Ce poți mânca cu arsuri la stomac? Dieta pentru arsuri la stomac - alimentație adecvată

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Arsurile la stomac sunt o consecință neplăcută a alimentației. Majoritatea experților sunt de acord că aspectul său devine principalul simptom al bolii de reflux gastroesofagian. Arsurile la stomac apar cel mai adesea după consumul de alimente grase, prăjite, picante, prea sărate. Poate deveni un fel de răspuns al corpului uman la alimente aparent complet inofensive, cum ar fi cafeaua, ceaiul, roșiile, ceapa și altele.

Înțelegerea motivelor

Înainte de a trece la subiectul principal al articolului și de a înțelege ce poți mânca cu arsuri la stomac, aș dori să mă concentrez puțin asupra afecțiunii în sine. Deci, o persoană observă o senzație de arsură neplăcută în esofag, care este o consecință a contactului conținutului stomacului cu membrana mucoasă a tubului esofagian. Consecințele arsurilor la stomac pot fi complet dezamăgitoare: marchează adesea dezvoltarea tumorilor, inflamației, eroziunii. De aceea, nu trebuie să ignorați simptomele, mai ales dacă încep să devină regulate.

Principalele cauze ale arsurilor la stomac includ:

• boli cronice - gastrită,ulcer gastric;
• neapărarea mucoasei esofagiene împotriva expunerii la acizi;
• intoleranță individuală la anumite alimente, care provoacă o reacție similară;
• exercițiu excesiv.

Arsurile la stomac pot avea consecințe triste, motiv pentru care arsurile, disconfortul la nivelul esofagului nu trebuie lăsate fără atenția cuvenită. Dacă urmați dieta, veți putea readuce stomacul și intestinele la normal.

Principii de bază ale dietei pentru arsuri la stomac

Scopul oricărei diete nu este doar de a minimiza durerea, ci și de a le elimina, asigurând funcționarea normală a proceselor vitale ale corpului. În acest caz, este necesar să „stingeți” flacăra care a aprins în esofag și să scăpați de simptomele neplăcute. Și toate acestea sunt capabile să facă o dietă pentru arsuri la stomac. Nutriția adecvată pentru arsuri la stomac se bazează pe legile de bază:

• mese fracționate - încercați să mâncați de 5-6 ori pe zi în porții mici;
• nu mâncați în exces - nu ar trebui să existe niciodată greutate în stomac, mâncați exact cât aveți nevoie, este mai bine să părăsiți masa cu o ușoară senzație de foame;
• evitarea meselor târzii;
• calm în timp ce mănânci - nu mânca ca și cum o haită de lupi te îndeamnă, acesta este un stres enorm pentru corpul tău, care poate provoca doar arsuri la stomac;
• activitate după fiecare masă - după un prânz sau o cină copioasă, nu trebuie să luați imediat o poziție orizontală, ci și să vă epuizațiactivitate fizică - extremă, mai bine te ridici și mergi cu un pas calm timp de 35-40 de minute;
• respinge obiceiurile proaste și alimentele nesănătoase - dacă vrei să fii sănătos, ai grijă de longevitate, renunță la fumat, la alcool, încearcă să minimizezi consumul de prăjeli, grase, sărate și picante. Schimbările în starea de bine nu vor întârzia să apară;
• înlocuirea grăsimilor animale cu grăsimi vegetale.

Mâncare de rezervă

Vrei să știi ce ajută la arsurile la stomac? Secretul gătitului pentru persoanele care suferă de astfel de simptome neplăcute a fost de multă economisirea alimentelor. Ce este asta?

Deci, încercați să vă aburiți alimentele preferate și să le tăiați chiar înainte de a le mânca. Renunțați la toate alimentele care provoacă arsuri la stomac, înlocuiți-le cu analogi mai puțin periculoși. Și, în cele din urmă, renunțați la iritantul termic al membranei mucoase - în acest caz, mâncarea caldă și, dimpotrivă, mâncărurile excesiv de răcite, de exemplu, gustări reci, înghețată.

Produse utile

Ce poți mânca cu arsuri la stomac? În sfârșit, am ajuns la această problemă. Spre deosebire de stereotipul predominant, există destul de multe alimente care au un efect pozitiv asupra mucoasei esofagului și stomacului, prezintă un efect de neutralizare și ajută la ameliorarea inflamației și a durerii. Aceste produse includ:

Produse lactate (nu sunt supuse fermentației) - laptele pentru arsuri la stomac este un adevărat medicament, unul dintre cele mai utile produse caretrebuie incluse în dieta dumneavoastră. Laptele de țară cu conținut scăzut de grăsimi învăluie pereții stomacului și esofagului, ameliorează inflamația, calmează și are un efect învăluitor. Este permisă utilizarea brânzei de vaci cu un conținut ridicat de grăsimi, precum și a cașului. Kefirul pentru arsuri la stomac este un subiect destul de interesant. Majoritatea experților sunt de acord că, în cantități mici, chefirul chiar ajută organismul să lupte împotriva arsurilor. Kefirul este un remediu excelent pentru a calma stomacul umflat, pentru a calma durerea și, cu ajutorul lui, poți face față supraalimentării

• Făină de ovăz. Ce ajută la arsurile la stomac? Fulgi de ovăz la micul dejun. Substantele mucoase cu care se imbogateste aceasta cereala invaluie peretii stomacului. Fulgii de ovăz păstrează o senzație de sațietate mult timp, nu provoacă o creștere a acidității. Puteți adăuga lapte la cereale pentru arsuri la stomac - în acest caz, veți combina proprietățile benefice ale acestor produse.
• Pâine - pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac, numai pâinea fără drojdie este utilă. Un exemplu grozav este pâinea pita, care poate fi inclusă în dietă. Dacă vorbim despre pâinea tradițională cu drojdie, cu siguranță aceasta nu este opțiunea ta. Începe procesul de fermentație în stomac, însoțit de eliberarea de acid, care duce la o senzație de arsură.
• Ulei de in - ulei pentru arsuri la stomac, obtinut din seminte de in, invaluie perfect peretii stomacului, il calmeaza, elimina durerile. Poate fi adăugat în salate, garnituri și luat pe stomacul gol.
• Banana - acest fruct tropical este îmbogățit cu sănătosvitamine și microelemente. Dacă nu știți ce puteți mânca cu arsuri la stomac, bananele nu numai că nu vă vor dăuna, dar vă vor ajuta și organismul. Practic nu conține acizi care pot provoca o senzație de arsură în stomac. Datorită proprietăților sale excelente de învăluire, o banană va ajuta la neutralizarea durerii și la calmarea pereților stomacului iritați.
• Legumele, fierte la abur sau înăbușite, sunt permise în orice cantitate. Aceasta este o garnitură grozavă pentru cei care suferă de probleme gastrointestinale.
• Supe de legume, bulion cu conținut scăzut de grăsimi - stomacul fiecăruia dintre noi are nevoie de alimente lichide.

Poate, aceasta este cea mai corectă dietă pentru arsuri la stomac. Nutriția adecvată pentru arsuri la stomac este cheia unei stări de sănătate plăcute, așa că nu neglijați elementele de bază.

Mâncăruri interzise

Nu este de mirare că nu trebuie să consumi alimente care ar trebui evitate de cei care suferă de arsuri la stomac. În primul rând, acestea sunt:

• Fructe și legume cu aciditate ridicată - acest grup include mere, citrice, kiwi, prune, coacăze, căpșuni, roșii. Toate aceste alimente cresc de multe ori nivelul de acid din stomac, așa că utilizarea lor este strict interzisă.
• Pâine cu drojdie.
• Mâncăruri picante - ar trebui să refuzați mâncărurile cu piper, muștar. Acestea sunt produse agresive pentru stomac și intestine care pot duce la arsuri ale mucoaselor, dureri ascuțite.
• Conserve - pește în diverse sosuri, ciuperci murate, castraveți, caviar de dovleac și multe altele. Refuzadin aceste produse, care afectează negativ mucoasa iritată a esofagului.
• Fast-food - acest grup include produse de patiserie, băuturi foarte carbogazoase, chipsuri, crutoane. Nu prezintă niciun beneficiu, dimpotrivă, au un efect dăunător asupra activității tractului gastrointestinal și a sistemului digestiv.
• Carnuri afumate, cafea si ciocolata - aceste produse sunt puse intr-un singur grup doar pentru ca ajuta la relaxarea sfincterului, care deschide accesul acidului la mucoasa esofagiana. Mierea pentru arsuri la stomac va fi o alternativă demnă la zahăr și va înlocui ciocolata.

Meniu recomandat

Iată, hrană pentru arsuri la stomac. Meniul, după cum vedem, poate fi cel mai divers. Este mai bine să combinați produse utile între ele. Am pregătit un meniu exemplu pentru a demonstra că alimentația arsurilor la stomac poate fi nu numai echilibrată, sănătoasă, ci și gustoasă.

Mic dejun

Făina de ovăz gătită cu lapte este cea mai bună opțiune pentru micul dejun. Îl puteți înlocui cu mei, gris, orez - nu contează. Dacă terciul nu este suficient, puteți adăuga ceai cu un sandviș pita și orice caș. Nu uitați să luați un mic dejun consistent, fulgii de ovăz fac o treabă grozavă.

Gustare

Pentru o gustare de dimineață, un pahar de lapte sau chefir este perfect, dar pentru o gustare de după-amiază, poți alege un fruct, precum o banană, sau un sandviș de pâine fără drojdie cu avocado și caș.

Prânz

Supă piure de legume cu aciditate scăzută, bulionul de pui este perfectsoluție de prânz. Poti completa supa cu o bucata mica de carne slaba fiarta (piept) si foloseste paste din grau dur, legume ca garnitura, toti iubitorii de fructe de mare pot inlocui carnea sau carnea de pasare cu peste slab.

Cina

Cina ar trebui să fie suficient de ușoară: vă amintiți una dintre regulile de bază ale nutriției pentru arsuri la stomac? Brânza de vaci cu nuci și fructe uscate va fi suficientă. Dacă nu poți face față senzației de foame, poți fierbe o bucată mică de piept și o poti completa cu o salată de legume proaspete.

Cina târziu

Înainte de a merge la culcare, poți bea un pahar de chefir sau lapte - astfel vei calma pereții stomacului.

Sperăm că am abordat subiectul din toate părțile: „Ce poți mânca cu arsuri la stomac, ce alimente este mai bine să refuzi”. Mănâncă corect, ajută-ți corpul.