Ce să gătești pentru cină rapid, simplu și ieftin: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prânzul este masa principală care are loc între orele 12 și 15. Mulți dintre noi ne-am obișnuit încă din copilărie să includă primul, al doilea și desertul. Dar nu orice gospodină modernă are ocazia să petreacă o jumătate de zi pentru a-și hrăni din inimă întreaga familie. Prin urmare, din ce în ce mai multe femei care lucrează se gândesc involuntar la ce să gătească pentru cină rapid și gustos. Acest articol va publica cele mai bune rețete pentru feluri de mâncare care nu trebuie să stea mult timp la aragaz.

Supă cu carne și legume

Acest fel de mâncare simplu și destul de gustos este perfect pentru o masă informală în familie. Se dovedește moderat satisfăcătoare și este ușor absorbită de corpul uman. Pentru a găti această supă, veți avea nevoie de:

• 300 g carne de porc pe os.
• morcov mediu.
• ceapă mică.
• 4 cartofi.
• Roșii coapte.
• Ardei dulce.
• Mazăre verde.
• Apă, ulei rafinat, sare și ierburi.

După ce v-ați dat seama ce să gătiți pentru cină, trebuie să vă dați seama cum să o faceți cel mai bine. Este indicat să începeți procesul prin fierberea bulionului. Pentru a face acest lucru, carnea spălată este scufundată într-o oală umplută cu apă și trimisă la un arzător care funcționează. De îndată ce lichidul fierbe, spuma rezultată este îndepărtată cu grijă din el. Apoi viitorul bulion se sare, se stropește cu condimente și se pune deoparte la foc mic. Dupa 40 de minute se incarca acolo ceapa rumenita, morcovi prajiti, fasii de ardei, felii de cartofi si mazare verde. De îndată ce legumele devin moi, roșiile tăiate subțiri sunt trimise în tigaie. La cinci minute după adăugarea roșiilor, supa se scoate de pe aragaz și se stropește cu ierburi.

cotlet de pui

Aceasta este o altă opțiune interesantă care va fi utilă celor care încă nu și-au dat seama ce să gătească pentru cină. Rețeta pentru acest fel de mâncare vă permite să prăjiți rapid cotlet suculenți și moi, combinate în mod ideal cu orice garnitură de cereale și legume. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 500g file de pui răcit.
• ou selectat.
• 2 cepe mici.
• 2 căței de usturoi.
• 2 felii de pâine veche.
• Sare, ulei rafinat, condimente și pâine.

După ce ai înțeles ce să gătești pentru cină, trebuie să înțelegi complexitățile procesului în sine. Puiul spălat este tăiat în bucăți mari și sărit peste.printr-o mașină de tocat carne împreună cu usturoi și ceapă. Carnea tocată rezultată se amestecă cu ou, sare, condimente și pâine înmuiată. Apoi se formează mici cotlet din el, se rulează în pesmet și se prăjesc în ulei încins.

Supă de brânză

Această rețetă nu va trece neobservată de gospodinele care nu știu ce să gătească la cină din produse simple. Implica utilizarea bugetului și a componentelor ușor disponibile, iar procesul de redare va dura foarte puțin. Pentru a găti o oală mică din această supă, veți avea nevoie de:

• 1,5 litri de apă purificată.
• 4 cartofi mici.
• 2 brânză procesată (în folie).
• Ceapă medie.
• morcov mic.
• 4 cârnați.
• Sare, mărar și ulei rafinat.

După ce ați decis ce să gătiți pentru cină ieftin, puteți începe să vă gândiți la tehnologie. Cartofii și morcovii se taie cubulețe și se scufundă într-o oală umplută cu apă clocotită. De îndată ce legumele se înmoaie, se adaugă la ele ceapa tocată prăjită cu felii de cârnați. Literal, un minut mai târziu, acolo se toarnă sare și brânzeturi rasă. Toate acestea sunt aduse la dispoziție deplină, completate cu verdeață și insistate sub capac.

Paste cu bacon

Această interpretare interesantă a faimosului fel de mâncare italian cu siguranță îi va mulțumi pe cei care încearcă să-și dea seama ce să gătească pentru cină cu paste. Pentru a vă trata familia cu paste delicioase, veți avea nevoie de:

• 100g bacon.
• 250g paste.
• 50g olandezăbrânză.
• 150 ml cremă.
• Sare și condimente.

Slănina feliată este trimisă într-o tigaie uscată încălzită și prăjită în grăsimea eliberată. Imediat ce se rumenește, se toarnă cu smântână și se încălzește totul împreună la foc mic. Câteva minute mai târziu, jumătate din brânza rasă se toarnă în sosul rezultat. Acolo se trimit și pastele fierte în apă cu sare. Totul este amestecat cu grijă și așezat pe farfurii. Presărați fiecare porție cu câteva dintre chipsurile de brânză rămase.

Hrișcă cu pui

Această rețetă simplă va fi o adevărată descoperire pentru cei care nu s-au hotărât încă ce să gătească pentru cina pentru familie. Mâncarea făcută conform acestuia se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, parfumată și sănătoasă. Pentru a o repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 300g file de pui răcit.
• 1 cană de hrișcă uscată.
• morcov mediu.
• ceapă mică.
• 1 linguriță pasta de tomate.
• 2 căni de apă distilată.
• Sare și ulei rafinat.

Legumele tăiate cubulețe sunt sote într-o cratiță unsă cu unsoare. Imediat ce se rumenesc, li se trimit bucatele de pui, pasta de rosii si sare. Acolo se toarnă hrișcă sortată în prealabil și spălată. Toate acestea se toarnă cu două pahare de apă clocotită și se fierb la foc mic până când sunt complet gătite.

Kharcho

Această rețetă modificată pentru o supă densă și gustoasă va atrage cu siguranță gospodinele care nu știu încă ce să gătească la cină din carne. Pentru gatitvei avea nevoie de un astfel de kharcho:

• 500g piept de vită răcit.
• 500g roșii coapte.
• 3 cepe medii.
• 50 g nuci.
• 100g orez uscat.
• 2 căței de usturoi.
• ½ ardei roșu iute.
• 2 lauri.
• 4 mazăre ienibahar.
• 2 linguri. l. orice ulei rafinat.
• 1 linguriță hamei-suneli.
• 2,5 litri de apă purificată.
• Sare și orice ierburi proaspete.

Carnea de vită spălată și tocată se toarnă cu apă și se fierbe la foc mic aproximativ o oră și jumătate. După timpul specificat, orezul se toarnă în bulion. Cincisprezece minute mai târziu, ceapa tocată este trimisă acolo cu adaos de roșii albite și tocate, usturoi, ardei iute, nuci prăjite și zdrobite, sare și condimente. Toate acestea sunt aduse la dispoziție deplină, decorate cu verdeață și insistate sub capac.

caserolă de dovlecei cu pui

Acest fel de mâncare fraged și suculent va fi cu siguranță apreciat de femeile care se gândesc ce să gătească pentru cină acasă. Pentru a face această caserolă veți avea nevoie de:

• 200g file de pui răcit.
• 500 g dovlecel tânăr.
• 2 ouă selectate.
• 100 g smântână nu prea groasă.
• 100 g brânză rusească.
• Ceapă medie.
• ½ linguriță fiecare boia uscată și coriandru măcinat.
• 3 linguri fiecare l. ulei și făină rafinate.
• Sare și ierburi.

Pui spălattăiate în bucăți mici, sărate, stropite cu condimente, turnate cu o lingură de ulei rafinat și prăjite într-o tigaie uscată încălzită. Carnea rumenita se combina cu ceapa tocata si dovleceii rasi. Legumele și puiul se amestecă cu ouăle bătute cu făină, sare, condimente și smântână. Toate acestea se distribuie pe fundul unei forme unse, se stropesc cu chipsuri de brânză și se coace la o temperatură medie pentru cel mult cincizeci de minute.

Tocană de legume

Acest vas versatil și ușor este ideal atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, rețeta lui va intra cu siguranță în colecția personală a celor care de multe ori trebuie să se gândească la ce să gătească pentru cina pentru familie. Pentru a face această tocană delicioasă și sănătoasă, veți avea nevoie de:

• Vetete mari.
• Ceapă medie.
• 2 căței de usturoi.
• 2 ardei gras dulci.
• 2 dovlecel.
• 200 g de conserve de roșii.
• 2/3 cană bulion proaspăt.
• 75ml vin alb.
• Ulei de măsline, sare și ierburi de Provence.

Legumele spălate și curățate sunt tăiate în bucăți și trimise alternativ într-o tigaie încălzită unsă cu unsoare. Mai întâi prăjiți ceapa și usturoiul. Apoi li se adaugă dovlecel, vinete și ardei dulci. Toate acestea se toarnă cu cantitatea potrivită de vin alb și se fierb timp de aproximativ zece minute. Apoi se adaugă în tigaie bulionul, roșiile conservate, sarea și ierburile uscate de Provence.

Gulash de vită

Acest fel de mâncare consistent din carne se potrivește bine cupiure de cartofi, paste, terci de hrișcă sau orez sfărâmicios. Prin urmare, poate fi de interes pentru cei care nu au avut încă timp să aleagă ce delicios să gătească la prânz. Pentru a face acest gulaș veți avea nevoie de:

• 180g mușchi de vită răcit.
• ceapă mică.
• 5 linguri. l. pasta de tomate.
• Ulei rafinat, apă, sare și condimente.

Ceapa tocata se caleste intr-o tigaie unsa cu unt. Imediat ce se rumenește, se adaugă bucăți de carne de vită și se continuă gătitul. După aproximativ zece minute, pasta de roșii, sarea și condimentele sunt trimise la carne. Toate acestea se toarnă cu o cantitate mică de apă fiartă și se aduc la dispoziție deplină.

Cartofi cu mărar și usturoi

Potrivit tehnologiei descrise mai jos, se obține un preparat foarte parfumat și moderat picant, care se potrivește bine cu carnea sau carnea de pasăre. Prin urmare, ar trebui să fie de interes pentru cei care nu au avut timp să-și dea seama ce să gătească pentru prânz din cartofi. Pentru a vă hrăni rapid gospodăria înfometată, veți avea nevoie de:

• 3 căței de usturoi.
• 1 kg de cartofi.
• 4 linguri. l. ulei de măsline.
• Marar proaspăt.

Cartofii se fierb până sunt fierți pe jumătate și se întinde într-o formă adâncă. Se scufundă apoi într-un amestec de ulei de măsline, usturoi zdrobit și mărar tocat și se coace la o temperatură moderată până când apare o crustă crocantă delicioasă.

Supă cremă de cartofi

Rețeta acestui prim fel va fi cu siguranță amintită de cei care nu și-au dat seama încă ce să gătească pentru cină. Ca rezultat, vei fi foartesupa delicioasa si parfumata cu o textura cremoasa delicata. Pentru a-l găti, veți avea nevoie de:

• 600 g cartofi.
• 400 ml bulion proaspăt de pui.
• 400 ml cremă 20%.
• ceapă mică.
• 4 fâșii de slănină.
• 50g unt.
• 1 lingură l. făină de grâu.
• Sare, condimente și ierburi.

Ceapa tocata se prajeste in unt topit, se toarna intr-o cratita si se combina cu faina. Toate acestea se toarnă cu bulion fierbinte și smântână. La amestecul rezultat se adaugă felii de cartofi precopți, sare și orice condimente aromate. Apoi aduceți conținutul cratiței la fierbere, bateți cu un blender până la omogenizare, decorați cu felii de slănină prăjită și presărați cu ierburi.

Friptură cu legume și carne de porc

Acest preparat luminos, consistent și sănătos este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, va diversifica meniul obișnuit de familie. Pentru a face această friptură delicioasă, veți avea nevoie de:

• 500g carne de porc.
• 1 kg de cartofi.
• 2 morcovi mici.
• 2 cepe medii.
• 200g mazăre verde congelată.
• 300g broccoli.
• 2 căței de usturoi.
• Sare, ulei rafinat și condimente.

Ceapa tocata se prajeste intr-o tigaie unsa cu unsoare impreuna cu usturoiul tocat. După câteva minute, li se așează bucăți de carne de porc și se continuă gătitul. De îndată ce carnea este rumenită, într-un castron comuntrimiteți cercuri de morcovi, felii de cartofi, mazăre și broccoli. Toate acestea se sărează, se condimentează cu condimente și se fierb sub capac până când toate ingredientele sunt moi.

Gratin de cartofi

Rețeta acestui preparat franțuzesc va fi de interes pentru cei care nu s-au hotărât încă ce să gătească pentru o cină gustoasă și rapidă. Pentru a face o caserolă delicioasă de cartofi, veți avea nevoie de:

• 500 ml cremă 20%.
• 1 kg de cartofi.
• 100 g brânză rusească.
• 3 căței de usturoi.
• 2 linguri. l. unt moale.
• Sare, nucșoară și piper ras.

Cartofii curățați și spălați sunt tăiați în cercuri foarte subțiri și așezați în straturi într-o formă unsă adânc cu ulei. Toate acestea se toarnă cu smântână fiartă cu sare, nucșoară și piper, apoi se amestecă cu usturoi zdrobit. Gratinul franțuzesc este copt la 150 de grade timp de aproximativ cincizeci de minute.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

Acest fel de mâncare consistent și apetisant se potrivește bine cu salatele de legume și poate fi o opțiune excelentă pentru o cină în familie. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 500 g de ciuperci crude.
• 1 kg de cartofi.
• 300 g ceapă.
• Sare, ulei rafinat și ierburi.

Trebuie să începeți procesul de procesare a cepei. Se curăță, se spală și se toacă în bucăți mici. Ceapa tocata se caleste intr-o tigaie bine incalzita, unsa cu putin ulei rafinat. De îndată ce își schimbă culoarea, se adaugă bucăți mici de ciuperci.și prăjiți totul împreună timp de aproximativ șase minute. Apoi, cuburile de cartofi se toarnă în același recipient și se continuă gătitul. După aproximativ douăzeci și cinci de minute, toate acestea sunt sărate, amestecate ușor și stropite cu ierburi proaspete.