2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Se acceptă în general că migdalele sunt nuci. Dar nu este așa, se referă la fructele cu sâmburi. Și fructul în sine este de fapt o drupă obișnuită. Migdalele sunt apreciate pentru miezul nutritiv pe care îl conțin.
Există practic două tipuri de migdale - amare și dulci. Dacă totul se știe despre primul, atunci al doilea rămâne întotdeauna în umbră. Deci haideți să vorbim despre migdale amare.
Un pic de istorie
Egiptul Antic știa despre proprietățile vindecătoare ale migdalelor. În plus, egiptenii îl venerau ca simbol al renașterii de primăvară a întregii naturi. În statul persan, migdalele erau considerate hrana locuitorilor exclusiv bogați și erau servite ca o delicatesă rafinată. Și în Biblie, acesta este un semn de aprobare a acțiunilor și acțiunilor lui Aaron.
Legendarul Drum al Mătăsii a ajutat migdalul să ajungă pe coasta Mediteranei. Și în secolul al XVIII-lea, datorită franciscanilor, un produs exotic a venit în Statele Unite. Statul California este acum principalul furnizor de migdale de calitate.
Modernitate
În timpul Marelui Război Patriotic, această plantă a devenit întruchiparea rezistenței. Pe Malakhov Kurgan, unde nu era nici măcar un metru de pământ neexplodat, migdalele au supraviețuit. Lemn,singurul care a rămas intact a fost tăiat de gloanțe și schije, cu crengile rupte și abia ținându-se de rădăcini. Și totuși a supraviețuit. Timp de multe decenii, în fiecare primăvară înflorește magnific, oferind o recoltă generoasă.
În prezent, migdalele au ales munții din Tien Shan, Kazahstan, Afganistan, Turkmenistan, nordul Iranului. În Crimeea, se cultivă în principal soiuri dulci de nuci. În Slovacia, este plantat în amestec cu struguri. Atât strugurii, cât și migdalele beneficiază de un astfel de cartier. Copacul protejează vița de vânt și de soarele fierbinte.
Acolo unde este cazul
Soiurile amare de migdale sunt utilizate pe scară largă în parfumerie. Din ulei sunt produse diverse parfumuri pentru apa de toaleta si parfumuri. Din el fac săpun de toaletă de în altă calitate și creme vindecătoare.
Migdalele amare fac parte din alcoolul scump. Nu numai nucleul intră în producție, ci și coaja. Arome și îmbunătățește gustul lichiorurilor. De exemplu, migdalele sunt adăugate la lichiorul Amaretto, care conferă acestei băuturi un gust rafinat și bogat.
În medicină, infuzia de migdale amare este cunoscută ca un remediu sedativ (sedativ). Uleiul gras este folosit pentru injectare, dizolvă bine camforul. Considerat un laxativ ușor. Oamenii de știință îl recomandă pacienților cu radiații.
În industria de cofetărie, miezul de nuci este folosit ca agent de aromatizare în prăjituri, produse de patiserie, diverse deserturi, brioșe. Mirosul de migdale amare nu poate fi confundat cu nicio altă aromă. Este atât de parfumat, subțire și delicios!
Compoziția nucilor
De bazădiferența dintre migdalele amare și cele dulci este în compoziția nucii. Sâmburii nucilor amare sunt bogate în glicozidă, care, la rândul său, se descompune rapid în zaharuri, benzaldehide și în acid cianhidric sau acid cianhidric. Este o substanță foarte otrăvitoare, care duce la moarte.
Doza letală pentru copil - 10 bucăți, pentru adult - 50 bucăți. De aceea, miezul de nucă nu trebuie consumat fără un tratament termic preliminar.
Care sunt beneficiile migdalelor pentru femei
Dar în ciuda faptului că migdalele în cantități mari sunt dăunătoare, nu ar trebui să fii părtinitor față de ele. Are multe calități utile:
• Laptele de migdale netezește ridurile de pe față, făcând-o netedă și elastică.
• Grăsime de calitate selectată (ulei de migdale) este folosită pentru masaj.
• Infuzia eficientă de sâmburi de migdale amare elimină pistruii, petele de vârstă.
• Miezul de nuci conține multe proteine, carbohidrați, vitamine B, E și PP.
• Conține potasiu, sodiu, fier, magneziu.
• Migdale amare - un excelent preventiv împotriva cancerului.
• Nucile crude îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv și întăresc sistemul circulator.
• Migdalele ameliorează migrenele, tahicardia și combate insomnia. • Migdalele combinate cu vinul ameliorează scalpul de mătreață.
• Nuca mărunțită tratează tusea, crizele de astm, pleurezia.
În plus, extractul de migdale amare face față vergeturilor și celulitei. Câteva sâmburi de nuci pe zi vor face părul gros, genele - pufoase, dinții și unghiile -puternic. Migdalele amare vor prelungi și păstra frumusețea și tinerețea pentru mulți ani.
Femeile care consumă mai multe sâmburi de migdale în timpul menopauzei suportă cu ușurință și fără durere această afecțiune neplăcută.
Uleiul de migdale amare îndepărtează delicat și eficient machiajul, iar în timpul unui masaj face pielea corpului catifelată și netedă.
Contraindicații
La fel ca tot ceea ce ne dă natura, migdalele amare au, de asemenea, interzicerea utilizării lor.
• Este strict interzis consumul unui număr mare de sâmburi de nuci. 2-3 bucăți pe zi sunt suficiente pentru a acoperi necesarul zilnic.
• Migdalele sunt, de asemenea, un alergen puternic. Persoanele care suferă de reacții alergice nu ar trebui să-l mănânce.
• Migdalele sunt bogate în calorii. Consumul excesiv poate duce la apariția kilogramelor în plus.
• Este interzis să consumați nuci necoapte, acest lucru duce la intoxicații alimentare severe.
• Femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la migdalele amare. • Copiii trebuie monitorizați cu atenție, o doză de peste 10 bucăți este fatală.
Dar în ciuda listei de contraindicații, beneficiile migdalelor pentru o femeie sunt evidente. Prin urmare, este pur și simplu necesar să folosiți fondurile din acesta și să mâncați mai multe miezuri pe zi.
Ca să nu mai vorbim de floarea de migdal. Este surprinzător de emoționant și pur. Florile roz, albe și roz intens înfloresc la începutul primăverii. Mugurii se deschid înainte de apariția frunzelor. Prin urmare, înghețurile de primăvară distrug adesea întregulovare pe copaci.
Floarea de migdal este uimitoare și durează câteva săptămâni. Copacii sunt presărați cu flori roz pal, care, cu mirosul lor picant, atrag roiuri de albine flămânde după hibernare. Încă puțin, iar petalele se vor învârti într-un viscol roz, întinse sub picioarele unei fețe de masă delicate de mătase.
Această plantă este foarte nepretențioasă, crește oriunde. Principalul lucru este să aveți multă lumină și căldură. Arborele de migdal este un ficat lung. 130-150 de ani - aceasta este perioada vieții sale. Și aceasta nu este limita.
Recomandat:
Petale de migdale: cum să le faci acasă. Reteta de placinta cu migdale
Știi ce sunt petalele de migdale? Cum să le faci acasă? Dacă nu, atunci articolul nostru vă va fi foarte util. Vă dorim succes în bucătărie
Migdale prăjite: beneficii și daune, calorii, compoziție chimică
În articol, vom lua în considerare beneficiile și daunele migdalelor prăjite, conținutul lor caloric și aportul zilnic al acestui produs. Veți învăța soiurile de nuci, cum le folosește o persoană. Vă vom spune în detaliu cum această nucă hrănitoare este utilă separat pentru femei și pentru jumătatea masculină a umanității. Calitățile benefice ale migdalelor au fost apreciate de strămoșii noștri străvechi. Migdalele erau populare printre popoarele europene și printre rezidenții țărilor din Est
Beneficiile și daunele macului. Semințele de mac: beneficii și daune. Uscarea cu seminte de mac: beneficii si daune
Macul este o floare uimitor de frumoasă care și-a câștigat o reputație controversată datorită proprietăților sale controversate. Chiar și în Grecia antică, oamenii iubeau și veneau această plantă pentru capacitatea ei de a calma mintea și de a vindeca bolile. Beneficiile și daunele macului au fost studiate de secole, așa că astăzi s-au colectat atât de multe informații despre acesta. Strămoșii noștri îndepărtați au recurs și ei la ajutorul acestor flori misterioase. Din păcate, astăzi puțini oameni știu despre efectele vindecătoare pe care această plantă le are asupra corpului uman
Migdale (nuci): beneficii și daune pentru omul modern
Ce știi despre un produs precum migdalele? Nucile, ale căror beneficii și daune sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, sunt foarte populare astăzi
Daune și beneficii ale laptelui de capră pentru un copil. Lapte de capră: beneficii și daune, contraindicații
Daunele și beneficiile laptelui de capră pentru un copil au fost mult timp studiate de experți. În acest articol, vom lua în considerare proprietățile laptelui de capră, precum și dacă merită să oferi unui copil acest produs lactat
