Prune: proprietăți benefice pentru organism, calorii, recomandări

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Oamenii au învățat de multă vreme să folosească darurile generoase ale naturii. Fructele și fructele de pădure au fost printre primii care au lovit masa. În prezent, acestea sunt păstrate proaspete și congelate, conservate și uscate. Fructele uscate de prune se numesc prune uscate. În industrie se folosesc doar unele soiuri de fructe. Care sunt proprietățile benefice ale prunelor uscate? Articolul va lua în considerare calitățile pozitive și contraindicațiile fructelor uscate pentru organism.

Din ce soiuri de prune sunt făcute prunele?

Nu toate tipurile de fructe sunt potrivite pentru a obține fructe uscate sănătoase din ele. Prune uscate - soiuri de prune „maghiară italiană”, uscate în condiții naturale. Acest lucru se datorează faptului că fructele au pulpă fermă și conținut ridicat de zahăr.

Fructele uscate sunt de culoare neagră, cu o ușoară strălucire și pulpă cărnoasă.

Cum să alegi prunele

Să aduc fructe uscateorganismul doar beneficiază, trebuie ales corect:

1. Fructe de calitate - de obicei închise la culoare, cu o ușoară înflorire albicioasă și ușoară strălucire.
2. Prunele sunt ferme și cărnoase la atingere. Gustul său este dulce, cu o ușoară acru.
3. Dacă tehnologia este încălcată, proprietățile utile ale prunelor se pierd. Nu doar gustul se schimbă, ci și aspectul. Un gust amar și o culoare maro cenușie sunt, de asemenea, semne de calitate proastă.
4. Strălucirea prea distinctă a prunelor uscate poate indica procesarea grăsimii sale. Gustul în acest caz nu se îmbunătățește, ci doar aspectul se schimbă.
5. Cel mai bine este să cumpărați un fruct cu sâmbure, care ajută la păstrarea tuturor calităților sale pozitive.

Pentru a maximiza beneficiile prunelor uscate pentru organism, trebuie să le alegi cu grijă în supermarketuri. La cea mai mică suspiciune cu privire la un produs de calitate scăzută, cel mai bine este să refuzați să-l achiziționați.

Compoziție chimică

Prunele sunt bogate în nutrienți și minerale. Este format din:

• Vitamina A. Opreste procesul de imbatranire din organism, este necesara pentru sanatatea pielii, a unghiilor si a parului, intareste sistemul imunitar.
• Vitamine din grupa B. Îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, participă la procesarea grăsimilor, aminoacizilor și carbohidraților.
• Vitamina PP. Reduce nivelul de colesterol din sânge. Protejează împotriva bolilor inimii și vaselor de sânge, hipertensiunii arteriale și previne formarea cheagurilor de sânge. Vitamina PP restaurează sistemul nervos.
• Vitamina C. Luptecu riduri și redă elasticitatea pielii. Elementul normalizează și menține nivelul de hemoglobină și fier la nivelul necesar.
• Magneziu. Combate anemia.
• Potasiu. Îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge. În prune uscate, este de 1,5 ori mai mult decât în banane.
• Calciu. Întărește dinții și oasele.
• Pectine. Eliberează organismul de toxine și toxine.
• Carotenoide și fitonutrienți. Întărește sistemul imunitar, ajută la combaterea diferitelor boli.

Prunele sunt bogate în acid citric și oxalic. Conținutul caloric al prunelor uscate: 100 g de produs - 231 kcal. Datorită valorii sale nutritive ridicate, prunele nu trebuie consumate în cantități mari de persoanele supraponderale.

Proprietăți utile

Prunele, datorită compoziției lor, au următoarele calități:

1. Contribuie la normalizarea tractului digestiv. Prunele acționează ca un laxativ ușor, ameliorând constipația. Ajută la patologiile stomacului și intestinelor.
2. Restaurează metabolismul corect, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Nutriționiștii recomandă să luați prune uscate cu moderație pentru pierderea în greutate.
3. Fructele uscate au proprietăți antibacteriene, ceea ce îi permite să fie folosit în tratamentul răcelilor. Reduce creșterea microflorei dăunătoare în gură.
4. Datorita proprietatilor benefice ale prunelor uscate, normalizeaza tensiunea arteriala si intareste peretii vaselor de sange. Fructele uscate nu conțin sare, care reține lichidul, deci pot fi folosite ca agustări. Previne dezvoltarea patologiilor cardiace în stadiile incipiente.
5. Prunele opresc infecțiile precum salmoneloza și E. coli.
6. Fructele uscate sunt folosite pentru a preveni beriberi, ajută la pierderea forței și stările depresive.
7. Fructul este utilizat pe scară largă pentru prevenirea neoplasmelor maligne, deoarece ajută la distrugerea radicalilor liberi.
8. Prunele sunt eficiente în tratarea bolilor hepatice și renale. Va ajuta persoanele cu reumatism și ateroscleroză.
9. Decoct de fructe de pădure este folosit pentru a crește pofta de mâncare. La urma urmei, conține oligoelemente care produc suc gastric.
10. Prunele îmbunătățesc vederea datorită carotenului pe care îl conțin.

Fructele uscate se recomandă a fi luate în cantitățile necesare. Nu trebuie abuzat, ca orice alt produs.

Prune pentru femei

Fructele uscate sunt utile femeilor care sunt aproape de menopauză. Ajută la protejarea oaselor de osteoporoză. Este suficient să mănânci nu mai mult de 100 g pe zi.

Datorită potasiului din prune uscate, umflarea feței este redusă la femei.

Modificările hormonale din corpul unei femei însărcinate o fac să fie precaută la toate produsele. Prunele au o compoziție benefică care oferă organismului:

• menține o condiție fizică generală bună;
• preveni problemele intestinale induse de sarcină;
• normalizează procesele metabolice;
• previne dezvoltarea beriberiului și a anemiei;
• elimină umflarea și previne apariția acestora;
• acţionează ca un coleretic şi diuretic;
• normalizează tensiunea arterială.

Prunele, ale căror beneficii în timpul sarcinii se manifestă în îmbunătățirea stării pielii, elimină inflamația și acneea. Prezența antioxidanților în fructele uscate le ajută pe viitoarele mamici să se protejeze pe ei înșiși și pe copilul lor de influența factorilor externi și a radicalilor liberi.

În timpul alăptării, fructele uscate rezolvă problemele cu scaunul nu numai pentru o femeie, ci și pentru copilul ei. Ar trebui să începeți cu o cantitate minimă de prune uscate. Inițial, 1 bucată dimineața este suficientă pentru a monitoriza starea nou-născutului în timpul zilei.

Amestec de vitamine pentru sănătate

În sezonul răcelilor din fructe uscate și alte componente, puteți pregăti o compoziție care să permită unei persoane să se refacă mai repede. Pentru imunitate, stafidele, caise uscate, prune uscate, nuci, lămâie sunt zdrobite și amestecate cu miere în părți egale într-o masă omogenă.

Pentru a păstra toate proprietățile benefice, amestecul trebuie pregătit corespunzător. Stafidele, caisele uscate, prunele uscate se spală sub jet de apă. Se toarnă apă clocotită timp de 3 minute, apoi se usucă. Nucile sunt curățate, sortate și uscate. Toate produsele sunt măcinate într-o mașină de tocat carne, apoi se adaugă mierea și se amestecă.

Amestecul vă permite să întăriți sistemul imunitar în perioada toamnă-iarnă. Cu ajutorul acestuia, SARS, gripa și alte răceli sunt tratate cu succes.

Cătreinima și vasele de sânge au funcționat normal, este necesar să includeți fructele uscate în dieta zilnică.

Pasta Amosova este un amestec fortificat numit după un medic celebru. Compoziția este capabilă să îmbunătățească sănătatea după operații majore. Ingredientele din pastă au o concentrație mare de vitamine și oligoelemente.

Stafide, smochine, nuci, lămâie, miere, caise uscate, prune uscate pentru inimă cu aport constant pot îmbunătăți semnificativ starea organismului.

Fructele se iau in proportii egale, lamaia se macina intr-o masina de tocat carne, se adauga miere si nuci tocate. Amestecul este cel mai bine să luați dimineața pe stomacul gol.

Utilizarea prunelor uscate în dietetică

Potrivit experților, fructele uscate sunt consumate de persoanele care doresc să slăbească. Proprietățile benefice ale prunelor uscate contribuie la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism și, de asemenea, accelerează procesele metabolice din organism.

Fructele uscate devin o alternativă la toate tipurile de dulciuri care trebuie limitate în timpul dietei. Gustul minunat al prunelor uscate vă permite să îndurați cu beneficii absența alimentelor interzise.

Cel mai mare efect de pierdere în greutate se obține atunci când consumați fructe uscate împreună cu legume (morcovi sau varză).

Nu ar trebui să mâncați în exces, deoarece conținutul ridicat de calorii al prunelor nu vă va permite să obțineți un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.

Contraindicații

În ciuda beneficiilor prunelor uscate pentru organism, și rău se poate face dacăpersoana este obeză sau diabetică. Fructele uscate pot fi consumate, dar numai în cantități limitate.

Este contraindicat consumul de prune uscate în prezența pietrelor la rinichi și a alergiilor.

Fructele uscate au efect laxativ, deci trebuie luat în considerare acest lucru atunci când le luați. Unii oameni suferă de flatulență după ce o consumă, din cauza combinației de fibre alimentare cu fructoză.

Prunele trebuie folosite cu prudență de către o mamă care alăptează din cauza posibilului impact negativ asupra corpului unui nou-născut. Cu utilizarea prelungită a fructelor uscate, substanțele chimice sunt folosite pentru a trata fructele în timpul depozitării. Mulți cultivatori colorează fructele pentru a-i îmbunătăți aspectul.

Concluzie

În ciuda marelor beneficii ale prunelor uscate, există și un rău pentru organism. Fructele uscate trebuie consumate cu moderație pentru a preveni apariția consecințelor negative. Aceste caracteristici ale fătului trebuie luate în considerare în utilizarea zilnică pentru tratament sau prevenire.