Beneficiile smântânii pentru bărbați. Retete cu smantana. Valoarea energetică și compoziția smântânii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Smântâna este considerată un produs lactat popular în Rusia. Este creat din smântână, după care este supus fermentării acidului lactic. Produsul are multe proprietăți valoroase, are un gust plăcut. Din el se prepară o mulțime de preparate consistente și sănătoase. Beneficiile smântânii pentru bărbați sunt descrise în articol.

Compoziție

Valoarea produsului constă în faptul că include culturi de bacterii lactice care sunt importante pentru organism. Sunt necesare pentru funcționarea normală a intestinului și pentru sistemul imunitar. Compoziția de smântână include următoarele componente:

• vitamine A, B, C, E, biotină, lecitină;
• acizi organici și zaharuri;
• proteine și carbohidrați;
• microelemente - fosfor, calciu, magneziu, potasiu.

Prezența acestor componente face ca produsul să fie foarte util. Doar compoziția naturală a smântânii va aduce adevărate beneficii. Dacă produsul indică 10% grăsime, atunci conținutul de calorii este de 119 kcal, în cazul 30% - 293 kcal. Se poate argumenta că valoarea energetică a smântânii depinde de eaconținut de grăsimi.

Valoare

Beneficiile smântânii pentru bărbați sunt în proteine. Sunt un material de construcție în sinteza aminoacizilor care sunt necesari pentru metabolismul normal în țesuturile musculare. De aceea, experții spun că produsul ajută la menținerea potenței la nivelul corespunzător. De asemenea, trebuie remarcat faptul că alimentația specială pentru sportivi se bazează pe produse lactate, deoarece proteinele din lapte sunt necesare pentru formarea mușchilor.

Un alt beneficiu al smântânii pentru bărbați este că este recunoscută ca un stimulent puternic de testosteron. Ca și alte produse lactate, este capabil să elimine toxinele din organism, ceea ce este benefic pentru ambele sexe.

Cu ajutorul antrenamentului fizic adecvat și introducerea în alimentație a smântânii și a altor produse lactate, va fi posibilă întărirea forței masculine și a corpului în ansamblu. Pe langa smantana, pentru potenta este recomandat si laptele cu stafide. Va fi util să amestecați smântâna cu alte ingrediente, de exemplu, nuci și semințe.

Vizualizări

Smântâna se împarte în funcție de diferite criterii, de exemplu, în funcție de metoda de producție:

1. Smooth. Metoda implică îndepărtarea stratului superior din laptele acru.
2. Separator. Se utilizează echipamente speciale care separă laptele obișnuit în lapte degresat și smântână. Ultimul produs se răcește, se pasteurizează, se adaugă aluat și după un timp se obține smântână.

Un alt produs este împărțit în procente din conținutul de grăsime în: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40%. După cum sa menționat mai sus, cu cât este mai multă grăsime, cu atât este mai mare conținutul de calorii. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare de toți cei care își monitorizează greutatea.

Rău

În ciuda faptului că marile beneficii ale smântânii pentru bărbați sunt cunoscute, produsul poate fi totuși dăunător. Acest lucru se datorează conținutului crescut de grăsimi și calorii. Odată cu abuzul de smântână grasă, există riscul de a vătăma organismul. Consumul regulat de smântână cu conținut ridicat de grăsimi perturbă metabolismul grăsimilor, colesterolul rău se acumulează pe pereții vaselor de sânge, iar sarcina asupra ficatului și a sistemului cardiovascular crește.

Contraindicații

Mâncatul de smântână cu un conținut ridicat de grăsimi nu merită pentru bărbații cu boli ale ficatului și vezicii biliare, cu ateroscleroză a vaselor de sânge și obezitate. În aceste cazuri, ar trebui înlocuit cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Conțin și componente valoroase, dar conținutul de grăsime este redus la minimum. O altă contraindicație importantă este intoleranța la lactoză.

Ce smântână să alegi?

Smântâna naturală, făcută manual sau achiziționată de la producători de încredere, are un efect pozitiv asupra persoanei în ansamblu. Cu toate acestea, magazinele vând adesea produse care nu sunt în întregime sănătoase, care conțin ulei de palmier, amidon, o serie de conservanți chimici și stabilizatori de aromă. Desigur, o astfel de smântână nu va fi de folos bărbaților, în plus, poate fi dăunătoare.

Când alegeți un produs într-un supermarket, trebuie să acordați atenție și termenului de valabilitate. Daca este mai multiluni, apoi smântâna a fost expusă la temperaturi ridicate, ceea ce a salvat-o de tot ce este util. Produsele naturale se păstrează nu mai mult de 7 zile. Este bogat în vitamine, minerale și nutrienți.

Smântâna reală nu trebuie să includă componente suplimentare, cu excepția aluatului și a smântânii. Dar la multe produse se adaugă brânză de vaci, chefir, lapte praf, proteine din soia și vegetale, ulei de palmier și stabilizatori. Dacă pe pachet scrie: smântână, smântână sau produs cu smântână, atunci cel mai probabil nu este smântână naturală. Calitatea este garantata si de culoarea uniforma, nuanta usoara de crem, suprafata neteda lucioasa, consistenta uniforma (groasa). Este important ca produsul să nu conțină boabe și bulgări.

Verificarea calității

Pentru a verifica calitatea produsului, ar trebui să efectuați un experiment simplu. Smântâna este unsă cu un strat subțire pe sticlă: smântâna naturală se usucă într-un strat uniform, iar smântâna falsă se usucă inegal.

Există o altă modalitate: 1 lingură. l. pune smantana intr-un pahar cu apa fierbinte. Produsul natural se dizolvă, iar cel fals cade la fund. Puteți adăuga iod. Dacă produsul devine albastru, înseamnă că conține amidon.

Produse reale, dacă sunt turnate dintr-un recipient în altul, se întind într-un tobogan și se întinde încet. Valurile apar și se aplatizează în timp. Produsul fals se adună sau se răspândește imediat.

Gătit

Dacă există lapte integral natural, se poate prepara smântânăCase. Cea mai simplă metodă este să aștepți până când laptele devine acrișor de la sine, iar smântâna care a apărut pe suprafața lui se transformă în smântână.

Puteți face altfel. La 1 litru de lapte se adaugă smântână gata preparată (2 linguri) și se lasă la temperatura camerei, după câteva ore amestecul trebuie scos într-o cameră răcoroasă. După 1-2 zile, produsul poate fi consumat. Amestecarea smântânii care apare pe lapte în timpul așteptării nu merită. Acrisul trebuie să fie natural pentru ca produsul să fie gustos.

Reguli de utilizare

Trebuie avut în vedere că smântâna va fi utilă bărbaților în combinație cu o serie de anumite produse. Dar este indicat să nu-l adăugați în piure de cartofi și cereale, nu trebuie să îl mâncați cu pâine.

O combinație excelentă ar fi smântâna cu tocană de legume sau salate. În acest caz, beneficiul va fi maxim. Poate fi combinat cu miere, prune uscate, nuci. Util cu brânză de vaci, stafide.

În rețetele în care trebuie să coaceți ceva cu maioneză, puteți folosi smântână grasă cu sare și un strop de oțet de vin. Un produs gras este grozav pentru biciuire cu zahar, pentru creme, sosuri de dip. Este recomandabil să folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru tocană, sosuri, sos.

Rețete cu smântână

Există foarte multe dintre ele. Produsul se adaugă în salate, gustări cu legume, diverse supe și preparate calde. Smântâna merge bine cu nucile. Pentru a obține un mic dejun sănătos, aveți nevoie de:

• brânză de vaci - 300 g;
• smântână - 100 g;
• greacănuci - 30 g;
• miere - 1 linguriță

Nucile trebuie tăiate cu un cuțit. Apoi puneți brânză de vaci, miere, smântână în recipientul pregătit. Deasupra vasului poate fi decorat cu felii de banană.

Utilă smântână cu ceapă. Veți avea nevoie de o grămadă mică de ceapă verde, pătrunjel, smântână (1 cană). Toate componentele sunt biciuite. Cocktailul se servește rece. Dacă doriți, adăugați condimente.

Smântâna se potrivește bine cu legumele. Următoarea rețetă este potrivită pentru bărbații care își urmăresc greutatea sau doresc să slăbească. Această salată este perfectă pentru o cină copioasă sau un prânz. Obligatoriu:

• Mocovi cruzi rasi - 150g;
• piept de curcan fiert - 100 g;
• tulpini de țelină tocate - 50-70g;
• smântână - 3 linguri. l.;
• sare și piper negru, după gust.

Legumele și păsările de curte sunt puse într-un castron de salată. Apoi vasul se sare si se adauga dupa gust piper negru macinat, asezonat cu smantana. La dorință, vasul se decorează cu pătrunjel tocat mărunt. Proporțiile din salată se schimbă după bunul plac.

Mulți oameni iubesc syrniki. A le face este destul de ușor. Chiar și un bucătar începător poate face față gătitului. Pentru a face cheesecake delicioase, trebuie să cumpărați:

• brânză de vaci - 250 g;
• 1 ou;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• sare - după gust;
• vanilină;
• smântână;
• gem de fructe de pădure;
• ulei vegetal.

Brânza de vaci este transferată într-un recipient și frecată cu o furculiță. Apoi se adauga galbenusul, zaharul, vanilina. Apoi bateți proteina separat cu un mixer, schimbațiacesta în masă de caș. Din masa finită se formează prăjiturile cu brânză, se transferă pe pergament tratat cu ulei și se coace până la fiert. Se servește cu smântână și gem de fructe de pădure.

Mod de primire

Smântâna naturală este un produs bogat în calorii care conține multe grăsimi. Și un număr mare dintre ele duce la un set de exces de greutate. Nu trebuie să folosiți multă smântână.

Nutriționiștii recomandă să consumați până la 100 g pe zi pentru a simți beneficiile. Aceasta se referă la smântână proaspătă și naturală și nu la un produs cu diverși aditivi.

Astfel, smântâna este bună pentru sănătatea bărbaților. Trebuie doar să respectați măsura și, de asemenea, să alegeți doar un produs complet natural.