2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Majoritatea salatelor servite pe masa festivă sunt asezonate cu maioneză. Dar acestea nu sunt singurele feluri de mâncare. Există și carne sau pui, de obicei coapte la cuptor, o garnitură pentru ei și tot felul de gustări și sandvișuri. Toate acestea sunt spălate cu generozitate cu vin. Drept urmare, la sfârșitul unei cine sau al prânzului festiv, oaspeții pleacă acasă nu numai cu amintiri plăcute, ci și cu o greutate în stomac.
Această poză este familiară pentru mulți. De aceea, probabil, gospodinele răsfoiesc din ce în ce mai mult cărțile de bucate și nu numai ele pentru a găsi o rețetă potrivită de salate fără maioneză. Și adesea, spre surprinderea lor, constată că există o mulțime de astfel de salate, chiar mai multe decât cu maioneză. Literal, fiecare țară din lume își poate oferi rețeta de salată fără maioneză. Probabil cele mai cunoscute dintre ele sunt vinegreta rusească, salata grecească și caprese italiană. Oricare dintre aceste feluri de mâncare va decora cu siguranță masa festivă.
Vinagret este o salată rusească faimoasă cu nume francez. Cuvântul „vinaigretă” provine din franceză „vinaigre” – oțet. Dar l-au pregătit cu mult înainte de apariția bucătarilor străini în Rusia. LARețeta clasică este folosită pentru a îmbrăca oțetul cu ulei vegetal. De aici și numele.
Mai întâi trebuie să fierbi legumele pentru salată: 2 cartofi, 1 sfeclă și 2 morcovi. Tăiați aceste produse și murăturile în cuburi. Tocați mărunt 1 ceapă și 100 g varză murată. Pentru ca toate legumele să nu se păteze cu sucul de sfeclă, trebuie să le amestecați separat unul de celăl alt cu sos, apoi să combinați și să asezonați cu sosul rămas. Pentru a o prepara, trebuie doar să amesteci 3% oțet și ulei vegetal în proporții egale, să adaugi o linguriță de zahăr și o jumătate de linguriță de sare.
O altă rețetă neobișnuită de salată fără maioneză este caprese. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de ingrediente îndrăgite de italieni. Acestea sunt roșii - 3-4 bucăți, brânză mozzarella - 3-4 bile, busuioc, puțin ulei de măsline, un praf de sare și piper. Tăiați roșiile și mozzarella în felii. Așezați-le pe o farfurie una câte una. Se presară cu sare și piper. Decorați cu busuioc. Așa se prepară unul dintre faimoasele preparate italiene.
Și, desigur, o salată grecească este o necesitate. Sau măcar încearcă o dată. Aceasta este probabil cea mai ușoară rețetă de salată fără maioneză. Dar asta nu-l face mai puțin delicios. Castraveți, roșii și ardei bulgăresc tăiați cubulețe mari. Brânza se usucă puțin și se taie cubulețe. Pentru a pregăti dressingul, veți avea nevoie de suc de lămâie și ulei de măsline în proporție de unu la doi, puțină sare și piper. Toate se amestecă și se asezonează. Decorați cu măsline. Gata, salata grecească este gata.
Aceasta nu sunt toate salatele fără maioneză. Rețete de gătit pentru alții pot fi găsite cu ușurință în orice carte de bucate. Pot fi cu diverse sosuri pentru salate, formate din diferite uleiuri vegetale, suc de lamaie sau portocale, otet si alte ingrediente. Și nu este deloc necesar să fie doar salate de legume. Pot fi cu produse din carne, și cu pește, și chiar cu fructe. Orice gazdă va putea găsi cu siguranță salate potrivite fără maioneză. Cu o fotografie de gătit pas cu pas sau nu - nu contează cu adevărat. În mâini pricepute, orice salată se va dovedi cu siguranță gustoasă și frumos decorată.
Recomandat:
Un fel de mâncare care se numește rusește în întreaga lume. Mâncăruri din bucătăria rusească
Pe vremuri, locuitorii Europei nu erau interesați practic de tradițiile bucătăriei rusești, din cauza rafinamentului scăzut al preparatelor sale. Cu toate acestea, această atitudine pretențioasă nu a jucat un rol semnificativ și, dimpotrivă, a servit drept mecanism motivant pentru apariția de noi rețete
Cu ce pot înlocui maioneza? Cum se înlocuiește maioneza într-o salată? Aflați cum să înlocuiți maioneza cu o dietă
Articolul vorbește despre istoria maionezei, despre sosurile care o pot înlocui. Mai multe rețete de dressing pentru salată
Cum se bea Bacardi în barurile din întreaga lume
„Bacardi” este poate cel mai faimos rom din lume. Este vândut în peste 100 de țări din întreaga lume, iar barurile și restaurantele oferă multe cocktail-uri pe baza acestuia. Astăzi vom afla istoria băuturii, vom învăța cum să facem mai multe cocktailuri simple și unul complex pe baza acesteia și, de asemenea, vom învăța cum să amestecăm romul cu băuturile carbogazoase corespunzătoare
Famous Grouse whisky este cel mai popular brand din Scoția și din întreaga lume
Se spune că o băutură bună, făcută după toate regulile, are propriul suflet. Acestora li se poate atribui whisky-ul „Fames Graus” (care în engleză înseamnă „Famous Partridge”). Acesta este unul dintre cele mai cunoscute mărci din lume, care este produs la distileria scoțiană Glenturret
Istorie și rețetă de „Margarita” - un cocktail care a cucerit întreaga lume
Margarita este un cocktail clasic care va fi cu siguranță în meniul oricărui restaurant sau bar. Acest cocktail este o soluție originală, al cărei secret este combinarea mai multor arome diferite simultan. În ea, tequila este umbrită perfect cu note de citrice, iar sarea este punctul culminant, datorită căruia gustul de lime nu devine atât de ascuțit cum este în realitate
