Curățarea luciului de lună cu sifon și sare acasă: proporții, reguli și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Una dintre principalele etape în pregătirea strălucirii lunii este curățarea acestuia. Distilerii cu experiență cunosc multe modalități de a purifica această băutură alcoolică. Dintre acestea, se remarcă curățarea razelor de lună cu sifon și sare. Această metodă este destul de simplă și are o serie de avantaje.

De ce este nevoie de curățare

Este o filtrare suplimentară concepută pentru a elimina băutura de impuritățile dăunătoare. În total, moonshine este curățat de două ori în timpul pregătirii. Deja după primul tratament, băutura scapă destul de bine de uleiurile de fusel. Prin urmare, mulți iubitori de moonshine preferă să-l folosească sub această formă.

Totuși, ar trebui să ținem cont de faptul că o cantitate suficient de mare de toxine rămâne încă în lichid și poate dăuna organismului. Lumina lunară nerafinată amenință cu o mahmureală severă, însoțită de dureri corporale, greață și vărsături. De aceea, experții recomandă cu căldură să vă acordați timp pentru a termina de făcut moonshine în conformitate cu toate regulile.

Moduri populare

Existăexistă multe metode care vă permit să curățați bine lumina lunii. De exemplu, curățarea cu lapte s-a dovedit bine. Cu toate acestea, această metodă are un dezavantaj semnificativ: băutura rămâne destul de tulbure, cu un miros specific de hidrogen sulfurat. Puteți folosi un ou bătut care se coagulează la 50% putere lichidă. Unii moonshiners preferă să folosească ulei rafinat de floarea soarelui. Această metodă oferă rezultate excelente și scapă destul de bine de uleiurile de fusel.

Poate cea mai populară metodă în rândul populației este utilizarea cărbunelui activ. Aceasta este o metodă destul de ieftină, care oferă și un rezultat bun. Dar curățarea moonshine cu sodă și sare acasă sa dovedit a fi cea mai bună.

Folosind bicarbonat de sodiu

Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, folosit pentru a elibera alcoolul de casă de substanțele nocive. În timpul procedurii, subprodusele precipită, care sunt ulterior îndepărtate.

Acțiunea se desfășoară de obicei astfel:

1. Mai întâi pregătim sifonul. Cantitatea de pulbere este calculată pe baza volumului de lumina lunii. Pentru zece litri, ai nevoie de 100 de grame de bicarbonat de sodiu (o jumătate de pahar). Pulberea este pre-dizolvată în apă. Raportul este unul la unu.
2. În continuare, sifonul dizolvat este turnat treptat în băutură și amestecat.
3. După zece ore, recipientul cu strălucire de lună este scos și amestecat din nou.
4. La o oră după ultima agitare, se filtrează prin tifon dublu cu vată.
5. După care se recomandă o a doua distilare.

Pe toată perioada de perfuzie, recipientul trebuie să fie într-un loc întunecat, ferit de lumina directă a soarelui și de lumina puternică. Și, de asemenea, experții sfătuiesc pre-diluarea strălucirii lunii la o fortăreață de douăzeci sau treizeci de grade. Purificarea strălucirii lunii cu sodă și sare în timpul celei de-a doua etape, de regulă, nu se efectuează.

Soda cu permanganat de potasiu

Acesta este un alt mod destul de cunoscut de a purifica lumina lunii, care folosește permanganat de potasiu și sifon. Pentru un litru de lichid, nu veți avea nevoie de mai mult de două grame de bicarbonat de sodiu și jumătate de gram de pudră de mangan. Mai întâi, în lichid se adaugă bicarbonat de sodiu și abia apoi permanganat de potasiu. După ce lumina lunii este infuzată timp de aproximativ douăsprezece ore, devine perfect curată. Nu conține impurități, uleiuri de fuel și alcool metilic. În ciuda faptului că adăugarea de mangan provoacă multe controverse, această metodă dă un rezultat excelent, așa că este foarte des folosită de cei care strălucește luna.

Curăţare după prima distilare

După cum arată practica, soda face o treabă excelentă cu acidul acetic și formic, neutralizându-le și eliminându-le de la lumina lunii. De obicei, în băutură rămâne o cantitate suficientă de elemente nedorite, care trebuie, de asemenea, eliminate. Mulți vinificatori cred că sifonul nu curăță suficient de bine lumina de lună de uleiurile de fusel, așa că o folosesc numai după prima distilare. Astfel, curățați moonshine cu sifon și sareînainte ca a doua distilare să aibă sens. În viitor, în loc de bicarbonat de sodiu, se vor folosi alți compuși.

Care sifon este mai bun

După cum arată experiența, cel mai bun rezultat se obține după curățarea băuturii alcoolice cu sodă caustică. Acesta este un produs alcalin destul de puternic, care face o treabă grozavă de a culege impuritățile. Dacă soda este folosită în a doua și a treia distilare, atunci va îndepărta complet aroma de lună. În plus, curățarea moonshine cu sodă și sare s-a dovedit a fi excelentă acasă. Vom vorbi despre asta puțin mai târziu.

Când se efectuează curățare de în altă calitate, proporțiile ar trebui să fie următoarele: 100 g de bicarbonat de sodiu și 20 g de sodă caustică se iau pentru zece litri de băutură alcoolică. Pulberea de mangan va avea nevoie de cincisprezece grame. Această compoziție vă permite să curățați strălucirea lunii cât mai eficient posibil, dar lasă o mulțime de întrebări cu privire la siguranța produsului rezultat.

Unii experți sugerează următorul algoritm de acțiuni:

1. Toate componentele de mai sus sunt amestecate și dizolvate într-o cantitate mică de apă fiartă în prealabil.
2. Apoi amestecul se toarnă în moonshine și se lasă la infuzat timp de paisprezece zile. Se recomandă să-l scoateți și să îl agitați periodic.
3. La sfârșitul perioadei specificate, strălucirea lunii este filtrată printr-un tampon de tifon de bumbac și trimisă pentru următoarea distilare.

Cea mai bună opțiune este bicarbonatul de sodiu obișnuit, vândut în fiecare magazin. Este foarte descurajat să folosiți un produs calcinat datorită acestuiaacțiune agresivă care afectează organele interne ale unei persoane.

Soda cu sare

Curăţarea cu aceste produse este recomandabilă dacă s-a folosit apă grea de la robinet la prepararea luminii de lună. Datorită sării, puteți înmuia și îmbunătăți în mod semnificativ gustul strălucirii lunii. De regulă, atunci când curățați moonshine cu sodă și sare, procedați după cum urmează:

1. În primul rând, se prepară o soluție de bicarbonat de sodiu și sare. Se calculează pe baza volumului strălucirii lunii. Deci, pentru zece litri de lichid, nu trebuie să luați mai mult de zece lingurițe de sifon și zece linguri de sare.
2. Produsele se dizolvă în apă fiartă și se adaugă la băutură.
3. Recipientul se lasă la infuzat timp de douăsprezece ore.
4. După timpul stabilit, băutura este turnată într-un alt recipient, încercând să nu deranjeze sedimentele căzute pe fund.

După curățare, strălucirea lunii este trimisă înapoi pentru revizuire. Este extrem de important să depășiți încă o dată băutura, deoarece după sifon are un postgust destul de neplăcut. În plus, rămășițele acestei pulberi pot deteriora mucoasa gastrică și pot provoca daune ireparabile sănătății umane.

Rezistența produsului nu trebuie să depășească 30 de grade. De asemenea, este extrem de important să mențineți proporțiile atunci când curățați moonshine cu sodă și sare, care sunt destul de simplu de calculat. De obicei, se folosește aceeași cantitate de sifon și sare pe litru de băutură, adică o linguriță. Experții sfătuiesc să folosiți o lingură de lemn atât atunci când amestecați băutura, cât și când adăugațiingrediente. După ce este infuzat, moonshine-ul trebuie trimis pentru re-distilare și după terminarea lucrării este îmbuteliat. Mulți vinificatori preferă să adauge diverse componente la luciul de lună finit: coajă de portocală sau lămâie, mere și chiar miere.

Într-un cuvânt, curățarea moonshine cu sodă și sare este destul de eficientă și are o serie de avantaje. Aceasta este o metodă destul de ieftină disponibilă oricărui strălucitor de lună. Soda curăță bine de acizi și parțial de uleiurile de fusel. După a doua distilare, băutura, de regulă, se dovedește a fi absolut curată și transparentă.