Whisky Scottish Collie: caracteristici, tipuri, mărci și recenzii ale clienților

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sticlă rotundă de sticlă transparentă cu lichid chihlimbar-auriu și imaginea unui câine ciobănesc pe fundalul munților înalți și butoaie de lemn este familiară chiar și celor care nu sunt consumatori activi de băuturi alcoolice puternice. Cel mai faimos whisky scoțian este Scottish Collie produs de William Grant & Sons. Băutura este preparată prin distilare triplă, rezultând producerea de băuturi spirtoase pentru amestecare. Apoi sunt învechite cel puțin trei ani în butoaie, amestecate, iar abia apoi, mirosind a miere cu un gust subtil de citrice, scotch-ul este îmbuteliat.

Apropo, etapa finală este realizată de o subsidiară a QSI, axată pe piața rusă. Poate de aceea băutura scoțiană a fost pe gustul compatrioților noștri. Se obișnuiește să-l bei nu numai în forma sa pură, ci și cu adaos de cola, gheață pisată, sifon sau ca parte a cocktail-urilor alcoolice.

Scottish Collie Whisky dintr-o privire

Așa cum am menționat la început, whisky-ul tânăr este creat prin distilare triplădin apă cristalină și orz auriu. Băuturile spirtoase sunt produse de celebra distilerie scoțiană, care se află în regiunea Highlands, unde sunt create cele mai bune condiții pentru producția ulterioară.

Compania independentă a fost fondată în 1886, iar acum a cincea generație a familiei continuă tradiția.

William Grant & Sons Ltd. a primit în mod repetat și meritat titlul de „Cea mai bună distilerie a anului”.

Gama de whisky Scottish Collie este bogată și variată - de la soiuri temperamentale tinere la soiuri bogate în vârstă.

Funcții cheie:

1. Culoare: chihlimbar auriu.
2. Aromă - dulce cu note de miere, sherry și marmeladă de portocale.
3. Gustul: bogat, catifelat, cu nuanțe fumurii și accente de citrice.
4. Asocieri gastronomice: îngrijite cu gheață, cola sau apă plată. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că, potrivit profesioniștilor, scotch-ul este una dintre cele mai bune baze pentru prepararea cocktail-urilor alcoolice.

Legenda prieteniei

Există două legende despre aspectul imaginii câinelui ciobănesc și numele de pe etichetă. Potrivit primei, „Scottish Collie” poartă numele lui Lues – însoțitorul și cel mai bun prieten al lui Robert Burns. Și fondatorul William Grant & Sons, după cum știți, a fost un mare fan al eroului național și al poetului Scoției.

A doua legendă spune povestea emoționantă a devotamentului collie-ului față de însuși William Grant. Numele câinelui era Jock și era un ajutor de încredere. În timp ce călătoriți cu dvsproprietarul câinelui îl păzea nu numai pe el, ci și butoaie de whisky, care erau încărcate în cantități mari pe nave pentru a fi expediate în continuare către iubitorii de scotch occidental. Odată, Jock a reușit să prevină un atac de jaf asupra unui depozit situat în orașul Glasgow. Un mârâit furios și un lătrat puternic i-au trezit pe gardieni și pe proprietar, iar tâlharii au fost reținuți.

Collie a dispărut de mult, la fel ca și William Grant, care a murit în 1923. Celebrul whisky Scottish Collie a fost creat la sfârșitul secolului trecut de David Stewart, un maestru al amestecurilor. La acea vreme, strănepotul fondatorului mărcii, Sandy, gestiona afacerile companiei. El a venit cu ideea pentru numele noii băuturi.

Vise

Înainte de a-și începe propria afacere, William Grant a trebuit să-și schimbe mai multe ocupații. Era curier, asistent cizmar, agent de pază. A devenit interesat de producția de whisky în timp ce lucra ca contabil într-o mică distilerie. Visătorul William și-a imaginat adesea cum ar arăta afacerea lui de familie: producție proprie, muncitori dedicați și rezultatul unei lucrări bine făcute – „cea mai bună înghițitură din vale” (care este acum cunoscut sub numele de whisky Scottish Collie). Cu toate acestea, merită remarcat faptul că nu doar a visat, ci a mers mult și greu spre obiectiv și, în cele din urmă, și-a realizat toate dorințele. Adevărat, a durat două decenii.

În tot acest timp, Grant a trăit într-un regim de austeritate. Mai întâi a economisit 750 de lire sterline, pe care le-a folosit pentru a cumpăra o mică bucată de teren în Speyside. Cu aceiași bani și-a cumpărat un vechiechipamente și materiale de construcție. S-a întâmplat în 1886. Până atunci, distilatorul începător avea o familie și 9 copii. Prin urmare, întreprinderea a fost construită împreună. Chiar și două fetițe au găsit ceva de făcut - și-au ajutat mama în bucătărie și au livrat fraților, tatălui și altor muncitori mâncare gata preparată.

Drumul către propria distilerie

Scottish Collie Whisky nu a apărut imediat. În primii 11 ani, familia s-a angajat exclusiv în distilare. Meseria a fost că au condus băuturi spirtoase pentru companii mari care au creat blended whisky. Începutul producției proprii a fost ajutat de un caz. Pattison`s, care și-a cumpărat materiile prime, s-a declarat în faliment și distilerii care își pierduseră locurile de vânzare pentru produsele lor au început să se închidă, dar această stare de fapt nu s-a potrivit Grants. Au decis să înceapă să amestece și să-și vândă propriul whisky.

Implementarea noii băuturi a căzut pe umerii ginerelui lui Grant, Charles Gordon, care a reușit să închirieze un magazin în Glasgow și a început să cheme el însuși potențialii cumpărători, oferindu-le „cea mai bună înghițitură din vale. Succesul băuturii nu putea fi numit instantaneu - doar 12 sticle de whisky Scottish Collie au fost vândute în prima lună. Dar perseverența nu a slăbit, iar vânzările au crescut treptat.

Până la momentul morții fondatorului, compania era cunoscută cu mult dincolo de granițele Angliei. Afacerea familiei nu s-a închis nu numai în anii războiului, ci chiar a reușit să supraviețuiască vremurilor prohibiției. În cei 50 de ani de existență, doar cinci maeștri de amestecare s-au schimbat. Primul a fost William însuși, iar ultimul a fost Brian Kinsman. AziWilliam Grant & Sons este condus de strănepotul lui Grant, Peter.

Funcții de producție

Majoritatea băuturilor spirtoase de malț sunt produse la două distilerii - Balvenie și Glenfiddich, iar cereale la Girvan, care a fost construită în vestul Scoției în 1963.

Maturarea băuturilor spirtoase durează cel puțin trei ani și are loc în butoaie de stejar din bourbon. Apoi, pentru a crea un blend, se amestecă și abia apoi amestecul finit este învechit timp de aproximativ șase luni în butoaie de stejar alb. Această tehnologie creează culoarea strălucitoare și aroma plăcută de miere pentru care Scottish Collie este renumit.

Compania are propriul magazin de cupru. Ei sunt cei care ard butoaie vechi și fac altele noi.

William Grant & Sons prețuiește tradiția și continuitatea. Prin urmare, fiecare blender următor, care și-a preluat atribuțiile, urmează cu strictețe rețeta creată de predecesorul său. Brian Kinsman a preluat postul în 2008.

Vizualizări

„Scottish Collie” 40% preparat după schema clasică cu o expunere de trei ani. Are o culoare strălucitoare a ceaiului și un miros plăcut de miere-citrice. Recenziile despre whisky-ul Scottish Collie susțin că notele de vanilie și portocale predomină într-un gust blând. Iar gustul mulțumește cu un fum ușor.

„Scottish Collie” 12 ani, 40%. Scotch-ul are o culoare bogată de miere. Datorită faptului că procesul de maturare a avut loc în butoaie de bourbon, băutura a căpătat o culoare aurie strălucitoare și puternică.aromă. Expunerea de 20 de ani și-a pus amprenta și ea: whisky-ul a căpătat un gust uleios. În ciuda acestui fapt, este ușor de băut, iar ambalajul original sub formă de tub sau cutie completă cu pahare îl face un cadou grozav pentru iubitorii de băuturi alcoolice tari.

Preț whisky:

1. Scottish Collie 0, 35 l 12 ani - de la 550 la 690 de ruble.
2. Whiskey Scottish Collie 0,5 l 12 ani - de la 900 la 1.150 de ruble.
3. Scottish Collie 0, 2 l 12 ani - de la 450 la 600 de ruble.
4. Whiskey Scottish Collie 0, 7 l 12 ani - de la 900 la 1.150 de ruble.
5. Scottish Collie 3 ani 0,5 l - de la 650 la 750 de ruble.
6. Scottish Collie 1 l 3 ani - de la 750 la 900 de ruble.
7. Scottish Collie în vârstă de 3 ani 0,7 l - de la 650 la 750 de ruble.
8. Scottish Collie în vârstă de 3 ani 0,5 l într-o cutie cadou cu un pahar de marcă - de la 950 la 1.100 de ruble.
9. Scottish Collie în vârstă de 12 ani 0,5 l într-un tub cadou - de la 1.000 la 1.100 de ruble.
10. Scottish Collie în vârstă de 3 ani 0,7 l într-un tub cadou - de la 1.150 la 1.220 de ruble.

Pentru o companie mai mare, producătorul oferă să cumpere whisky pe un suport balansoar cu patru pahare de marcă. Costul setului este de la 9.500 la 10.500 de ruble.

Opinia consumatorului

În recenziile lor, clienții au observat că designul sticlei este complet neremarcabil, dar având în vedere că acesta este un blended whisky ieftin, nu ar trebui să vă așteptați la mai mult.

Și acum pentru conținut. Aroma a fost descrisă ca fiind plăcută, cu note ușoare de citrice și vanilie. Claritatea este medie, deciÎn uzul clasic, adică în forma sa pură, conținutul de alcool nu se simte deloc. Postgustul a fost scurt, cu ușoare note de fum.

Aproape am uitat de principalul indicator al tuturor băuturilor alcoolice! Bărbații au confirmat că după ce au mâncat Scottish Collie într-o cantitate rezonabilă, capul nu doare. Așa că nu ezitați să cumpărați și să vă încălziți în zilele reci de iarnă.