Reteta de tincturi de alcool, gustoase si parfumate

Reteta de tincturi de alcool, gustoase si parfumate
Reteta de tincturi de alcool, gustoase si parfumate
Anonim

Această rețetă de tinctură de alcool poate fi utilă dacă doriți să experimentați cu diferite fructe de pădure sau fructe și să faceți alcool delicios de casă din ele. În primul rând, vom oferi câteva sfaturi generale.

reteta de tinctura de alcool
reteta de tinctura de alcool

În continuare, vom descrie câteva tincturi de alcool delicioase. Rețetele vă vor ajuta să decideți și poate să vă inventați ceva.

Recomandări generale

Vodca nu este potrivită pentru a face tincturi. Ai nevoie de alcool. Puterea strălucirii lunii, dacă vrei să-l folosești pentru băutura ta, trebuie să fie de cel puțin 80%. Rețeta de tincturi de alcool poate fi adaptată pentru diferite fructe, dar adaosul de vodcă trebuie exclus. Purificarea alcoolului este, de asemenea, necesară. În cazul în care este lumina lunii, ar trebui să faceți acest lucru cu cărbune activat sau prin distilare. În primul rând, o rețetă pentru tincturi de alcool ar trebui să fie folosită pentru a pregăti o băutură dintr-o singură componentă. Apoi vă puteți lăsa imaginația să zboare și puteți experimenta combinând diferite fructe. Opțiunile dovedite sunt prunele uscate, cireșele, negrule, cătilina, merișoarele și aronia. Rețineți că orice rețetă de tincturi de alcool va necesita o cantitate suficientătimp.

reteta de tinctura de afine
reteta de tinctura de afine

La urma urmei, o astfel de băutură capătă cel mai bun gust după ce a fost învechită o vreme într-un loc întunecat.

Rețetă de tinctură de afine pentru alcool

Pe lângă alcool cu un procent cât mai mare de tărie, vei avea nevoie de apă minerală, merișoare, zahăr și condimentele tale preferate. Boabele trebuie spălate bine și apoi uscate. Piure cu un zdrobit. Puneți într-un recipient adecvat. Se toarnă alcool (se poate dilua puțin cu apă minerală) - nivelul lichidului nu trebuie să fie mai mare decât nivelul fructelor de pădure. Un punct important este adăugarea de condimente. Aici alegerea este destul de largă. Este bine dacă ești familiarizat cu condimentele pe care vrei să le adaugi la tinctură, din experimentele culinare anterioare. Apoi puteți înțelege ce este mai bine pentru o boabe precum merișorul.

retete delicioase de tincturi cu alcool
retete delicioase de tincturi cu alcool

Neutral poate fi numit combinația sa cu iarbă de lămâie și coji de lămâie. Neașteptat și picant - cu scorțișoară, ienibahar și cuișoare. Condimentele nu ar trebui să distrugă aroma naturală a lichiorului de casă, așa că nu exagera. Așezați un recipient bine închis cu merișoare și alcool într-un loc luminat de soare și lăsați-l pentru o perioadă de două până la patru luni, agitând ocazional. Puteți pune vasele în dulap. După acest timp, strecoară băutura. Pentru aceasta sunt potrivite tifon, filtre de cafea (hârtie) sau orice material textil. Acum fierbe siropul. Volumul acestuia trebuie să fie egal cu volumul lichidului obținut după perfuzie și filtrare. Ar trebui să conțină două părți zahăr și o parteapă minerală. Siropul trebuie fiert, amestecand, pana cand nu se mai formeaza spuma la suprafata lui. După ce lichidul dulce a devenit transparent, acesta poate fi răcit. Acum adăugați treptat siropul la tinctură. Primul sfert. Odată adăugat, amestecați și gustați - acesta este cel mai bun mod de a regla puterea. Acum puteți depozita lichiorul rezultat într-un loc răcoros.

Recomandat: