Salata cu carnati si oua: ingrediente necesare, descrierea retetei pas cu pas, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S altele cu cârnați și ouă sunt considerate pe bună dreptate cele mai satisfăcătoare. Cu ajutorul lor, poți găti o cină simplă, completă și foarte gustoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să conectați puțină imaginație și fantezie. În primul rând, ar trebui să vă decideți asupra tipului de cârnați, care este cel mai popular din familie. Apoi alege rețeta ta preferată. Ca adaos la o salată cu cârnați și ouă, se folosesc adesea castraveți murați sau murați, roșii și alte ingrediente. Toate acestea sunt asezonate cu maioneză sau sos.

Ce cârnați să folosiți

Din ce cârnați este mai bine să faci o salată? Cel pe care îl iubești cel mai mult. Poate fi fiert, afumat sau chiar carnat afumat crud. În multe salate, înlocuiește carnea, așa că rețetele sunt foarte convenabile. De exemplu, puteți găti salată „Capital” sau „Obzhorka” cucârnați.

În aspect, textură și gust, cârnații pot fi complet diferiti, ceea ce vă permite să gătiți o varietate de salate. Cele mai populare sunt:

• salată cu cârnați și castraveți;
• cu cârnați și fasole;
• cu cârnați și brânză;
• cu cârnați, brânză și roșii;
• din varză cu cârnați;
• salată: cârnați afumat, porumb, ouă.

Este foarte comod să se gătească foarte repede, pentru că cârnatul este gata de mâncat, nu mai rămâne decât să alegeți o rețetă, să pregătiți restul produselor, să tăiați totul și să amestecați. Deci, dacă setul de produse este limitat sau este puțin timp, dar trebuie să gătiți o cină copioasă pentru familie, o salată cu cârnați și ouă va deveni salvatoare. Oferim mai multe rețete delicioase, interesante și simple.

Salata „Olivier cu cârnați”

De-a lungul istoriei îndelungate a existenței sale, salata Olivier a reușit să se transforme într-un preparat tradițional, clasic. Pentru unii, a devenit deja banal și destul de plictisitor, dar totuși este aproape componenta principală a oricărei mese de vacanță. Combinația clasică de produse evocă întotdeauna atmosfera festivă de Crăciun și Anul Nou. Dar te poți răsfăța pe tine, pe familia și pe prietenii tăi cu o salată atât de simplă și gustoasă în timpul săptămânii. Să faci o salată cu cârnați și ouă este ușor.

Metoda de gătit

În primul rând, trebuie să fierbi cartofii. Este important să nu-l digerați astfel încâtnu a fiert și nu s-a destrămat, transformându-se în terci. S-ar putea chiar să fie puțin gătit. În ceea ce privește ouăle, acestea ar trebui să fie bine fierte.

Cu cât mâncarea este tăiată mai fin, cu atât mai estetică arată salata, așa că trebuie să alegi un cuțit ascuțit și să încerci să toci toate ingredientele cât mai fin. Utilizați maioneză sau un amestec de maioneză și smântână (50x50) ca dressing.

Ingrediente

Pentru a pregăti 7 porții veți avea nevoie de:

• 4 ouă;
• 400 g cârnați fierți;
• 4 cartofi (dimensiuni medii);
• 1 conserve de mazăre verde;
• 7 castraveți murați;
• 6 art. l smântână sau maioneză;
• sare și piper măcinat.

Secvența de gătire a cârnaților de castraveți și a salatei de ouă:

• Cureți și fierbi cartofii.
• ouă fierte tari.

• Castraveți tocați mărunt.
• Răciți cartofii fierți, apoi tăiați în cuburi mici.
• Castraveții și cartofii tăiați felii se pun într-un castron de salată.

• Zdrobiți ouăle într-un castron de salată.
• Adăugați mazăre verde.
• Tăiați cârnații fierți în cuburi mici și adăugați-l în bolul de salată.
• Totul este amestecat și asezonat cu smântână sau maioneză.
• Se amestecă din nou.

Mâncarea este gata. Ei trimit o salată de cârnați de castraveți și ouă la fiert în frigider sau, ornat cu frunze de salată verde proaspătă, se servesc imediat pemasă.

Salata de carnati delicioasa si usoara

Aceasta este o salată interesantă, gustoasă, ușoară și foarte hrănitoare. Castraveții, roșiile, ouăle, cârnații și porumbul conservat incluse în compoziția sa sunt produse la îndemâna aproape oricui. Aceasta este o opțiune grozavă pentru o gustare la prânz. În plus, o astfel de salată poate completa perfect o cină copioasă.

De ce ai nevoie

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 300-400g cârnați fierți;
• 200g porumb conservat;
• 5 buc castraveți proaspeți;
• 5 roșii;
• 5 ouă;
• 2 cepe albe;
• buncătura de verdeață (mărar, pătrunjel sau ceapă tânără);
• maioneză;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Salata: porumb, castraveți, ou, cârnați - gătit

1. Se fierb mai multe ouă tari, apoi se scurge apa clocotită și se toarnă cu apă rece pentru câteva minute.
2. Ouăle sunt decojite și tăiate cubulețe folosind un tăietor de ouă standard.
3. Cârnătul se decojește de pe folie, se taie cubulețe, se taie la dimensiune, ca ouăle. Dacă se dorește, se poate prăji în ulei de floarea soarelui până când apare o crustă aurie ușoară și o aromă plăcută.
4. Spălați bine câțiva castraveți proaspeți (pot fi curățați de coajă, dacă doriți), apoi tăiați-l în cuburi, proporțional cu restul ingredientelor pentru salată.
5. Roșiile se spală și se taie în cuburi proporțional cu cârnații și castraveții.
6. Luați câteva cepe albe mici, curățați apoispalate si taiate cubulete. Dacă sunt prea „răi”, se fierb sau se stropesc cu suc de lămâie pentru a elimina amărăciunea și a lăsa un gust blând.
7. Luați câteva legături de verdeață, spălate și tocate. Dacă se folosește ceapă verde, tăiați câteva pene în cercuri mici.
8. Scurgeți apa din conserva de porumb, spălați porumbul sub jet de apă și uscați.
9. Ingredientele pregătite pentru salată (cârnați, castraveți proaspeți, ouă și alte produse) se pun într-un bol adânc, se amestecă bine, se sare și se piperează după gust, apoi se asezonează cu maioneză și se lasă la frigider aproximativ o jumătate de oră.
10. Serviți salata rece, presărată cu mărar tocat mărunt, frunze de pătrunjel și gălbenuș de ou ras.

Salata ușoară, delicioasă, hrănitoare și rapidă cu cârnați și ouă este gata de mâncare! Poftă bună!

Salata „Preferată”

Această salată include cârnați afumati, ou și castraveți proaspeți. Numele acestui fel de mâncare vorbește de la sine, deoarece este ideal pentru a trata rudele și prietenii celor dragi. Salata este foarte gustoasă, așa că această rețetă ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Există multe variante diferite ale acestuia, dar luați în considerare două dintre cele mai atractive dintre ele.

Rețetă 1

Produse necesare:

• 3 buc castraveți proaspeți;
• 200g cârnați afumat;
• porumb conservat;
• ceapa verde;
• 4 ouă;
• 250g batoane de crab;
• maioneză pentru dressing.

Rețetă de gătit

1. Puneți inițial ouăle la fiert. După ce sunt răcite, curățate și tocate mărunt.
2. În continuare, cârnații afumati sunt tăiați în fâșii lungi.
3. Castraveții proaspeți sunt tăiați în același mod ca și cârnații, adică. paie.
4. Ceapa verde tocata fin.
5. Zuruburi de crab.
6. Se strecoară porumbul din lichid printr-o strecurătoare și se usucă.
7. Amestecă toate ingredientele pregătite într-un singur recipient, adaugă sare după gust și asezonează cu maioneză. După aceea, amestecați bine din nou. Puteți adăuga și crutoane la această salată, ceea ce va face gustul și mai bogat.

Rețeta 2

Rețetă nu mai puțin interesantă și gustoasă de salată de puf „Favorita”. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. 300g cârnați afumat;
2. 3 castraveți (puteți folosi atât proaspeți, cât și murați);
3. 250 g ciuperci champignon;
4. 1 morcov;
5. 1 ceapă;
6. 4 ouă;
7. 2 brânză procesată;
8. 2 căței de usturoi;
9. 100g nuci;
10. verzi;
11. maioneză.

Cum să gătești

Această salată are un gust destul de neobișnuit, în plus, arată foarte bine pe masă.

1. Pentru a pregăti dressingul, la maioneză se adaugă usturoi și ierburi tocate mărunt. Se amestecă bine și se lasă să se infuzeze.
2. Ouăle sunt fierte, decojite și frecate pe răzătoarea grosieră.
3. Tăiați șampioanele în cuburi, puneți-le pe un cuptor încălzittigaie.
4. Tăiați ceapa mărunt și adăugați-o la ciuperci. La final pune condimente după gust.
5. Cârnatul afumat este tăiat în fâșii lungi și subțiri.
6. Tăiați castraveții în cuburi mici.
7. Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Înainte de asta, pune-le în congelator timp de 30 de minute. Deci nu se vor lipi împreună, ci se vor sfărâma uniform.
8. Morcovii sunt curățați de coajă și răzuiți pe răzătoarea grosieră.
9. Decojiți nucile, apoi tocați-le mărunt, lăsând câteva întregi pentru ornat.

Acum să aruncăm o privire asupra straturilor acestei salate. Acestea trebuie să fie în următoarea ordine:

1. Carnat afumat.
2. Castraveți proaspeți sau murați.
3. ciuperci Champignon.
4. Brânză rasă procesată.
5. morcov.
6. ouă fierte.
7. Nuci.

Fiecare strat este bine uns cu pansamentul pregătit. Deasupra cu ouă ras. Deasupra se pun nuci tocate mărunt. Pentru ca salata „Iubita” să arate și mai spectaculos, centrul este decorat cu nuci întregi, nu mici. După gătit, puneți vasul la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiat. Puteți înlocui maioneza cu smântână sau iaurt natural.

Salata de branza puf cu carnati

Roșiile, brânza, ouăle, cârnații sunt incluse în această salată în straturi. Aceste ingrediente simple pot fi găsite în frigiderul aproape oricărei gospodine. Rețeta este simplă și se gătește foarte repede.

Ingrediente pentru salate

Bucătar:

• 150g cârnați afumat;
• 150gbrânză;
• 5 ouă de pui;
• 1 roșie;
• 2 căței de usturoi;
• 50-80 g de maioneză.

Rețetă de salată

1. Usturoiul curatat si tocat se adauga in maioneza.
2. Tăiați cârnații afumati fâșii și întindeți-le pe fundul farfurii.
3. Ungeți stratul de cârnați cu dressingul obținut din maioneză cu usturoi.
4. Tăiați roșia în cuburi mici.
5. Pune roșiile deasupra cârnaților și nivelează stratul.
6. Fierbe ouăle tari, apoi freacă-le pe răzătoarea fină.
7. Retins cu maioneză cu usturoi.
8. Salata acoperita cu branza rasa.
9. Stratul superior poate fi, de asemenea, uns cu maioneză sau lăsat ca atare (deci va fi mai aerisit).

Dacă se dorește, salata finită poate fi decorată, de exemplu, așezați un model de felii de roșii, ouă fierte și mărar.

Salata de branza cu carnati si castraveti

Această salată include castraveți, cârnați, brânză, ouă. Se gătește foarte repede, așa că dacă oaspeții sunt pe drum, această opțiune este ceea ce ai nevoie.

Produse pentru 6 porții

Asigurați-vă că aveți:

• 200g cârnați;
• 2-3 ouă de pui;
• 150g brânză tare;
• 3 castraveți (proaspeți);
• 1 morcov;
• 200g porumb conservat;
• 1 ceapă;
• după gust - maioneză, sare, piper, ierburi.

Rețetă pas cu pas

1. Ouăle fierte tari se fierb, se răcesc, câmpul este curățat și tăiat cubulețe.
2. Deschiderea unei conserve de porumbconserve, scurgeți complet lichidul din ea.
3. Tăiați cârnații în fâșii.
4. Castraveții proaspeți sunt spălați și tăiați fâșii.
5. Brânză tare tăiată cubulețe.
6. Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.
7. Morcovii sunt curățați, spălați și răzuiți pentru morcovii coreeni sau tăiați mărunt. Pune toate ingredientele într-un bol.
8. După gust, sare, piperează și îmbracă salata cu maioneză. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață. Amestecă bine.

Salata de brânză cu cârnați și castraveți este gata.

Salata „Hunter”

Salata include cârnați, cartofi, ou, brânză și castraveți murați. Această rețetă delicioasă este, de asemenea, foarte rapid de pregătit. Cârnații afumati conferă un gust strălucitor și apetisant. O opțiune excelentă pentru o masă festivă.

Produse necesare

Pregătire:

• 200 g cârnați afumati cruzi;
• 200 g brânză tare;
• 3 buc cartofi fierti;
• 3-4 buc castraveți murați;
• 1 conserve de mazăre verde;
• 1 ceapă mov mică;
• sare, piper negru măcinat după gust;
• 2 linguri. l. maioneză.

Rețetă pas cu pas

1. Pregătiți produsele necesare pentru salata de cârnați.
2. Cartofii sunt fierți în prealabil, răciți, curățați de coajă și tăiați fâșii.
3. Castraveții și cârnații sunt, de asemenea, tăiați în fâșii.
4. Ceapa se taie fasii sau jumatati de rondele.
5. Brânza tare este rasă.
6. Amestecă toate ingredientele tocate. Adăugați la salata conservatămazăre, piper negru măcinat și maioneză. Toate ingredientele sunt amestecate.

Salata „Hunter” este gata de servit.

Salata curcubeu

Aceasta este o salată strălucitoare, incredibil de gustoasă și foarte simplă, care poate însenina zilele gri de toamnă și poate adăuga o varietate și culori strălucitoare meniului zilnic de zi cu zi.

Pentru a pregăti 8 porții, trebuie să achiziționați:

• 250-300 g cârnați de vânătoare;
• 200 g castraveți proaspeți;
• 200g ardei gras rosu;
• 200g porumb conservat;
• 70g ceapă roșie;
• 3 ouă fierte;
• maioneză;
• 2 linguriță muștar franțuzesc;
• piper negru măcinat, sare și condimente după gust.

Salată de gătit

1. Crnații sunt tăiați în bucăți.
2. Tăiați ardeiul gras în cuburi mari.
3. Castravetele este, de asemenea, tăiat în cuburi mici.
4. Cepa tăiată în jumătate de rondele.
5. Toacă ouăle fierte.
6. Mâncărurile preparate sunt combinate și se adaugă porumb conservat.
7. Pentru dressing amestecați maioneza cu muștar și sare.
8. Se toarnă dressingul peste salată, se amestecă și se pune la frigider pentru aproximativ o oră.

Salata este gata.