Prajitura cu caise uscate: retete de gatit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Cupcake este un produs de patiserie vechi și foarte popular pentru ceai, de obicei făcut din aluat de biscuiți cu stafide. Avantaje - gustos, fraged, moale, ieftin. Se prepară ușor și rapid, chiar și în absența experienței. Mai jos sunt câteva rețete simple de prăjitură de caise uscate și fotografii cu produse.

Clasic

De ce ai nevoie:

• trei ouă;
• un pahar de făină de grâu premium;
• jumătate de pachet de unt;
• pahar de zahăr granulat;
• 100 de grame de caise uscate;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• ulei vegetal;
• zahăr pudră.

Cum să gătești prăjitura de caise uscate:

1. Înmoaie untul, dar nu se topește. Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer într-o masă albă pufoasă și combinați imediat cu untul.
2. Toarnă praful de copt în făină, amestecă.
3. Adăugați rapid făină la amestecul de ouă și amestecați.
4. Clătiți bine caisele uscate, tăiați-le în pătrate cu un cuțit și trimiteți-le în aluat.
5. Ungeți tava de tort cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Puneți aluatul în el.
6. Puneți forma pe grătarul de sus al cuptorului preîncălzit timp de un sfert de oră. ApoiReduceți temperatura în aragaz la 180 de grade și țineți prăjitura la cuptor pentru aproximativ 5 minute. Opriți cuptorul, nu îndepărtați imediat produsele de patiserie.

Prăjitură gata cu caise uscate se decorează cu zahăr pudră și se servește cu ceai.

Această cantitate de aluat va face o mulțime de mini cupcakes din silicon.

Pe smântână

Cupcake cu caise uscate pe baza de smantana este o delicatesa foarte delicata si gustoasa. Coacerea ideală de zi cu zi, ieftină din punct de vedere al banilor și al timpului. În același timp, nu este o rușine să te pregătești pentru sosirea oaspeților.

De ce ai nevoie:

• trei ouă de pui;
• 200 g smântână;
• un pahar de caise uscate;
• o cană și jumătate de făină;
• pahar de zahăr;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• unt;
• zahăr pudră.

Cum să:

1. Îmuiați caise uscate în apă fierbinte timp de zece minute pentru a se umfla.
2. Combină oul cu zahărul și bate ușor.
3. Toarnă smântână în amestecul de ouă și amestecă.
4. Trimiteți praful de copt în făină, apoi turnați făina în masa de smântână și ouă și amestecați.
5. Toarnă aluatul într-o formă unsă și coace timp de o jumătate de oră la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Verificați starea de gătit cu o scobitoare.

Prăjitură proaspăt coaptă cu caise uscate, se scoate din formă, se stropește cu zahăr pudră și cheamă prietenii pentru ceai.

Pe iaurt

De ce ai nevoie:

• două ouă;
• 50g caise uscate;
• 150g iaurt de caise;
• 75 g făină dincereale integrale;
• 100 g făină de grâu;
• 25g sl. ulei;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• petale de migdale.

Cum să gătești:

1. Amestecați praful de copt, grâul și făina integrală.
2. Combină ouăle cu zahărul, se bate ușor, se toarnă untul topit și iaurtul în acest amestec, se amestecă până când masa este netedă și omogenă.
3. Combină făina cu amestecul de ou-iaurt..
4. Spălați și uscați caisele uscate. Dacă este tare, înmuiați în apă timp de 15 minute. Tăiați-l în cuburi și turnați-l în aluat.
5. Ungeți cu unt o formă de tort și stropiți cu puțină făină. Punem aluatul intr-o forma, turnam petalele de migdale si punem la cuptorul incins. Timp de gătire - 35 de minute, temperatura cuptorului - 180 de grade.
6. Răciți tortul în formă.

Pentru a schimba gustul, luați iaurturi cu alte umpluturi.

Mini cupcakes cu morcovi

Aceasta nu este o rețetă obișnuită pentru o prăjitură cu caise uscate sau, mai degrabă, cupcakes porționați mici.

De ce ai nevoie:

• două ouă;
• trei morcovi;
• 200 g unt;
• jumătate de cană de zahăr pudră;
• jumătate de linguriță praf de copt;
• o cană și jumătate de făină (de preferință făină integrală);
• jumătate de linguriță scorțișoară;
• nuci;
• caise uscate;
• vanilină.

Cum să gătești:

1. Cureți morcovii și macinați într-un robot de bucătărie sau cu o răzătoare.
2. Mix fly withpraf de copt.
3. Adăugați în morcovi și în același timp amestecați untul, zahărul pudră, ouăle, scorțișoara, făina și vanilina cu un robot de bucătărie sau un blender.
4. Se întinde în forme, umplându-le pe două treimi, se pun în fiecare o bucată de caise uscate și nuci.
5. Încălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți brioșe cu morcovi cu caise uscate timp de aproximativ 25 de minute.

Gustul delicat de cupcakes cu morcovi nu va dezamăgi pe nimeni.