Drinks of France: cum să bei Calvados corect?

Drinks of France: cum să bei Calvados corect?
Drinks of France: cum să bei Calvados corect?
Anonim
ochelari Calvados
ochelari Calvados

Calvados - o băutură alcoolică, cântată în lucrările lui Remarque. Patria sa este Franța (provincia Normandia), unde se obține prin distilarea cidrului de mere. Producătorii cultivă soiuri speciale de mere - trebuie să fie mici și să conțină o cantitate suficientă de tanin (acid). După una dintre ele, după rețete ținute secrete, se obține această băutură spumante tare și parfumată. Procentul de alcool în Calvados este de până la 40%. De obicei, este învechit câțiva ani în butoaie de stejar special făcute înainte de a fi vândut, astfel încât să dobândească o frumoasă culoare chihlimbar și o aromă bogată. Cum să bei Calvados, citește mai departe în articolul nostru. Până în prezent, principalul furnizor al băuturii este patria sa - Franța. Și deși în Rusia nu a câștigat încă suficientă popularitate și este destul de scump, cunoscătorii din întreaga lume îl folosesc ca aperitiv - adică înainte de mese, deoarece caracteristicile sale de gust și calitate contribuie laîmbunătățirea apetitului.

Cum beau ei Calvados?

cum să bei calvados
cum să bei calvados

Această băutură este adesea denumită vodcă cu mere din cauza gustului și a puterii corespunzătoare. Când se servește, ar trebui să fie încălzit la temperatura camerei - doar scoateți-l din frigider sau din minibar în avans. După cum am menționat mai sus, o cantitate mică din acest alcool, luată înainte de masă, îmbunătățește apetitul, dar poate fi folosit și ca digestiv. Merge bine cu ciocolata, fructe sau cafea. Paharele pentru Calvados sunt coniac obișnuit. Forma lor largă rotunjită vă permite să dezvăluiți cât mai pe deplin toate calitățile băuturii. Înainte de prima înghițitură, țineți paharul în mâini pentru o vreme - acest lucru vă va permite să simțiți după gust gustul plin de mere. Amintiți-vă că acest alcool este mai în vârstă, mai matur, cu atât mai puternică aroma și gustul mai rafinat. Cei mai populari producători ai acestei băuturi sunt Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne și M. Dupon. Vorbind despre felul în care beau Calvados, putem aminti și binecunoscuta tradiție franceză numită „fossa normandă” (trou normand). Implică administrarea unei cantități mici din acest alcool între mese, în timpul prânzului sau al cinei. Acesta este potrivit în special pentru mesele de sărbători.

Cum beau Calvados în cocktailuri?

cum să bei calvados
cum să bei calvados

Ca multe băuturi alcoolice, Calvados este bun nu numai singur, ci și ca amestecuricu sucuri, vermuturi si lichioruri. Să amestecăm câteva dintre ele. Pentru cocktailul cu mere din New York veți avea nevoie de:

- 40 ml. calvados franțuzesc;

- 20 ml „Baccardi Rosso”;- câteva picături de sirop sau suc concentrat de portocale.

Agitați toate ingredientele de mai sus într-un shaker, adăugați gheață și serviți într-un pahar de martini. Pentru a face amestecul Pleasant Adventure și să vă bucurați de aroma delicioasă a unei livezi de meri înflorite, amestecați într-un shaker. cu gheață:

- 40 ml Calvados;

- 20-25 ml (după gust) din orice gin;- 20-30 ml suc de grepfrut.

Acum că știi cum să bei Calvados pur și ce cocktail-uri simple și delicioase poți face din el, îl poți face o componentă demnă a minibarului tău de acasă. Nu uitați că alcoolul puternic în cantități mari vă poate dăuna sănătății.

Recomandat: