Nutriție pentru bolile tiroidiene: meniu exemplu, sfaturi de la endocrinologi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Afectiunile tiroidiene fac ajustări în dieta pacientului. Unele alimente sunt foarte descurajate pentru el, în timp ce altele sunt esențiale pentru o sănătate bună. Alimentația pentru bolile tiroidiene trebuie să fie în concordanță cu prescripția medicului și să fie cât mai echilibrată posibil.

De ce suferă glanda tiroidă?

Acest organ, situat în partea din față a gâtului, produce hormoni care afectează ulterior toate organele umane. Insuficiența glandei tiroide duce la palpitații ale inimii, boli ale sistemului nervos și vascular. Funcționarea normală a acestui organ asigură sănătatea creierului, glandelor mamare și sudoripare, precum și a organelor tractului gastro-intestinal. Majoritatea proceselor metabolice depind de funcționarea glandei tiroide.

Tipuri de boli:

• Gușa nodulară se dezvoltă din cauza lipsei de iod. Dacă dimensiunea sa depășește un centimetru, atunci pacientului i se recomandă să facă o biopsie pentru a identifica în timp util.regenerarea celulară.
• Gușa endemică este, de asemenea, o consecință a deficienței de iod. Dacă unui copil îi lipsesc aceste oligoelemente, atunci dezvoltarea lui este întârziată. Prin urmare, este foarte recomandat ca femeile însărcinate și mamele care alăptează să consume cantități suficiente de iod.
• Hiperreactivitatea acestui organ duce la apariția unei astfel de boli precum tirotoxicoza. Simptomele bolii sunt transpirație excesivă, tremur, subțire și iritabilitate.
• Lucrarea insuficientă a glandei tiroide, dimpotrivă, duce la creșterea în greutate, umflarea, scaunul afectat, scăderea performanței și afectarea memoriei. Un alt simptom este uscarea crescută a pielii feței și a întregului corp.

Ultrasunetele, testele de sânge, tomografia și raze X sunt folosite pentru diagnostic.

Principii de nutriție

Bolile tiroidiene fac ajustări în meniul zilnic. De exemplu, pacienții sunt foarte descurajați să mănânce alimente de tip fast-food care conțin amidon, zahăr, potențiatori de aromă și așa mai departe. În plus, orice mâncare conservată poate dăuna sănătății unei persoane cu funcția tiroidiană afectată.

Oamenii de știință britanici au demonstrat că consumul regulat de alimente bogate în amidon duce în cele din urmă la boli ale sistemului endocrin. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care au inițial o toleranță slabă la gluten. Prin urmare, dacă o persoană, după ce a mâncat pâine și terci, nu se simte foarte confortabil, stomacul i se umflă, apar formarea de gaze și scaune moale, atunci este extrem de inconfortabil.se recomandă să continuați să mâncați acest aliment.

Cele mai bune opțiuni de dietă pentru bolile tiroidiene la bărbați și femei sunt produsele din lapte fermentat, carnea de pui și vită, fructele de mare, conopida și ouăle. O atenție deosebită trebuie acordată algelor marine. Până în prezent, achiziționarea acestui produs nu este dificilă. În plus, varecul face parte din felul de mâncare popular sushi, care este iubit de mulți locuitori ai țării. Exemplul de meniu pentru săptămâna poate conține următoarele produse:

Lactate

După cum se dovedește, iaurtul obișnuit conține o cantitate decentă de iod. Datorită faptului că vacile sunt hrănite cu furaje cu adăugarea acestui oligoelement important, acesta intră în produsul lactat finit. În plus, cu o glanda tiroidă bolnavă, este indicat să consumi și lapte și brânză. Conțin vitamina D, a cărei lipsă afectează negativ funcționarea acestui organ. Astfel, o alimentație adecvată pentru bolile tiroidiene presupune utilizarea zilnică a acestor produse. De exemplu, vă puteți începe dimineața cu o farfurie cu brânză și puteți bea un pahar de iaurt după-amiaza. Laptele cald băut noaptea este excelent pentru calmare și pentru a acționa ca un somnifer ușor.

Fructe de mare și mere

Acestea includ alge marine, midii, calmari și așa mai departe. Acest aliment este ușor absorbit de organism și conține iod. Uneori, pentru a fi vindecat, este suficient să includeți fructele de mare în dieta pentru bolile tiroidiene la femei. la crabiexistă o vitamina B12 rară și un oligoelement, cum ar fi zincul.

Mâncând unul sau două mere zilnic, puteți proteja glanda tiroidă de o tumoare malignă. Conțin o mulțime de antioxidanți care furnizează oxigen și normalizează metabolismul celular. În plus, semințele de măr conțin și iod. Odată cu formarea gușii nodulare cu boala tiroidiană, dieta recomandată de medici ar trebui să includă cât mai multe alimente cu acest microelement. Când mănânci aceste fructe, se recomandă să mănânci nu numai pulpa, ci și boabe cu coajă. Desigur, fructele trebuie spălate bine sub jet de apă înainte de a le mânca.

Carne și ouă

Ouăle conțin oligoelementul seleniu și o cantitate mică de iod. Medicii recomandă să mănânci carne de pui sau de vită de două până la trei ori pe săptămână în timp ce mănâncă cu boli tiroidiene la femei. Conține oligoelementul zinc, a cărui lipsă poate duce la hipotiroidism. Vegetarienii ar trebui să ia micronutrienți industriali sub formă de complexe vitamine-minerale.

Unt și ulei vegetal

Untul de în altă calitate conține și vitamina D. Medicii recomandă utilizarea ghee-ului, adăugându-l în terci. Uleiurile vegetale conțin o mulțime de vitamine și minerale. Toate contribuie la recuperare într-un fel sau altul. Printre acestea se remarcă în special uleiul de nucă. Conține destul de mult iod și zinc.

În lipsa acestor elemente, o lingură de ulei ar trebui consumată dimineața, pe stomacul gol, ca supliment alimentar. Nu este potrivit pentru gătit, deoarece devine amar când este gătit. Se adaugă în doze la produse de patiserie dulci, salate proaspete și, de asemenea, la unele sosuri pentru preparate din carne.

Legume și fructe

Este indicat ca pacienții cu boală tiroidiană să aleagă acele alimente care conțin seleniu, zinc și mangan. În plus, legumele precum usturoiul, hreanul, ghimbirul și ceapa pot lupta împotriva bacteriilor putrefactive, pot preveni bolile fungice și pot curăța organismul. Aceste proprietăți sunt extrem de utile în orice boli cronice, inclusiv în sistemul endocrin. Dintre legume, ar trebui să se acorde preferință ardeiului gras, castraveților, morcovilor, țelinei și vinetelor. Din fructe, fructe de pădure negre, mere, cireșe și toate citricele vor aduce cel mai mare beneficiu. De asemenea, este util să folosiți compot de fructe uscate.

Miere și nuci

Compoziția acestor produse conține și o cantitate imensă de nutrienți care stimulează glanda tiroidă. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzați. De exemplu, mierea se recomandă să nu mănânci mai mult de trei linguri pe zi. Nucile în cantități mari provoacă otrăvire ușoară, care este însoțită de slăbiciune și dureri de cap. Cantitatea recomandată este de șase până la opt sâmburi de nucă pe zi.

Ierburi vindecătoare

Este extrem de util să bei ceai din ierburi care au purificare a sângeluiproprietăți. Acestea includ șoricelul, ceaiul Ivan, sunătoarea și pelinul. Acesta din urmă se consumă într-o cantitate minimă, nu mai mult de două linguri pe zi.

De regulă, ceaiul de pelin nu este preparat. Se folosește sub formă de tinctură apoasă, preparată cu o lingură la o cană de apă clocotită. După ce produsul este infuzat, acesta este filtrat și trimis pentru păstrare la frigider. Faceți același lucru cu florile de mușcate de cameră. Trebuie amintit că ambele plante sunt otrăvitoare și în doze mari pot provoca dureri de cap, amețeli și greață. De asemenea, este util pentru pacienții cu glanda tiroidă bolnavă să folosească decocturi din frunze și ramuri de zmeură, coacăz și viburn.

Noduri pe glanda tiroidă

Apar ca urmare a lipsei de iod. Prin urmare, persoanele care au noduri găsite ar trebui să utilizeze produse care conțin acest oligoelement. Nutriția pentru gușa nodulară cu boală tiroidiană ar trebui să fie bogată în elemente precum iod, seleniu și cupru. De exemplu, liderul în cantitatea de iod este algele marine. În plus, aproape toate fructele de mare, inclusiv midiile, creveții și calmarii, se pot lăuda cu un număr mare de acest oligoelement. Se recomandă includerea a două sau trei preparate din pește de mare în meniul săptămânal. Poate fi copt, fiert sau fiert. De asemenea, puteți adăuga varec uscat, pudră în aproape orice aliment.

Pe lângă iod, veți avea nevoie și de cupru, seleniu și mangan. Pot fi obținute din legume precum vinete, dovleac și varză de Bruxelles. Recomandatfolosiți cât mai multe plante care au proprietățile de a curăța stomacul și intestinele de toxine. Acestea includ anghinare, ridichi și țelină. Pentru a stabiliza fondul hormonal, nutriția pentru boala tiroidiană cu noduri ar trebui să includă grâu încolțit, boabe de floarea soarelui și fasole. Este recomandat să renunțați la soia, deoarece conține prea mulți fitohormoni care afectează negativ glanda tiroidă.

Dietă pentru tiroidite

Dieta pentru boli autoimune ale tiroidei recomandă mesele împărțite la fiecare trei ore. Acest lucru se datorează faptului că organismul pacientului are nevoie în mod constant de carbohidrați, care furnizează glucoză celulelor creierului. În caz contrar, cu o lipsă de carbohidrați, apare un eșec și boala se agravează. În plus, nu puteți refuza fructele și legumele, precum și uleiurile și fructele de mare.

Dieta pentru bolile tiroidiene exclude utilizarea soiei și a meiului. Pe lângă prezența fitohormonilor, soia conține și compuși care interferează cu funcționarea normală a glandei tiroide. Este recomandat să includeți în meniul zilnic sucuri proaspete preparate atât din legume, cât și din fructe. Câteva picături de ulei de măsline pot fi adăugate într-un pahar pentru o mai bună absorbție a vitaminei A. În plus, uleiul vegetal este un furnizor de acizi polinesaturați Omega 3 și 6. Medicii recomandă să luați complexe de vitamine în caz de malnutriție.

Nutriție pentru hipertiroidism

Această boală se caracterizează prin faptul că metabolismul unei persoane este accelerat. Pentru a o încetini, nutriționiștii recomandă consumul de untură, grăsime, unt și chiar margarină. Faptul este că, pentru persoanele a căror glanda tiroidă funcționează într-un mod îmbunătățit, excesul de greutate, de regulă, nu amenință. Ei, dimpotrivă, suferă de subțire excesivă, deoarece ard calorii extrem de rapid.

Dacă o persoană cu această boală consumă alcool, atunci cu siguranță ar trebui să ia o gustare. Apropo, alcoolul nu dăunează mult glandei tiroide. Fumatul este mult mai rău. Persoanele cu glanda tiroidă bolnavă sunt sfătuite să renunțe complet la această dependență.

Pentru a evita osteoporoza, care apare adesea atunci când glanda tiroidă funcționează defectuos, ar trebui să consumați cât mai multe alimente cu calciu și vitamina D. Acestea includ ficatul, peștele, ouăle și untul.

Acestea sunt principiile de bază ale nutriției pentru bolile tiroidiene.