2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Amantele sunt bine conștiente de această substanță chimică - acidul acetic. Cel mai adesea, este folosit la conservarea legumelor acasă, înlocuind lămâia. Se folosește esența acetică doar în gătit? Cum se obține acest oțet lichid și de masă? În acest articol veți găsi răspunsuri la întrebările dvs., precum și rețete populare pentru tratarea călcâielor întărite și scăderea temperaturii corpului.
Cum se prepară esența de oțet?
În forma sa pură, acidul acetic este folosit pentru obținerea de produse parfumate și medicinale, în imprimare și vopsire, precum și ca solvent în producerea acetonei și a acetatului de celuloză. Pentru uz casnic sunt necesare soluții mai puțin concentrate. Când acidul este diluat cu apă până la o soluție de 70-80%, se obține esență acetică. În această formă, această substanță chimică este vândută în magazine. Dar mai des pe etichete veți citi „Acid acetic (soluție 70%)”. Știți că acesta este exact ceea ce aveți nevoie pentru utilizare, de exemplu, în gătit. Aceasta înseamnă că ați achiziționat esența.
Cum se obține oțet de masă?
Oțetul este un ingredient utilizat pe scară largă în diferite sosuri și sosuri pentru salate. Fără acest lichid acid, poate fi imposibil să gătești unele produse de patiserie, deoarece, conform rețetei, cu ajutorul lui se stinge bicarbonatul de sodiu. Dar cum rămâne cu grătarul preferat al tuturor? La urma urmei, o marinadă clasică este o soluție de oțet cu condimente. Sunteți de acord că pur și simplu nu puteți face fără el în bucătărie. Ce să faci dacă ai doar esență de oțet? Cum să-l crești pentru a obține oțet de masă? Proporțiile sunt afișate în tabelul de mai jos.
| Concentrație de oțet | Numărul de părți de esență de oțet | Numărul de părți de apă |
| 9% | 1 | 7 |
| 6% | 1 | 11 |
| 3% | 1 | 20 |
După cum ați observat, etichetele indică de obicei că pentru a obține oțet, acidul 70% (adică esența acetică) este diluat în douăzeci de părți de apă. Aceasta este rețeta pentru 3% oțet.
Esență acetică: tratamentul tocurilor aspre
Unele rețete populare sunt atât de imprevizibile încât pare periculos să le folosești. De exemplu, există o modalitate dovedită de a trata călcâiele crăpate și este, de asemenea, foarte eficientă. Vă oferim douărețete, a căror componentă principală este esența de oțet.
Rețetă 1
Diluați glicerina cu acid acetic 70% într-un raport de 2:1. Asigurați-vă că agitați bine înainte de utilizare. Ungeți foarte ușor călcâiele deteriorate cu un tampon de bumbac înmuiat în soluție.
Rețeta 2
Deasupra coajei unui ou proaspăt de pui, faceți o gaură mică de 1,5x1,5 centimetri. Turnați esența în el. După ce sigilați gaura cu bandă adezivă sau bandă adezivă, puneți oul într-un borcan. După trei până la patru zile, oul, împreună cu coaja, se vor dizolva sub influența acidului. Strecurați ușor amestecul prin cârpă și turnați într-o sticlă mică. Utilizați pentru a trata picioarele uscate și călcâiele crăpate. Agitați soluția înainte de utilizare.
Folosirea oțetului pentru a scădea temperatura
Această rețetă populară este bine cunoscută de toată lumea. Puteți folosi atât oțet diluat în jumătate cu apă, cât și o soluție de esență. Pentru a face acest lucru, diluați o linguriță de acid în cinci sute de grame de apă. Înmuiați un prosop în lichid și aplicați-l pe articulațiile cotului și genunchiului pentru a scădea temperatura.
Recomandat:
Cum să faci esență de rom acasă? Prepararea de Esență de Rom și Rom
Tehnologia țigănească pentru fabricarea romului a fost descoperită de sclavii din Caraibe. Baza băuturii a fost esența de rom. Această băutură străveche combină romantismul călătoriilor pe mare, bătăliilor sângeroase și mari aventuri. Această poțiune alcoolică este făcută din părți din trestie dulce. Anterior, acest nectar era băutura sclavilor și a corsarilor. Cu toate acestea, datorită gustului său incredibil și luxos, nectarul a câștigat o popularitate nemaivăzută
Raportul dintre cereale și apă în prepararea cerealelor: proporții. Kashi: rețete cu proporții
Kasha nu este un preparat rusesc. Pe bună dreptate poate fi considerat un fel de mâncare internațional. Câte naționalități în lume - atât de multe moduri de a găti cereale
Cum se diluează corect laptele praf?
Lumea modernă oferă o selecție uriașă de produse. A devenit mult mai ușor pentru gazdă să pregătească mâncare pentru familia ei, chiar și într-un moment în care laptele s-a acru. Pulberea va veni în ajutor. Aproape toată lumea știe să dilueze laptele praf, pentru că este foarte simplu
Cât amidon este necesar la 1 litru de jeleu conform rețetei? Cum se diluează amidonul pentru jeleu
Kissel este un fel de mâncare cu densitate mare, consistență asemănătoare jeleului. Este adesea preparat dulce și se bazează pe fructe, fructe de pădure și alte ingrediente potrivite. Pentru ca jeleul să fie gros, i se adaugă amidon, care poate fi cartofi și porumb, dar cât de mult amidon este necesar la 1 litru de jeleu, să încercăm să înțelegem acest articol folosind exemplul diferitelor rețete
Cum se aplică ceară de brânză?
Cera de brânză este o componentă importantă în timpul preparării unui produs lactat. O ceară specială ajută și la conservarea brânzei în timpul maturării și depozitării. În acest articol, vom analiza de ce aveți nevoie de o acoperire pentru produsul dvs. preferat, precum și cum să faceți ceară de brânză acasă
