2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Brânzeturile turnate sunt delicatese recunoscute. Le conferă un gust deosebit, o aromă unică și picant. Franța sau Italia este numită locul de naștere al unei astfel de delicatese, dar trebuie să spun, astăzi am învățat să gătim la fel de bine o adevărată delicatesă gourmet. Brânza belarusă „Rocforti” cu mucegai albastru este un exemplu în acest sens. Este produs de o fabrică cunoscută de unt și brânză din țară, care este renumită pentru calitatea în altă a produselor sale.
Funcții
Brânza cu mucegai albastru este considerată mai exotică și mai rafinată ca gust decât „frații” lor cu mucegai alb sau fără ea deloc. În ciuda faptului că acest produs este încă o delicatesă a adevăraților gurmanzi și cunoscători, brânza Roqueforti cu mucegai albastru din planta din Belarus câștigă amploare în popularitate. Este pregătit de destul de mult timp folosind cele mai recentetehnologii. Și producția a început cu capacități mici (doar o tonă de produs).
Inițial, această delicatesă a fost adusă în țară din străinătate, dar astăzi se produce brânză albastră („Rocforti”) în apropiere, putând fi cumpărată din cel mai apropiat supermarket. În plus, este important ca produsele să fie mult mai ieftine decât omologii străini.
Mucegai albastru
Dacă brânzeturile de mucegai alb sunt capete înconjurate de așezări microscopice de ciuperci, atunci brânzeturile de mucegai albastru sunt un produs plin de ele. Mucegaiul pătrunde în structură și de aceea produsul se dovedește a fi atât de specific ca gust. Pentru producție, este necesar să se respecte condiții speciale, umiditate, microclimat.
Pentru ca matrița să fie bine distribuită în interiorul capului de brânză, se străpunge cu ace speciale. Este foarte important ca brânza să nu fie supraexpusă. În caz contrar, puteți rămâne deloc fără el, deoarece matrița este capabilă să „mânânce” produsul din interior în întregime.
Valoare nutrițională
Brânza Rocforti cu mucegai albastru este renumită nu numai pentru gustul său neobișnuit, ci și pentru conținutul ridicat de calorii. Dacă țineți o dietă sau respectați o alimentație adecvată, atunci ar trebui să vă bucurați de acest produs cu grijă. O sută de grame din această brânză conține aproximativ 330-360 de kilocalorii.
Rocforty conține peste treizeci de grame de grăsimi, două grame de carbohidrați, aproape 19 grame de proteine și o cantitate imensă de vitamine și minerale utile inerente produselor lactate. În astfel de produse din Belarus precum brânzeturile cumucegai, va fi calciu și fosfor, va fi magneziu și zinc, sodiu și iod. În plus, acest produs conține melanină, vitaminele C, K, PP, B, zahăr din lapte, triptofan etc.
Recenzii
Judecând după comentariile clienților, aceștia sunt mulțumiți de produs. Numai ambalajele triunghiulare mici nu sunt încurajatoare. Mi-aș dori să fie mai multă brânză, pentru că este atât de gustoasă. Potrivit recenziilor, brânza Roqueforti cu mucegai albastru este mai ieftină decât analogii străini, ceea ce reprezintă și un mare plus pentru cumpărători.
Consumatorii remarcă și gustul neobișnuit, dar foarte plăcut al produsului. Este bine ca pe ambalaj sa gasiti toate informatiile de care este interesat cumparatorul (despre producator, laptele de vaca folosit si penicillium roqueforti etc.). Compoziția este complet inofensivă, fără impurități inutile, conservanți și arome.
Recomandat:
Brânză de vaci pentru cină: reguli nutriționale, conținut de calorii, valoare nutritivă, rețete, valoarea nutritivă, compoziția și proprietățile utile ale produsului
Cum să obțineți adevărata plăcere gastronomică? Foarte simplu! Este necesar doar să turnați puțină brânză de vaci cu un borcan de iaurt delicios cu fructe și să savurați fiecare lingură din această delicatesă delicioasă. Un lucru este dacă ai mâncat acest fel de mâncare simplu cu lactate la micul dejun, dar ce se întâmplă dacă te decizi să iei brânză de vaci la cină? Cum îți va afecta acest lucru silueta? Această întrebare este de interes pentru mulți care încearcă să adere la toate postulatele unei alimentații adecvate
Brânzeturi din Belarus: nume, producători, compoziție, recenzii. Care este cea mai bună brânză din Belarus?
Ce este brânza? La această întrebare nu se poate răspunde fără ambiguitate. Pentru unii, acesta este doar un produs delicios care poate fi folosit în gătit ca fel de mâncare independent sau ingredient suplimentar. Dar majoritatea cunoscătorilor de brânzeturi vor menționa cu siguranță gusturile, mirosurile, formele și culorile sale extraordinare. Gama de brânzeturi este pur și simplu uriașă. Având în vedere numărul mare de producători ai acestui produs, nu este ușor pentru un consumator obișnuit să înțeleagă această varietate. Brânza belarusă ocupă o nișă specială pe piață
Carne: valoare nutritivă, compoziție chimică, valoare biologică, valoare energetică, caracteristici
Omenirea mănâncă carne încă din antichitate. Oamenii de știință antropologi consideră că carnea, a cărei valoare nutritivă este neprețuită, a jucat un rol imens în dezvoltarea creierului uman
Brânza Dor albastră cu mucegai albastru este un produs gustos și sănătos
Astăzi vă oferim să aflăm mai multe despre una dintre cele mai delicioase soiuri de brânză numită Dor Blue. Acest produs semisolid cu mucegai albastru a venit la noi din Germania
Brânză de vaci cu ulei de in: scop, reguli de admitere, calorii, valoare nutritivă, compoziție și proprietăți utile ale produsului
Nu este un secret că produsele lactate sunt un material de construcție important pentru corpul uman. Iar dacă le aromezi cu o lingură de ulei de in, obții un preparat care se numește aproape un panaceu pentru diverse boli. Cel puțin acest lucru este dovedit de numeroasele recenzii ale brânzei de vaci cu ulei de in. Indiferent dacă este așa sau nu, acest lucru va fi discutat în continuarea articolului
