Cum poți face compot de lămâie?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Compotul este o băutură care este considerată un produs de desert. Se consuma atat cald cat si rece. Pentru a prepara o astfel de infuzie, se folosesc diferite fructe de pădure și fructe în orice combinație. O opțiune este compotul de lămâie. Există adevărate legende despre proprietățile sale. De aceea, acest produs prezintă un mare interes pentru multe gospodine.

Răcor aromat

În Rusia, compoturile sunt cunoscute de multă vreme. Adevărat, atunci acest produs a fost numit diferit - uzvar. Era preparat din fructe uscate și servit în noaptea de Crăciun la masa festivă. De-a lungul timpului, oamenii au început să o perceapă ca pe o băutură răcoritoare plăcută, iar puțin mai târziu au învățat să-i vadă beneficiile. Odată cu apariția fructelor exotice pe rafturile magazinelor, compotul de lămâie a devenit foarte popular. Acest produs fortificat, cu conținut scăzut de calorii, a fost un stimulent de sănătate pentru unii și potolitorul perfect de sete pentru alții.

Este foarte ușor să faci compot de lămâie. Tot ce aveți nevoie este:

120 de grame de zahăr și 1 lămâie mare pentru 3litri de apă.

Procesul constă din următorii pași:

1. În primul rând, fructele trebuie spălate, tăiate în jumătate și apoi strânse cu suc.
2. Puneți coaja rămasă într-o cratiță, turnați apă rece peste ea, aduceți la fiert și gătiți timp de câteva minute.
3. În acest moment, încălziți zahărul într-o tigaie uscată până când începe să își schimbe culoarea și să se topească.
4. După aceea, lichidul rezultat trebuie turnat într-o cratiță și amestecat bine.
5. Adăugați suc și vedeți dacă produsul este suficient de dulce. Dacă este necesar, zahărul poate fi adăugat deja fără tratament prealabil.

După aceea, infuzia pregătită trebuie răcită. Compotul de lămâie va fi o adevărată salvare în orice căldură și, de asemenea, va ajuta la restabilirea puterii după o zi grea.

Vitamine pentru utilizare viitoare

Pentru a avea mereu la îndemână un remediu unic, gospodinele întreprinzătoare încearcă să pregătească compot de lămâie pentru iarnă. Acest lucru se poate face în multe feluri, dar recent, din anumite motive, opțiunea în care dovlecelul este folosit împreună cu citrice a devenit foarte populară. Mulți susțin că produsul rezultat miroase a ananas.

Pentru a funcționa sunt necesare doar 4 ingrediente:

3 lămâi, 2 litri de apă, precum și o jumătate de kilogram de zahăr și dovlecel proaspăt.

Pentru a pregăti produsul, trebuie să faceți mai mulți pași:

1. În primul rând, fructele trebuie pregătite. Trebuie să tăiați coaja de la lămâie. Adevărat, dacă cuiva îi place o infuzie mai tartă, atunciacest lucru se poate sau nu. Tăiați fructele rămase în felii. Dovlecelul trebuie curatat de coaja si scos din el toate semintele impreuna cu fibrele. Pulpa rămasă trebuie tăiată în cuburi de mărime medie.
2. Fă sirop din apă și zahăr.
3. Puneți mâncarea mărunțită în borcane.
4. Toarnă-le cu soluție dulce fierbinte și rulează-le.

După aceea, borcanele închise trebuie întoarse cu susul în jos, așteptați să se răcească complet, apoi depozitați într-un loc răcoros.

Citrus Delight

Un compot de portocale și lămâi va fi o adevărată sărbătoare a gustului. Într-adevăr, pulpa ambelor fructe conține o cantitate dublă de vitamine, pectină, antioxidanți și alte componente utile organismului uman.

Gătitul unui astfel de produs este ușor. Ai nevoie doar de: pentru 2 lămâi 3 portocale, câțiva litri de apă și 1,5-2,0 kilograme de zahăr.

Metoda de preparare a băuturii este foarte asemănătoare cu opțiunile anterioare:

1. În primul rând, fructele trebuie curățate de coajă.
2. După aceea, acestea trebuie stropite cu apă clocotită și apoi clătite cu apă rece.
3. Tăiați cu grijă pulpa în cercuri și îndepărtați toate semințele.
4. Puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu zahăr.
5. Amestecați alimentele având grijă să nu deteriorați feliile de citrice.
6. Se toarnă conținutul oalei cu apă clocotită, se pune pe aragaz și se așteaptă până când zahărul se dizolvă complet.
7. Închideți recipientul cu un capac, luați de pe foc și așteptați ca produsul să se răcească complet.

Pentrude data aceasta băutura va avea timp să se prepare bine. Înainte de utilizare, este recomandabil să-l strecurați, astfel încât bucățile de pulpă să nu interfereze cu plăcerea.

Cu fructe de pădure

Pentru a pregăti un compot original de lămâie, rețeta poate fi completată cu orice fructe de pădure sau fructe. Băutura este bună în orice combinație. De exemplu, luați în considerare opțiunea în care se utilizează următorul set de produse: 100 de grame de zahăr, 25 de grame de pulpă de lămâie și 200 de grame de căpșuni pe litru de apă.

Un astfel de compot se prepară după cum urmează:

1. Boabele trebuie mai întâi sortate, iar tulpina și frunzele trebuie îndepărtate din fiecare dintre ele.
2. După aceea, fructele trebuie spălate, tăiate în jumătate și puse într-o oală cu apă rece.
3. Adăugați inele de lămâie cu o grosime de aproximativ ½ centimetru.
4. Pune cratita pe aragaz si aduce continutul la fierbere. Gatiti la foc mic timp de 15 minute.
5. Când ați terminat, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați produsul să se infuzeze.

Băutura se consumă cel mai bine rece. Dacă doriți, puteți adăuga chiar și câteva cuburi de gheață la căldură extremă. Aroma unică a căpșunilor face gustul deosebit de plăcut, iar ușor acrișorul lămâii conferă produsului finit o prospețime mult așteptată.