Vin roșu - crește sau scade tensiunea arterială? Efectul alcoolului asupra tensiunii arteriale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Beneficiile vinului roșu sunt de mult un fapt binecunoscut, proprietățile sale miraculoase sunt legendare, iar oamenii de știință din întreaga lume efectuează de mulți ani diverse studii care demonstrează efectul pozitiv al băuturii asupra organismului. Un domeniu al cercetării lor pentru a clarifica dacă vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială este efectul vinului asupra sistemului cardiovascular.

Beneficiile vinului roșu

Printre varietatea uriașă de băuturi alcoolice, există foarte puține care beneficiază organismul.

Beneficiile vinului roșu pentru sănătate sunt aproape fără îndoială. Se datorează conținutului ridicat de antioxidanți, precum resveratrolul, catechina, epicatechina și proantocianidinele. Ei participă activ la lupta organismului împotriva inflamației cronice și, de asemenea, normalizează activitatea sistemului cardiovascular, elimină radicalii liberi din sânge, crescând astfel rezistența organismului la procesele oncologice. Tot cu ajutorulResveratrolul, un nou compus numit piceatannol este sintetizat în organism, care ajută la normalizarea greutății datorită faptului că blochează legarea insulinei. Drept urmare, nu numai că ajută în lupta împotriva excesului de greutate, dar previne și diabetul, insuficiența renală, iar aceasta nu este nici măcar întreaga listă care descrie beneficiile vinului roșu pentru sănătate.

Selectie de vinuri

După cum știți, există mai multe tipuri de vin, iar efectul lor asupra organismului nu este același. Și este vinul roșu sec care are setul maxim de substanțe utile.

În medicină s-a creat chiar și o direcție specială, care se numește enoterapie: studiază efectul vinurilor asupra organismului uman și dezvoltă cu ajutorul lor regimuri de tratament pentru diferite afecțiuni. Iar oamenii de știință au dovedit că beneficiile vinului se datorează compoziției sale și cantității de ingrediente utile, care depinde de soiul de struguri și de terenul pe care a fost cultivat. Astfel, alegerea ta ar trebui oprită la vinul roșu sec de în altă calitate, dar nu la soiuri dulci sau la vermuturi. Are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, iar acest lucru arată clar dacă vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială.

Efectul vinului asupra tensiunii arteriale

Vinul, oricare ar fi el, are un efect semnificativ asupra tensiunii arteriale, ca orice alcool. Când intră în organism, dilată imediat vasele de sânge, dar pentru un timp destul de scurt. Odată cu aceasta, accelerează bătăile inimii și, după vasoconstricția naturală, crește inevitabil presiunea.

Vinul roșu, în funcție de tipul său, are un efect specific asupra organismului. Astfel, vinurile dulci au un efect intens asupra inimii, grăbindu-i lucrul, ceea ce duce la o creștere semnificativă a presiunii. Dar vinurile uscate au un efect benefic asupra vaselor de sânge datorită conținutului de antioxidanți și acizi din fructe, ceea ce face ca vinul roșu sec să fie util pentru hipertensiune arterială.

Vin pentru tensiune arterială mare

Hipertensiunea arterială este o boală de care suferă mulți oameni, ei sunt nevoiți să țină dietă și să-și refuze diverse produse, printre care alcoolul.

În anul sunt multe sărbători și sărbători, iar pacienții hipertensivi sunt interesați de întrebarea dacă vinul poate fi sub presiune. Astfel, trebuie avut în vedere că efectul diferiților alcooli nu este același, iar dacă unele tipuri sunt dăunătoare, altele ajută. Vinurile au un efect benefic, dar numai în cantități de până la două pahare, altfel nu va exista niciun beneficiu. Pentru a înțelege dacă vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială, merită să studiem mecanismul efectului său asupra sistemului cardiovascular. Soiurile dulci acționează după schema clasică, dilatând la început vasele de sânge, dar din cauza contracției crescute a miocardului, presiunea crește inevitabil. Vinurile seci de epocă, pe de altă parte, tind să relaxeze în mod persistent pereții vaselor din cauza conținutului de acizi din fructe. Astfel, devine clar, dar nu orice alcool cu hipertensiune arterială poate dăuna.

Vin pentru hipotensiune

Dacă totul este cu hipertensiune arterialămai mult sau mai puțin clar, este complet neclar dacă vinul roșu poate fi făcut sub presiune redusă. După cum știți, vinul uscat poate reduce dramatic și permanent tensiunea arterială prin creșterea nivelului de azot din sânge, ceea ce duce la o vasodilatație prelungită. Acest lucru îl face inacceptabil pentru persoanele care suferă de hipotensiune! Dar soiurile dulci, vermuturile și tincturile vor corecta în continuare situația cu tensiune arterială scăzută, dar numai cu un consum dozat.

Este demn de luat în considerare faptul că abuzul prelungit al oricărui vin va duce inevitabil la hipertensiune arterială cronică.

Selectarea dozei

Când își dau seama de beneficiile vinului roșu pentru presiune, mulți nu se deranjează să se gândească la dozele în care acesta dă un rezultat pozitiv, și care deja sunt, sincer, dăunătoare organismului. Desigur, băutura este bogată în substanțe utile și, de asemenea, îmbunătățește microcirculația sângelui, având un efect benefic asupra vaselor de sânge, dar dacă este abuzată, crește semnificativ încărcătura asupra inimii. Și creșterea dozei este proporțională cu vătămarea inimii.

Oamenii de știință au stabilit că o doză zilnică sigură nu trebuie să depășească 300 ml. Dacă vorbim despre norma utilă, atunci este de 50 ml pe zi cu mesele. Puteți lua vin în dozele recomandate zilnic, dar totuși nu ar strica să vă luați o zi liberă cel puțin o dată pe săptămână.

Vin alb

Există o mulțime de informații despre dacă vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială, dar nu se menționează nicăieri despre vinul alb. Cu toate acestea, este benefic și pentru organism, deși conținutul de antioxidanți din el este cu un ordin de mărime mai mic, dar absorbția acestora de către organism este mai ușoară.

Soiurile albe ajută la îmbunătățirea metabolismului, la îmbunătățirea apetitului și la creșterea secreției de suc gastric. Astfel, au un efect dăunător asupra bacteriilor din stomac și refac echilibrul acido-bazic, simplificând procesul de digestie. Vinul alb în cantități mici are un efect benefic asupra glandei tiroide, obligând-o să producă intens hormoni, este bun și pentru rinichi. Dar conținutul ridicat de zahăr face ca acest vin să nu fie potrivit pentru pacienții hipertensivi și diabetici.

vinuri georgiene

Istoria acestor vinuri datează din cele mai vechi timpuri, primele descoperiri arheologice care mărturisesc originea vinificației în Georgia datând din secolul al VI-lea î. Hr. Printre acestea se numără ambele ulcioare cu semințe de struguri și amprente de frunze.

De-a lungul istoriei sale, vinificația s-a dezvoltat și s-a îmbunătățit constant, atingând astăzi un nivel fără precedent. Astăzi, vinurile georgiane concurează doar cu cele franceze, nu inferioare ca calitate și gust.

Vinul uscat roșu georgian este o băutură excelentă, cu un gust minunat și o aromă delicată. Conținutul de zahăr din acesta este extrem de scăzut, dar a absorbit o mulțime de substanțe utile. Puterea sa variază de la 10 la 13 grade, culoarea este bogată, închisă, amintește de sucul de rodie.

Vinul roșu georgian se prepară conformo reteta straveche in care mustul fermenteaza pe pulpa, dupa care se matureaza in vase mari conice de pamant, care se sap in pamant pana la gat. Petrece trei luni în pământ, iar procesul are loc la o temperatură stabilă, ceea ce duce la calitatea excelentă a băuturii.

Vinul uscat roșu georgian este considerat a fi vintage. După învechire în subteran, este îmbuteliat în butoaie de stejar, unde va petrece cel puțin încă doi ani.

Vinul roșu georgian are cele mai multe beneficii pentru organism, dar chiar și acesta ar trebui consumat în cantități limitate. Va completa perfect orice fel de mâncare, va deveni decor și mândria mesei.

Dăunul vinului

O mulțime de informații spun despre proprietățile excelente ale vinurilor seci, despre efectele lor benefice asupra organismului datorită conținutului de antioxidanți și acizi din fructe. Dar oricât de utilă ar fi această băutură, nu uitați că este alcool.

Alcoolul este încă extrem de periculos pentru organism, deoarece este o neurotoxină, care duce la disfuncționalități ale tuturor organelor și sistemelor. Depășirea normei va duce cu siguranță la consecințe negative, a căror listă este extrem de lungă. Printre cele mai semnificative, este de remarcat: apariția dependenței de alcool, problemele hepatice care duc la ciroză, obezitatea, care este deosebit de periculoasă pentru organele interne și, ca cea mai ireversibilă, mortalitatea precoce. În același timp, o persoană va experimenta degradare personală, tulburări psiho-emoționale.

științificcercetare

Pentru prima dată, Hipocrate a vorbit despre beneficiile vinului. Apoi, în 1992, oamenii de știință au investigat ceea ce au numit „paradoxul francez”. S-a vorbit despre faptul că consumul de vin roșu sec în Franța este foarte mare, dar și speranța de viață a francezilor diferă de ceilalți în bine. În același timp, rareori suferă de boli ale sistemului cardiovascular, în ciuda faptului că hrana lor este destul de grasă. Acest lucru se datorează polifenolilor, care au proprietăți cardioprotectoare.

Totuși, în țările învecinate Franței nu s-a constatat un astfel de efect, deși nici acolo folosirea vinului roșu sec nu a fost mică. Drept urmare, am aflat că beneficiile nu sunt în vin, ci în dieta complexă a francezilor, numită Mediterana.

Apoi, oamenii de știință canadieni și americani au efectuat o serie de experimente care demonstrează efectele benefice ale vinului asupra organismului atunci când este consumat cu alimente grase, ceea ce îmbunătățește metabolismul grăsimilor și reduce riscul de a-l consuma.

Oamenii de știință canadieni au dovedit beneficiile vinului roșu uscat pentru gingii și dinți, deoarece are proprietăți antiinflamatorii, precum și acizii din fructe distrug bacteriile, ceea ce previne cariile dentare.

S-a demonstrat că aduce beneficii circulației, rinichilor, ficatului, pielii, sistemului imunitar și hormonal. În plus, un pahar de vin roșu sec, conform oamenilor de știință, este comparabil cu o oră de sport, aducând o persoană în tonus și întărind sănătatea.

Pe baza cercetării științifice și a practicii de viață, a devenit clar dacă vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială și este cunoscut și despre efectul său asupra activității întregului organism. Băutura trebuie luată într-o doză strictă pentru a aduce numai beneficii și pentru a elimina efectele negative asupra organismului. Și, desigur, nu orice vin merită atenție, alegerea ar trebui făcută pe vinul roșu georgian sau vinul roșu sec francez de epocă, deoarece numai acestea au cel mai mare beneficiu pentru o persoană.