Smoothie dietetic: alegerea ingredientelor, metode de gătit, fotografii, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Smoothies-urile sunt un produs relativ nou pe piața modernă a alimentelor sănătoase. Acest cuvânt este adesea auzit în rândul tinerilor, precum și în centrele de fitness, care poziționează această băutură ca fiind deosebit de utilă pentru băutură înainte și după antrenament. Acesta nu este doar un desert, ci un adevărat cocktail de vitamine, care nu numai că împrospătează pe vreme caldă, ci și saturează corpul cu substanțe utile. Este din ce în ce mai folosit pentru pierderea în greutate.

Rețetele de smoothie-uri dietetice se adaugă în mod constant la lista deja bogată de diferite moduri de a pregăti această băutură minunată. De fapt, acesta este amestecul obișnuit de ingrediente de fructe sau legume, măcinate într-un mixer cu adaos de lapte, chefir sau suc. Principalul avantaj și cea mai atractivă caracteristică a unui smoothie dietetic este capacitatea de a obține simultan o încărcare completă de vitamine și un gust plăcut al acestui desert ușor răcoritor.

Compozițiebăutură

Ingredientele pentru smoothie pot fi foarte diverse, chiar incongruente la prima vedere. Tocmai pentru că o formă atât de simplă de băutură care întărește imunitatea și accelerează metabolismul este foarte propice experimentării, toți cei din jur își creează propriile combinații speciale de fructe, legume și alte ingrediente pentru a dezvolta rețete unice de smoothie dietetic pentru pierderea în greutate.

Smoothieurile moderne sunt făcute din ingrediente comune precum miere, produse lactate, fructe dulci, înghețată, precum și din ingrediente speciale care promovează pierderea în greutate și măresc tonusul corpului. În smoothie-urile dietetice pentru pierderea în greutate se adaugă condimente pentru a spori gustul, busuioc, mărar, o varietate de legume, iaurt clasic, fulgi de ovăz sau muesli. Locuitorilor din țările fierbinți le place în special să adauge gheață pisată la un cocktail.

Apare băutură

În însorita California, în anii 30 ai secolului XX, au apărut pentru prima dată localuri în care preparau „mixuri de fructe” răcoritoare la căldură, tonifiind și corpul. Prima combinație de fructe mixte a fost una clasică: banană și ananas. Deci, nu cele mai scăzute băuturi calorice s-au transformat treptat într-un hobby pentru gospodinele americane care s-au întrecut în crearea de băuturi dietetice sănătoase. Ei au fost cei care au infectat întreaga Europă și America modernă cu „febra smoothie”.

Nu e de mirare că această băutură a devenit atât de populară, deoarece este un produs cu adevărat sănătos și original. La aproape 90 de ani de la crearea acestei băuturi valoroase, poțigăsiți o mulțime de rețete de smoothie-uri dietetice cu fotografii cu ingrediente apetisante și colorate.

Despre proprietăți utile

Smoothies-urile au devenit o băutură atât de populară încât există chiar și cafenele separate specializate în ele: dietetice, vitaminice și pur și simplu parfumate și plăcute la gust. Principalele motive pentru popularitatea sălbatică constă în consistența, compoziția și disponibilitatea unei astfel de băuturi pentru toate segmentele populației și toate vârstele. La urma urmei, smoothie-urile sunt doar suc gros de fructe sau legume, util tuturor. Principalul lucru aici este să nu exagerați și să începeți să mâncați exclusiv cocktail-uri cu vitamine, care pot cauza probleme de sănătate.

Cu toate acestea, ca parte a unei diete sănătoase sau a unei diete cu fructe și legume, smoothie-urile dietetice delicioase sunt grozave. Principalele lor avantaje:

• Dacă alegeți ingredientele dulci potrivite pentru o băutură, puteți obține un gust și o aromă deosebite. Este posibil ca produsul să nu fie cel mai scăzut de calorii dacă îi adaugi miere, nuci sau ciocolată, dar va fi mai util decât alte deserturi. De aceea, popularitatea smoothie-urilor s-a răspândit la generațiile mai tinere.
• Această băutură este foarte ușor de făcut acasă într-un mixer convențional din produsele care se află în frigider. În plus, este foarte interesant să experimentezi rețete pentru amestecuri luminoase și gustoase.
• Smoothie accelerează metabolismul și este un excelent profilactic, deoarece conține multe fibre și antioxidanți.
• Caracteristicile băuturii sunt de așa natură încât se încarcăenergie chiar și în momentele stresante și anotimpurile reci. Este o completare grozavă pentru o dietă sau o dietă vegetariană, deoarece puteți adăuga cu ușurință tofu, soia sau lapte vegetal la smoothie-uri.
• Este, de asemenea, ideal de inclus în dieta ta, deoarece nu te face să te simți greoi înainte și după antrenament, te energizează și chiar funcționează ca sursă de proteine dacă adaugi la bază produse lactate fermentate sau lapte.
• Cum să faci un smoothie dietetic? Este simplu, nu adăugați zahăr, siropuri excesiv de calorii, fructe și alte ingrediente, ci pur și simplu amestecați fructele preferate cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, iaurt, suc sau apă minerală.

Diete pe bază de smoothie

Îmbogățit cu o varietate de vitamine și oligoelemente, un cocktail este o componentă excelentă a oricărei diete. Într-adevăr, în absența contraindicațiilor pentru o astfel de dietă, această băutură va face posibilă curățarea rapidă a intestinelor, începerea ritmului corect al corpului și, de asemenea, prevenirea multor boli.

Dieta Smoothie nu înseamnă că această băutură va înlocui toate felurile de mâncare din dieta ta. Pe lângă amestecurile de fructe și legume, ar trebui să fie prezente preparate din carne sau pește, legume fierte la abur, cereale, pâine integrală, precum și apă minerală obișnuită necarbogazoasă. În plus, pentru a diversifica o astfel de dietă, merită să creați o varietate de băuturi pe întreaga perioadă a dietei dumneavoastră. Din fericire, astăzi există un număr incredibil de rețete de smoothie cu blender dietetice.

În plus, nu uitați că consumul excesiv de lichidealimentele pot duce la tulburări intestinale și boli dentare (din cauza spălării prea multor sare și calciu). De aceea ar trebui să mănânci o dietă echilibrată, inclusiv o dietă variată și smoothie-uri sănătoase.

Smoothies cu chefir

Pentru pierderea în greutate, va fi foarte valoros să faci o sursă suplimentară de proteine din băutura ta, de care omului modern îi lipsește tot timpul. Gătitul unui smoothie dietetic cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi va ajuta foarte mult în acest sens.

1. Combinație clasică: chefir + fructe. Într-un pahar de chefir, adăugați orice fructe de pădure și fructe, de preferință nu foarte calorice, dacă nu intenționați să înlocuiți smoothie-urile cu o masă întreagă. Bateți amestecul până la omogenizare. Puteți adăuga fructe uscate, nuci sau tărâțe după dorință. Așteptați ca tărâțele să se umfle înainte de utilizare.
2. Mix popular. Kefir + banana. Deoarece o banană este un fruct relativ bogat în calorii, această rețetă este recomandată ca o gustare completă de smoothie pentru dietă. Rețeta explică că pentru un pahar de chefir fără grăsimi, ai nevoie doar de o banană medie. Dacă doriți să vă împrospătați, puteți adăuga gheață băuturii zdrobindu-l împreună cu alte ingrediente. Se recomandă să adăugați 1-2 linguri de musli sau cereale la opțiunea de băutură pentru micul dejun.
3. Telina + chefir. Există rețete mai puțin gustoase pentru smoothie-uri dietetice într-un blender pe bază de chefir. Dacă nu vă place țelina, este mai bine să refuzați această rețetă, totuși, dacă vă plac cu adevărat legumele sau vă place gustultelina, acest smoothie este usor de facut si are multe beneficii. Veți avea nevoie de țelină și chefir fără grăsimi într-un raport de 1:1. Bateți ingredientele până la piure. Înainte de a bea, puteți adăuga puțină miere sau fructe dacă tot nu vă place gustul acestui smoothie dietetic.

Amestecuri verzi

Băuturile cu un conținut ridicat de verdețuri și legume sănătoase poartă suficiente vitamine, minerale și oligoelemente pentru a menține starea de bine a unei persoane care a decis să-și descarce corpul. Datorita continutului mare de fibre din legume, smoothie-urile verzi pot fi o adevarata binefacere pentru cei carora nu le place sa se tina de post sau mancare fada. Doar adăugați mirodeniile preferate și nu veți observa cât de frumos a devenit să includeți legume în dieta dvs.

1. Verzi. Pentru o băutură veți avea nevoie de mărar, pătrunjel și busuioc. Dacă îți place coriandrul cu aroma sa specifică, adaugă și asta. Acum toate verdețurile trebuie curățate de tulpini. Luați o jumătate de castravete mediu, tăiați-l în cuburi. După aceea, combinați ingredientele și turnați în ele o jumătate de pahar de lapte degresat. În acest caz, este potrivită și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Bateți până la lichid și fără cocoloașe și fibre.
2. Fructe + legume. Veți avea nevoie de un morcov mic și 4 buchețe mici de broccoli. Tăiați-le mărunt, adăugați-le măr tocat, aproximativ 70 g de spanac și un pahar de suc de portocale. De asemenea, bateți toate ingredientele până la omogenizare.
3. Mere + salată. În afară defrunze de mar si salata verde vei avea nevoie de doua pahare de apa minerala si o lingurita de miere. În loc de apă minerală, puteți adăuga iaurt clasic.

Mai multe rețete delicioase pentru dietă

Dieta nu înseamnă întotdeauna că trebuie să mănânci alimente fără gust care nu-ți plac. Un smoothie dietetic poate fi preparat cu fructele tale preferate, puține nuci și miere, lapte degresat și multe alte ingrediente preferate.

1. Roșii + căpșuni. O combinație neobișnuită, dar ca rezultat obțineți un gust foarte plăcut. Dintre ingrediente, aveți nevoie doar de o roșie medie, de o mână mare de căpșuni, precum și de un pahar de iaurt și miere dacă doriți. Amestecă toate ingredientele până se face piure.
2. Boabele de vară. Puteți alege orice fructe de pădure, adăugați un praf de ghimbir și lapte sau chefir. Pentru un efect mai puternic de ardere a grăsimilor, puteți adăuga niște ardei roșu după gust.
3. Fructe + apă spumante. Combinați pulpa unei banane, piersici, mango, o jumătate de pahar de apă minerală și puțin spanac. Agitați și beți pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Puteți adăuga câteva ouă de prepeliță la o astfel de băutură - o vor face și mai vitamină și sănătoasă.
4. Clasic ananas-căpșuni. Tăiați o jumătate de pahar de ananas, adăugați 0,4 litri de vanilie sau orice alt lapte vegetal, căpșuni și alte fructe de pădure după gust. Amestecă toate acestea și bea-l proaspăt, poți adăuga gheață la cocktail.
5. Proteine + fructe. Veți avea nevoie de pudră de proteine de vanilie, gheață, lapte vegetal, ananas și fructe de pădure. Bateți fructele cu1 lingură de amestec de proteine, apoi turnați laptele și gheața, apoi amestecați până la omogenizare.

Smoothie de legume

De asemenea, puteți crea o băutură unică, gustoasă și sănătoasă din legume. Aspectul sau va fi la fel de atragator ca si gustul sau, daca alegi o combinatie speciala de legume si condimente pe care o iubesti. Dar nu poți alege, poți doar să te uiți la selecția de mai jos.

1. Amestec apetisant de sfeclă roșie. Într-un blender, amestecați o sfeclă roșie mică, un măr mare și o piersică până la starea de piure, turnați un pahar de suc de morcovi, adăugați orice lapte vegetal după gust (puteți folosi lapte de migdale) și puțin ghimbir după gust.
2. Salata de legume la pahar. Combinați roșia mică tocată, spanacul și tulpina de țelină într-un pahar de blender. Umpleți cu apă și stoarceți un sfert de lime. Bate până se înmoaie și nu lasă scame.
3. Supă verde rece. Se toaca varza, castravetele, patrunjelul si telina, se rade ghimbirul si se amesteca totul intr-un blender. Supa verde rece este gata.
4. Combinație de incongruente: dovlecel + măr + kiwi. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează, diluate cu un pahar de apă de cocos.

Băuturi cu banane

Banana este unul dintre cele mai populare fructe tropicale cu o textură plăcută, gust și aromă memorabile, motiv pentru care este adesea folosită ca ingredient principal pentru smoothie-uri. Ce rețete de smoothie cu banane pentru dietă există?

1. Banana + iaurt. Smoothie-ul dietetic cu banane și iaurt este unul dintre cele mai populare tipuri. Totul este legat de disponibilitatea ingredientelor și de un gust și aromă plăcute. Pur și simplu bateți o banană cu un pahar de iaurt proaspăt și aceeași cantitate de lapte degresat. Totul este foarte simplu, hrănitor și sănătos. Această rețetă este perfectă pentru smoothie-ul tău ușor și delicios pentru micul dejun.
2. Banana + portocală + merișor. Cel mai bine este să stoarceți sucul dintr-o portocală fără să măcinați fructele în sine într-un blender, deoarece fibrele se vor simți prea puternic în băutură. Adăugați merișoarele spălate și banana coaptă tocată în suc. Amestecați toate ingredientele până se omogenizează și adăugați gheață dacă doriți.
3. Banana + unt de arahide. Pentru a face acest smoothie nutritiv, combinați o jumătate de cană de unt de arahide cu conținut redus de grăsimi, o cantitate mică de gheață, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și pudră de ciocolată shake proteic. Amestecă toate ingredientele într-un blender. Va dura aproximativ două minute pentru ca toate componentele vâscoase să se spargă și ele într-un piure.
4. Banană + varză. Acest amestec este foarte eficient. Cu ajutorul lui, puteți pierde aproximativ 3 kg pe săptămână. Pentru a face un smoothie cu banane-varză, veți avea nevoie de o banană, pere, semințe de in și varză în proporții aproximativ egale. Turnați toate ingredientele cu apă și amestecați într-un blender.

Smoothie de afine pentru dietă

Toată lumea cunoaște boabele, utilă în tratamentul multor boli și, de asemenea, folosită caprevenirea pierderii forței, a bolilor cardiovasculare și oncologice. Merisoarele aduc beneficii incredibile organismului, mai ales in timpul sezonului rece. Merisoarele pot fi găsite congelate sau proaspete. Ambele stări ale boabelor sunt potrivite pentru prepararea smoothie-urilor.

1. Afine + chefir. Veți avea nevoie de miere naturală, merișoare proaspete sau congelate, chefirul cu conținut scăzut de grăsimi va sta la bază. Mai întâi, amestecați merișoare și miere, combinați cu chefir și amestecați.
2. Banane + merișoare. Sucul de portocale și condimentele, cum ar fi scorțișoara și nucșoara, pot fi adăugate la acest amestec. Această băutură se prepară cu suc de portocale, merișoare, banană feliată, puțină miere și condimente dacă se dorește.
3. Afine + lapte + căpșuni. O astfel de combinație simplă va oferi băuturii voastre dulceața necesară și va încărca cu suficientă energie și vitamine. Doar adăugați o mână de merișoare și câteva căpșuni într-un pahar de lapte, amestecați bine toate ingredientele într-un blender.

Recenzii

După ce ați citit acest articol, ar trebui să vă inspirați să vă creați propriile smoothie-uri pentru a vă modifica ușor dieta pentru a include exact ingredientele care vă plac. Fiecare rețetă de smoothie este dovada că și dieta poate fi delicioasă.

Recenziile 9 din 10 femei despre o dietă bazată pe un cocktail de vitamine sunt pozitive. Nu numai că sunt mulțumiți de rezultatele în plan fizic, dar simt și un val de forță datorită refacerii constante a rezervei de vitamine din organism. Feedback-ul negativ este legat doar de greșit sauconsumul excesiv al acestei băuturi, precum și nerespectarea regulilor de siguranță pentru contraindicațiile acestui tip de dietă. De exemplu, una dintre fete a agravat gastrita cu un consum excesiv de smoothie-uri cu fructe acre. Fiți atenți, mâncați echilibrat și fiți sănătoși!