2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pe vremuri, compania franceză de anvelope nu avea nimic de-a face cu ghidurile de restaurante din lume. Dar frații fondatori s-au dovedit a fi specialiști în marketing și au venit cu ideea de a-și lansa propriul ghid de călătorie.
Acum, toate cele mai populare orașe din lume se pot lăuda cu evaluări cu stele - Paris, Tokyo, Roma, Praga. Restaurantele cu stele Michelin prezentate în legendarul ghid devin centre de arte culinare în care nu se poate intra fără programare. Care este secretul succesului stelelor Michelin și unde ar trebui să meargă, conform evaluării lor?
Cum sunt evaluate restaurantele cu stele Michelin?
De o sută de ani încoace, experții culinari au călătorit prin lume în căutare de noi destinații care merită vizitate. Conform regulilor companiei, aceștia trebuie să fie absolut imparțiali. Restaurantele nu știu despre vizita unui expert și puteți auzi despre primirea sau pierderea stelelor doar după verificare. Există trei evaluări în total. O stea marchează restaurantele bune din categoria lor cu un anumit tip de bucătărie. Două sunt premiate unui loc care merită cu siguranță vizitat, dacă în timpul călătoriei este prezentatoportunitate.
În sfârșit, trei stele, culmea Olimpului culinar, un loc care distinge bucătăria de autor cu cel mai în alt nivel de pricepere a bucătarului. A intra într-o astfel de instituție este extrem de dificil, dar cu siguranță ar trebui să încerci. Restaurantele cu stele Michelin cu cel mai mare rating sunt destul de rare și extrem de prestigioase. Merită să luați în considerare faptul că ratingul este reverificat în mod constant, iar statutul de stabilire de stea poate fi ușor pierdut. Deci un restaurant de trei stele trebuie să fie întotdeauna la cel mai în alt nivel.
Unde ar trebui să mergi?
Când vă aflați în Danemarca, încercați să rezervați o masă la Noma. Această instituție se află de doi ani la rând pe primul loc între restaurantele lumii. Aici lucrează celebrul bucătar René Redzepi. Restaurantul este situat într-o clădire veche, folosită anterior ca depozit. A devenit faimos pentru bucătăria sa ciudată și variată. Încercați supa cremoasă cu măsline și carne de vită daneză. Cu toate acestea,
orice fel de mâncare este cel mai bun. Aici se folosesc doar produse bio, iar meniul se schimba lunar. Când enumerați restaurantele cu stele Michelin din Italia, Le Calandre merită cu siguranță menționat. Legendarul bucătar al acestei instituții a obținut cele mai mari note la vârsta de 28 de ani. Produsele de în altă calitate sunt transformate cu ajutorul tehnologiilor originale ale bucătăriei moleculare. Textura mâncărurilor familiare se schimbă și surprinde cu gusturi noi. Într-un cuvânt, cu siguranță merită să-l vizitezi pe Chef Massimiliano. Du-te în Austriaîl urmează pe vienezul Steirereck. Instituția la modă este apreciată nu doar de experții francezi, ci și de germani. Niciun alt loc din capitală nu se poate lăuda cu același număr de premii. Servind atât mâncăruri tradiționale, cât și moderne, acestea sunt însoțite de o listă excelentă de vinuri.
Opțiuni bugetare
O trăsătură distinctivă care distinge restaurantele cu stele Michelin de altele este prețul impresionant pentru prânz în astfel de unități. Pentru cei care doresc să atingă haute cuisine fără pierderi financiare serioase, există opțiuni. De exemplu, Milk Bar-ul vienez, care oferă aproximativ o sută douăzeci de sortimente de brânză, deserturi calde și mereu proaspete și chiar seturi de autor de la restaurantul la modă Steirereck. Eleven Madison Park se laudă cu un preț democratic. Pentru prânz, va trebui să plătiți aproximativ cincizeci de dolari, ceea ce este de aproape două ori mai mic decât costul vizitei unor unități europene. În plus, ca și alte restaurante cu stele Michelin, acesta are o listă excelentă de vinuri și vederi excelente ale parcului.
Recomandat:
Ce este o stea Michelin? Cum să obțineți o stea Michelin? Restaurante cu stele Michelin din Moscova
Restaurant Steaua Michelin în versiunea sa originală seamănă mai degrabă decât cu o stea, ci cu o floare sau cu un fulg de zăpadă. A fost propus în urmă cu peste o sută de ani, în 1900, de către fondatorul companiei Michelin, care inițial nu avea prea mult de-a face cu haute cuisine
Restaurantele din Sankt Petersburg sunt bune și ieftine: prezentare generală, meniu, adrese și recenzii ale clienților
Căutați un loc interesant de cazare în Sankt Petersburg? Cu un interior bun, confortabil, atmosferic? Și să fie gustos și ieftin? Crezi că e fantezie? Și aici nu este. Vă invităm să vizitați unul dintre restaurantele din selecție și să vedeți singur
Cele mai bune restaurante din Paris. Michelin și stele din „Ghidul Roșu”
Red Guide sunt cele mai bune locuri pentru a vă împlini visele culinare. Bucătari vedete precum Guy Savoie și Alain Ducasse garantează fiecărui vizitator o experiență gustativă de neuitat. Totuși, să fim sinceri: nu este ieftin. Totuși, merită
Polifenoli - care sunt aceste substanțe și care sunt proprietățile lor? Produse care conțin polifenoli
Sustanțele chimice polifenolii au un efect antioxidant pronunțat. Numeroase studii au demonstrat efectul lor asupra organismului uman. Substanțele fitochimice pot reduce riscul apariției multor boli, așa că este important să știm care alimente conțin cele mai multe dintre ele
Care se numește fructul stele?
Astăzi, magazinele oferă o adevărată abundență de fructe exotice. Nu toți oamenii își cunosc numele corect și nu au nici cea mai mică idee despre calitățile gustative. În articolul nostru, vom arunca o privire mai atentă asupra fructului asterisc. În primul rând, să ne oprim asupra modului în care se numește corect și în ce țări crește. De asemenea, vom avea în vedere cum să alegem un fruct copt, astfel încât să placă cu un gust excelent și să fie bun pentru organism
