului trebuie consumată brânză de vaci, care trebuie asezonată cu smântână de casă. Adevărat, brânza de vaci în timpul alăptării nu este potrivită persoanelor care suferă de intoleranță la produsele lactate fermentate. Cei care suferă de exces de greutate și de niveluri ridicate de colesterol din sânge ar trebui să se abțină de la acest produs gras.

Folosirea brânzei de vaci în timpul HB provoacă multe controverse. Singurexperții consideră un astfel de fel de mâncare prea gras pentru o mamă care alăptează, în timp ce alții insistă să îl mănânce în cantități rezonabile pentru o mai bună absorbție a calciului de către organismul copilului.

Ce este interzis mamelor care alăptează?

Pentru a răspunde la această întrebare, să ne uităm la alimente sănătoase și nesănătoase.

Sub interdicție, în primul rând, cei care sunt cel mai susceptibili de a provoca reacții alergice, adică acționează ca alergeni obligatorii. Aceasta, de exemplu, ciocolată împreună cu dulciuri și produse din cacao, citrice, nuci, căpșuni și căpșuni, fructe de mare. Cu prudență și în cantități mici, trebuie să mănânci fructe și legume de culoare roșie (vorbim de mere roșii, ardei gras, roșii și așa mai departe).

Bineînțeles, dacă o femeie găsește o reacție alergică la copilul ei la un anumit produs, atunci acesta trebuie aruncat imediat. Dacă o tânără mamă observă reacții alergice de orice fel sau copilul are pielea uscată persistentă sau căldură înțepătoare, atunci în acest caz, dieta trebuie urmată în mod deosebit cu strictețe. La urma urmei, toate astfel de semne vor indica prezența unei predispoziții alergice la copil.

Până când copilul împlinește patru luni, o mamă care alăptează nu ar trebui să includă în meniu alimente care provoacă formarea crescută de gaze în intestine. Vorbim de varză murată proaspătă, leguminoase, pâine neagră, lapte crud, struguri și o abundență de mere verzi.

Unii oameni tind să includă castraveții în acest grup împreună curosii, dovlecel si vinete. Cert este că copiii din primele luni de viață au încă un sistem digestiv absolut imperfect. Activitatea sa enzimatică scăzută, împreună cu contractilitatea insuficientă a stratului muscular al intestinului, îngreunează mișcarea alimentelor și trecerea gazelor. În acest sens, copiii experimentează adesea tot felul de senzații dureroase în regiunea intestinală sub formă de colici. Prin urmare, utilizarea produselor care formează gaz de către mamă nu va face decât să agraveze semnificativ problema. În general, o cantitate mare de fructe crude nu ar trebui să fie prezentă în alimentația mamelor care alăptează, deoarece acestea conțin multe fibre, ceea ce pune o povară semnificativă asupra intestinelor bebelușului, provocând colici.

Mâncărurile bune și rele ar trebui studiate în prealabil.

Produse care strică gustul

Va trebui, de asemenea, să renunți la consumul de alimente care strica gustul laptelui matern. În caz contrar, unii bebeluși pretențioși pot refuza complet să alăpteze. Aceste alimente includ ceapa și usturoiul împreună cu conopida și sparanghelul. Nu este deloc necesar ca copilul să se dovedească a fi o fată, dar la început trebuie totuși să tratezi astfel de produse cu o atenție deosebită.

Ce altceva ar trebui exclus din dieta care alăptează? Produse cu un număr mare de suplimente nutritive. Vorbim despre coloranți, arome și conservanți. Acestea includ cârnați împreună cu carne afumată, conserve, băuturi carbogazoase, semifabricate, maioneză și tot felul de sosuri.

Toată lumea știe că acest tip de mâncaredăunătoare chiar și pentru adulți. Și pentru un organism mic, astfel de feluri de mâncare pot deveni și mai periculoase. Acești aditivi sunt foarte greu de digerat și eliminat din organism, ceea ce înseamnă că pot face ca sistemul digestiv și rinichii să lucreze din greu. Majoritatea acestor ingrediente acționează ca alergeni, crescând riscul de a dezvolta o reacție alergică la bebeluși. Acum să ne dăm seama ce alimente au voie să folosească tinerele mame. Ce mănânci în timp ce alăptezi?

Ce alimente sunt bune pentru tine

La prima vedere, multora li se poate părea că mamele care alăptează nu pot mânca literalmente nimic. Dar asta este doar la prima vedere. Pe scurt, principiile alimentației rezonabile și raționale a mamelor pot fi formulate astfel: o respingere completă a ultimelor tendințe ale civilizației noastre. Trebuie doar să vă imaginați ce au mâncat strămoșii noștri în urmă cu două sute până la o sută de ani. Dacă le calcați pe urme, atunci aceasta va fi decizia potrivită pentru tinerele mame moderne. Baza tabelului este ocupată de cereale și primele feluri împreună cu produsele lactate. Produsele din carne și pește nu trebuie să fie niciodată prăjite, coapte, înăbușite și preparate fierte.

În mai multe detalii despre ceea ce este posibil cu alăptarea în prima lună, medicul vă va spune.

Grăsimi animale

Nu uitați de grăsimile animale, așa că sandvișurile cu brânză și unt vă pot fi la îndemână. Produsele din făină nu sunt interzise, dar ulterior o femeie poate fi nevoită să scape mult timp de kilogramele acumulate. La început, un nou tip de dietă îi poate părea foarte bland și în același timp complet lipsit de gust. Dar multe feluri de mâncareva fi posibil să le faceți mai gustoase dacă nu le fierbeți, ci le coaceți, de exemplu, la cuptor cu brânză sau smântână și ar trebui să folosiți ca condiment ierburi naturale.

Ce este posibil cu alăptarea în prima lună, fiecare mamă ar trebui să știe.

Reguli de hrănire pentru HB

Nu introduceți niciodată mai mult de un aliment nou în dieta dvs. într-o zi. În caz contrar, dacă un copil dezvoltă reacții alergice, mama nu va putea înțelege exact ce anume au dezvoltat și va fi forțată să excludă toate ingredientele noi. În plus, vasele complexe cu mai multe componente pot conține mulți alergeni, ceea ce va face reacțiile alergice ale bebelușului violente.