Diete pentru durerile de stomac. Dieta numarul 1. Indicatii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Durerile de stomac aduc cel mai puternic disconfort în viața de zi cu zi. Mulți oameni încearcă să scape de problema cu pastilele. Cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună soluție. La urma urmei, această metodă vă permite să scăpați doar de simptome. Cauza durerii rămâne. Și disconfortul va reveni din nou. Cel mai bun mod de a trata este să urmezi o dietă pentru durerile de stomac. Cu toate acestea, înainte de a utiliza o astfel de dietă, ar trebui să fii examinat la clinică și să identifici cauzele disconfortului.

Funcția de dietă 1

Această dietă este prescrisă pacienților care suferă de următoarele patologii:

• gastrită cronică cu secreție crescută sau conservată;
• ulcer;
• exacerbarea gastritei acute.

Această dietă pentru stomac implică alimente fierte la abur sau fierte în apă. Alimentele trebuie spălate. Se permite coacerea vaselor, doar fara crusta. Mesele trebuie luate de cel puțin 4-5 ori pe zi. Sunt interzise preparatele reci și foarte calde. Se recomandă să urmați această dietă timp de 3 până la 5 luni.

Mâncare permisă

Dacă pacientului i se prescrie această dietă pentru dureri de stomac, atunci dieta lui ar trebui să constea din următoarele alimente:

1. Pâine. Biscuiți albi. Pâine de grâu, cu siguranță cea de ieri. Biscuiți.
2. Produse lactate. Piure de brânză de vaci proaspăt preparată. Lapte praf, condensat, întreg. Cremă.
3. Carne. Carne de vită, pui, curcan, vițel, iepure.
4. Pește. Crap, lican, biban și alte specii slabe.
5. Create. Hrișcă, orez, fulgi de ovăz, gris. Paste, vermicelli (tocate fin).
6. Ouă. Omletă cu abur. Omletă. 2 articole permise pe zi
7. Grăsimi. Unt. Uleiul rafinat poate fi adăugat la alimentele gătite.
8. Supă. Gătit din piure de cereale. Supă-piure de legume, lapte. Permis să adăugați smântână, ou, lapte.
9. Gustări. Brânză neascuțită. Șuncă cu conținut scăzut de grăsimi și nesărat. Salată de pește fiert, carne, legume. Cârnați dietetic, lactate, doctorat.
10. Legume. Morcovi, sfeclă, cartofi, conopidă, dovlecei, dovleac.
11. Mâncăruri dulci, fructe de pădure, fructe. Kissel, mousse, jeleu. Fructe dulci coapte, fructe de pădure în compot. Dulceată, zahăr, marshmallow, marshmallows.
12. Băuturi. Decoctul de măceșe. Ceai cu smântână, lapte. Cacao slab.

Mâncare interzisă

Această dietă pentru exacerbarea stomacului cu dureri prelungite implică multe restricții în primele 7-8 zile. În acest caz, se recomandă să abandonați complet pâinea, gustările și orice legume. Toate alimentele sunt consumateexclusiv în stare ștearsă.

Când dieta ar trebui exclusă din dietă:

• bulion, decocturi - pește, carne;
• ciuperci;
• carnuri afumate, muraturi, marinate, sosuri;
• pește gras, conserve, carne;
• plăcinte, produse de patiserie, pâine neagră;
• fructe crude, legume nepasate;
• kvas, înghețată, cafea neagră, sifon, ciocolată;
• ridichi, varză albă, nap, spanac, măcriș, castraveți, ceapă.

Descrierea tabelului 1a

Această dietă este prescrisă de un medic pentru o perioadă de 6 până la 12 zile. Durata depinde în întregime de starea pacientului.

Această dietă este concepută pentru persoanele care au un ulcer sau gastrită exacerbată. În același timp, există o aciditate crescută a stomacului.

Dieta este considerată destul de cruntă. Toate felurile de mâncare sunt fierte sau fierte. Mâncarea trebuie să fie semi-lichidă sau lichidă. Se recomandă să consumați alimente de până la 6 ori pe zi, făcând intervale egale-pauze de 2-3 ore.

Ce poți face

Dieta numărul 1a constă din următoarele produse:

1. Carne. Sufleul la abur sau piureul de cartofi sunt preparate din vițel, vită, iepure.
2. Create. Terci lichid de lapte făcut din hrișcă, făină de orez, fulgi de ovăz, gris.
3. Pește. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi fierte sau aburite.
4. Produse lactate. Sufleu de caș cu abur. Smântână, lapte.
5. Ouă. Omletă cu abur. Ouă fierte moi.
6. Grăsimi. Unt. Măsline, exclusiv în forma sa naturală și bine decojite.
7. Supe. Utildecocturi mucoase gătite în lapte, orz, orez, fulgi de ovăz.
8. Legume. Sunt permise numai alimente pentru copii.
9. Dulciuri, fructe. Miere, zahăr, jeleu de lapte. Din fructe neacide, jeleu, spume sunt permise.
10. Băuturi. Un decoct de tărâțe de grâu, trandafir sălbatic. Suc proaspăt din fructe neacide, neapărat diluat cu apă. Ceai cu lapte, smântână.

Alimente excluse de la mese

Un pacient căruia i se prescrie această dietă pentru stomac ar trebui să refuze:

• orice pâine, produse din făină;
• carne grasă, păsări;
• brânză, produse lactate;
• pește gras;
• paste, leguminoase;
• legume, ciuperci, fructe crude;
• condimente, sosuri;
• bulion de carne, legume, pește;
• kvas, cacao, cafea, sifon.

Caracteristicile dietei 1b

Ea este repartizată după tabelul 1a. După oprirea stadiului acut de ulcer, gastrită, se recomandă aplicarea acestei diete. Dieta nr. 1b este cea mai cruntă pentru stomac. Vă permite să creați condiții favorabile care favorizează vindecarea ulcerelor și eliminarea inflamației.

Dieta include produse care au fost fierte sau la abur. Conform dietei, toate felurile de mâncare ar trebui să fie consumate de către pacient sub formă de semi-lichid sau piure. Este important să nu uităm de regimul termic. Temperatura optimă pentru servirea alimentelor este de 40-50 de grade Celsius.

Se recomandă 6 dozealimente. Pauza dintre mese nu trebuie să depășească 3 ore.

Produse utile

Pentru a urma o astfel de dietă pentru durerile de stomac, este important să înțelegeți în ce alimente ar trebui să constea dieta. Lista alimentelor este ușor extinsă decât a fost recomandat la numirea tabelului nr. 1a. Cu toate acestea, conține mult mai multe limitări. La urma urmei, o astfel de dietă este o tranziție la dieta principală (nr. 1).

Nutriția terapeutică include următoarele produse:

1. Lapte. Sunt permise 4-5 pahare pe zi. Cremă.
2. Supe. Cereale recomandate, mucoase din gris, orez, orz perlat. Legumele se servesc numai sub formă de piure. Supele de lapte cu adaos de tărâțe de grâu sunt utile.
3. Create. Terci lichid, piure. Produsele lactate sunt bune.
4. Ouă. Omletă cu abur. Puteți să 2-3 ouă fierte moi.
5. Pește, carne. Din soiurile cu conținut scăzut de grăsimi se recomandă să gătiți cotlet la abur, sufleu.
6. Grăsimi. Ulei de măsline (adăugat în preparatele gătite). Unt (nu mai mult de 80 g).
7. Kissel. Din fructe neacide, fructe de pădure. Lactate.
8. Băuturi. Sucuri de fructe non-acide. Ceai slab. Suc de morcovi. Decoctul de măceșe. Zahărul nu poate fi consumat mai mult de 50 g pe zi.
9. Biscuiți. Doar grâu. Alocație zilnică - 100 g.

Recomandat pentru a limita consumul de sare. Nutriționiștii sfătuiesc să nu depășiți următoarea normă în dieta zilnică: 8 g.

Ce ar trebui eliminat

Să luăm în considerare ce restricții impune o astfel de dietă cu stomacul bolnav.

Medicii recomandă să respectați următoarelereguli:

1. Evitați alimentele care creează dependență. Ele provoacă iritații ale mucoasei. Sunt excluse bulionul, supa de pește, condimentele, carnea prăjită, cafeaua.
2. Nu exagera cu alimente bogate în fibre.
3. Varza, ridichea, napul, măcrișul, ceapa, ridichile, spanacul, suedeza sunt excluse din alimentația medicală.
4. Nu sunt permise fructe de pădure, fructe, ciuperci.

Concluzie

Dietele descrise mai sus pentru durerile de stomac sunt un tratament indispensabil și eficient. O astfel de nutriție vă permite să opriți exacerbările chinuitoare ale ulcerelor, gastritei. Respectarea unei diete terapeutice va readuce rapid pacientul la o viață normală. Cu toate acestea, trebuie amintit cu strictețe că un medic ar trebui să prescrie o dietă. El este cel care vă va spune cât trebuie să dureze perioada de nutriție terapeutică. Nerespectarea recomandărilor importante poate duce la consecințe grave. Prin urmare, nu experimentați cu sănătatea dumneavoastră. Aveți încredere în profesioniști.