Cafea cu turmeric: reteta, beneficii, descrierea gustului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cu siguranță pentru mulți, dimineața începe cu o ceașcă de cafea. Această băutură revigorantă poate avea gusturi diferite, deoarece pentru prepararea ei au fost inventate multe rețete. Judecând după recenzii, o opțiune de gătit destul de rară, cu un gust foarte original, este cafeaua cu turmeric. Acest ingredient are proprietăți vindecătoare și, prin urmare, băutura va fi utilă pentru organism. Ce este turmericul? Este o combinație bună a acestui condiment cu cafea? Ce gust va capata o bautura revigoranta daca este asezonata cu aceasta componenta? Astfel de întrebări sunt de interes în principal pentru cei care s-au săturat de cafeaua obișnuită dimineața. Descrierea gustului cafelei cu turmeric și modul de preparare a acesteia sunt prezentate în acest articol.

Prezentarea condimentului

Potrivit experților, mulți consumatori nu știu că turmericul este o plantă monocotiledonată din familia ghimbirului. Este adesea confundat cu ghimbirul. Ar trebui să știți ce să combinați aceste condimente între elePoți, dar nu le poți înlocui. Turmericul gata de utilizare arată ca o pudră fină galben strălucitor. În această formă, este ambalat și așezat în pungi pe rafturi. De fapt, turmericul este o rădăcină, care este numită și „aur”. India este considerată patria sa. Turmericul, sau „turmericul” (un alt nume pentru rădăcină), nu este doar un condiment gustos, ci și un remediu eficient folosit pentru a trata anumite afecțiuni.

Pot combina cafeaua cu turmeric?

Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, iubitorii unei băuturi revigorante sunt interesați de cât de dăunătoare este cafeaua pentru oameni? Fără îndoială, este imposibil să-l bei des și în cantități mari. Altfel, în timp, vei simți că inima și vasele de sânge nu mai funcționează ca înainte. În plus, dacă nu respectați măsura, cafeaua are un efect negativ asupra sistemului nervos. Potrivit experților, turmericul elimină efectele negative ale unei băuturi revigorante asupra organismului.

De exemplu, după ce bei cafea cu turmeric, reacția sistemului circulator la băutură este înmuiată, în urma căreia presiunea scade, iar ritmul cardiac nu este perturbat. Dacă adăugați un vârf din acest condiment în ceașcă, atunci nu va fi nevoie să turnați zahăr, deoarece băutura se va dovedi deja destul de dulce. Potrivit numeroaselor recenzii ale consumatorilor, cafeaua cu turmeric are un gust și o aromă foarte plăcute.

Despre proprietățile benefice ale rădăcinii de aur

Potrivit experților, turmericul este folosit în domenii precum meniurile dietetice și medicale. Datorită curcuminei, care esteprincipalul antioxidant, turmericul are următoarele efecte asupra corpului uman:

• Efectuează detoxifierea ficatului.
• Elimină radicalii liberi.
• Îmbunătățește funcția creierului.
• Reduce inflamația.
• Reglează procesele metabolice, absorbția proteinelor și digestia.
• Restaurează microflora intestinală.
• Curăță sângele.

În plus, turmericul este folosit ca tratament pentru diabet. Rădăcina de aur este un bun anti-cancerigen și, prin urmare, este folosită ca agent antiviral și antiinflamator. În general, utilizarea condimentelor are un efect pozitiv asupra stării și sănătății pielii.

Despre contraindicațiile rădăcinilor

În ciuda beneficiilor incontestabile, nu toată lumea are voie să bea cafea cu turmeric. Datorită faptului că turmericul îmbunătățește activitatea pancreasului, persoanele cu gastrită, hepatită și pancreatită nu ar trebui să folosească o băutură revigorantă cu acest condiment. Femeile în timpul sarcinii ar trebui, de asemenea, să excludă turmericul din dieta lor. Nu este de dorit să adăugați rădăcină de aur la cafea pentru persoanele cu intoleranță individuală. În caz contrar, pot apărea reacții alergice sub formă de mâncărime și erupții cutanate pe corp. Dacă există o intoleranță personală la rădăcina de aur, atunci va trebui să o eliminați complet din alimentație. Dacă te gândești să folosești condimente într-o băutură înălțătoare, poți folosi una dintre următoarele rețete.

Cafea cu scorțișoară. Compoziție

După rețetă, cafea cu turmericîn compoziția sa ar trebui să conțină următoarele ingrediente:

• Scorțișoară măcinată. Veți avea nevoie de o jumătate de linguriță.
• Miere (0,5 linguriță).
• Cafea proaspăt măcinată (două linguri).
• Apă (0,2 l).
• Turmeric (0,5 linguriță).

Despre gătit

Cafea cu turmeric se face după cum urmează. În primul rând, toate componentele necesare sunt turnate în turc. Apoi, se toarnă apă curată în recipient și se pune pe foc. Ar trebui să așteptați ca apa să fiarbă. După ce lichidul trebuie să fie ușor răcit și asezonat cu miere. Judecând după recenzii, cafeaua este foarte revigorantă. În plus, conține miere și condimente care conțin substanțe utile.

Pentru cunoscătorii de latte

Dacă vă place latte-ul, atunci puteți experimenta și pregăti o băutură revigorantă conform următoarei rețete. Cafeaua este făcută din aceste produse:

• Lapte de soia, nucă de cocos sau de vacă. 200 ml vor fi suficiente.
• Două lingurițe de cafea măcinată.
• Turmeric (2 g).
• Miere sau zahăr.

Trebuie să pregătești o băutură într-un turc. În primul rând, trebuie să încălziți laptele, fără să-l aduceți la fierbere. Apoi, se adaugă mirodenii și cafeaua măcinată turcului și din nou se pune pe foc. După câteva minute, băutura se va infuza. Acum poate fi asezonat cu miere sau zahar. Ce ingredient să folosească și în ce cantitate, fiecare decide la propria discreție. Cafeaua finită are o culoare strălucitoare și un gust moale neobișnuit.

Potrivit experților, valoarea energeticăbăutura va fi mai mult dacă mai folosiți ulei de cocos. Acest lucru se poate face dacă cafeaua este pe bază de lapte de cocos. Amestecul se prepară cu ajutorul unui blender. Potrivit consumatorilor, cafeaua cu ulei de cocos este foarte satisfăcătoare. Poate fi folosit și ca băutură energizantă.

Cu piper

Printre diferitele opțiuni de gătit, o băutură revigorantă, pe lângă turmeric, conține și piper negru, este foarte populară printre iubitorii de cafea. Dacă credeți experții, atunci toate proprietățile benefice ale rădăcinii de aur sunt mai bine dezvăluite cu piper.

Adesea, mulți consumatori nu știu cât de mult dintr-un anumit ingredient să pună într-o băutură. Experții recomandă ca cantitatea de piper negru din cantitatea de rădăcină de aur să fie de cel puțin 4%. Compoziția cafelei este reprezentată de următoarele componente:

• Cafea măcinată (două lingurițe).
• Apă (0,2 l).
• Pudră de turmeric. Veți avea nevoie de 2-3 linguri.

Piper negru măcinat trebuie luat destul de mult, și anume pe vârful unui cuțit. Ca și în cazurile anterioare, veți avea nevoie de un turc pentru a face o băutură. În ea, amestecul este mai întâi încălzit și apoi asezonat cu cafea măcinată. Este necesar să se încălzească lichidul pentru a dezvălui mai bine gustul și proprietățile aromatice ale fiecărei componente. Un turc cald este umplut cu apă. În continuare, trebuie pus pe foc, apoi asezonat cu pudră de rădăcină galbenă și piper negru. Unii adaugă mai multputina sare Băutura se infuzează câteva minute, după care poate fi turnată în căni.

Inițial, o astfel de băutură revigorantă era cunoscută doar în Orient. Astăzi, datorită combinației exotice și a gustului neobișnuit, cafeaua cu piper negru și pudră de rădăcină aurie este destul de populară în întreaga lume. În plus, este foarte util. Faptul este că ardeiul este un bun antioxidant cu un efect antibacterian ridicat.

În încheiere

Dacă prețuiești în primul rând gustul original și strălucitor, atunci este mai bine să asezonezi cafeaua cu diverse condimente. Sunt prezentate într-o gamă largă pe rafturile magazinelor.

Cei care decid să umple o băutură revigorantă cu rădăcină de aur ar trebui în primul rând să se familiarizeze cu proprietățile acesteia. Principalul lucru este că utilizarea nu provoacă probleme de sănătate.