2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Toată familia va adora această supă cu hrișcă. Poate fi compus din multe ingrediente diferite. Cel mai adesea, supa de hrișcă este preparată cu pui, ciuperci și carne de porc. Și uneori poți găsi chiar și rețete cu roșii, kvas, mere sau struguri!
Corbă de hrișcă cu ciuperci
Veți avea nevoie de:
- două sute de grame de ciuperci (de exemplu, ciuperci);
- o sută de grame de hrișcă;
- cinci cartofi;
- un morcov și ceapă;
- câțiva căței de usturoi;
- puțin ulei vegetal (floarea-soarelui);
- câteva frunze de pătrunjel, sare, piper.
Tăiați ceapa, radeți morcovii fin, turnați-i în tigaie și căleți-i în ulei până se rumenesc.
Tăiați ciupercile în felii, adăugați-le în legume și prăjiți timp de trei minute.
Acum luați o altă tigaie, turnați hrișcă peste ea și încălziți-o la foc mic. De îndată ce boabele încep să se deschidă, reduceți căldura la minimum și păstrați-o acolo până când toată hrișca este complet deschisă.
Ia o cratiță, toarnă două-trei litri de apă, se lasă să fiarbă, apoi se toarnă cerealele și cartofii tăiați în prealabil. Adăugați sare și dafin, gătiți timp de zece minute (sau până când cartofii sunt fragezi).
Acum puneți în tigaie ciupercile cu legume, usturoiul tocat și ierburile. Gătiți încă câteva minute.
Poftă bună!
Supă de hrișcă cu pui
Ingrediente pentru prepararea lui:
- jumătate de pui;
- doi cartofi, ceapă și morcovi;
- cincizeci de grame de hrișcă;
- ienibahar, sare, ierburi preferate - după gust.
Separați fileul de carcasa de pui și spălați-l. Puneți părțile rămase - grăsimea, pielea și oasele - într-o cratiță.
Aruncă acolo legumele decojite și tocate mărunt (sau rase: o ceapă, un morcov și verdeață.
Toarnați apă și lăsați-o să fiarbă, apoi reduceți focul la minim și gătiți timp de douăzeci de minute.
Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-le în bulionul strecurat. Se fierbe timp de opt minute.
Acum adăugați cuburi de cartofi, iar după alte trei minute - hrișcă, care înainte trebuie spălată și uscată bine.
Sare supa de hrișcă cu pui, prăjiți morcovii și ceapa rămase, apoi turnați-le în tigaie. Adăugați piper.
Înainte de a servi felul de mâncare, decorați-l cu ierburi.
Corbă de hrișcă de post fără carne
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- o sută de gramehrișcă;
- patru cartofi;
- un morcov (mic);
- rădăcină de pătrunjel;
- două cepe;
- un ou;
- unt, ierburi după gust.
Cubulete legume: cartofi, morcovi și o ceapă, pune-le într-o cratiță și gătește-le până se înmoaie.
După aceea, sărați-le, adăugați hrișcă în tigaie și amestecați bine conținutul.
Tăiați a doua ceapă și prăjiți într-o lingură de ulei.
Acum turnați o cantitate mică din decoct de legume și cereale în tigaie, amestecați, apoi turnați înapoi în supă.
Se fierbe supa timp de o oră. La sfârșit, asezonați cu gălbenuș - turnați-l într-un jet subțire.
Supa de hrișcă cu pui este o mâncare foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Puteți experimenta cu unele dintre ingrediente în funcție de propriile preferințe. De exemplu, puiul merge foarte bine cu ciuperci, așa că puteți adăuga ambele componente în supă. Încântă-ți familia cu noi mâncăruri delicioase!
Recomandat:
Prânz delicios de duminică pentru întreaga familie: sfaturi, rețete cu fotografii
Prânzul de duminică este un moment dintr-o viață aglomerată și agitată în care întreaga familie se poate aduna la masă. Ce să gătești pentru o cină de familie duminică, cum să mulțumești rudelor? Oferim mai multe retete
Copse de pui la cuptor în mânecă: o cină delicioasă pentru întreaga familie
Deodată au venit oaspeți sau un soț flămând este pe cale să se întoarcă de la serviciu? Opțiunea ideală este să pregătiți un fel de mâncare rapid, dar gustos. Cum ar fi pulpele de pui la cuptor în mânecă. Între timp, procesul de gătit este în desfășurare, vă puteți face timp pentru o garnitură sau salată
Cotlete de pui în ou pentru întreaga familie
Cotletele sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Rusia. Adesea ouăle sunt folosite pentru prepararea lor. Dar este posibil să faci aceleași cotlete familiare din copilărie, dar fără ouă? Și care este cea mai bună garnitură pentru aceste cotlete roșii. Vom vorbi despre asta în articolul nostru
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Compot Antonovka pentru iarnă - o sursă de vitamine pentru întreaga familie
Compotul Antonovka pentru iarnă are un gust excelent, energizează și potolește perfect setea. Compot de mere Antonovka - o sursă de vitamine pentru întreaga familie pentru întregul an
