2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ce este arta gătitului? În primul rând, este capacitatea de a crea capodopere din produse simple. În al doilea rând, capacitatea de a combina incomparabilul, făcându-l un miracol culinar. Un fel de mâncare atât de simplu precum cotleturile poate fi preparat într-un mod nou folosind un tandem neobișnuit de pui tocat și brânză de vaci. În ciuda unor mâncăruri exotice, este recomandată de multă vreme de experți pentru mâncarea bebelușilor. Cotleturile de pui cu brânză de vaci, a căror rețetă este cunoscută de peste 40 de ani, sunt suculente și fragede.
Simplu și delicios
Rețeta clasică nu necesită resurse alimentare mari. Ingredientele principale sunt brânza de vaci (300 de grame) și fileul de pui (1 kilogram). În plus, veți avea nevoie de două cepe mici, doi căței de usturoi decojiți, 1 ou și condimente. Carnea tocată trebuie făcută din file de pui. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o mașină de tocat carne, dar este mai bine să o tăiați cu un cuțit în cuburi mici.
Apoi amestecați carnea de pasăre cu brânză de vaci și adăugați oul și condimentele (orice). Sculptăm cotlet din carnea tocată și le prăjim într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie. Cotlet de pui cu brânză de vaci, a cărui rețetă este foartesimplu, poate fi servit cu absolut orice garnitură și legume.
Chitlet într-un aragaz lent
O astfel de combinație neobișnuită precum carnea de pui și brânză de vaci oferă copilului o mulțime de substanțe utile pentru o dezvoltare deplină. Și dacă le gătiți într-un boiler dublu sau slow cooker, atunci beneficiile acestui fel de mâncare vor fi și mai mari. Pentru un piept de pui, luați 200 de grame de brânză de vaci, o ceapă, doi căței de usturoi cu coajă medie, un ou de pui, sare și condimente.
Carnea cu ceapă și usturoi se trece printr-o mașină de tocat carne. Apoi batem oul in carnea tocata si adaugam sare si condimente. Amestecam totul pana se omogenizeaza. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite. Apoi puneți semifabricate în el și închideți capacul. Gătim cotlet de pui cu brânză de vaci, a cărui rețetă cu fotografii este în acest articol, aproximativ 15 minute pe fiecare parte. Acest lucru este suficient pentru ca ei să se aburească bine și să rămână suculenți și fragezi.
Cotlet cu brânză de vaci
Brânza de vaci face cotleturile mult mai suculente și mai fragede și nu afectează deloc gustul preparatului finit. Pentru a pregăti următoarea rețetă, trebuie să luați 450 de grame de carne de pui (fără oase), 100 de grame de brânză de vaci, 1 ou, o lingură mică de amidon, sare, piper și orice condimente. Tăiați fileul de pasăre cu un cuțit în cuburi mici.
După aceea, adăugați oul, brânza de vaci, amidonul, sare și condimentele. Ierburile tocate pot fi, de asemenea, folosite dacă se dorește. Trimitem umplutura la frigider pentru 30 de minute. Apoiformăm cotlet de pui cu brânză de vaci, a căror rețetă va deveni preferata ta și le prăjim într-o tigaie pe fiecare parte.
Sos de cotlet
Acest fel de mâncare trebuie servit cu sos, care va fi un adaos minunat și potrivit. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 1 cap de ceapă, un morcov, 100 de grame de smântână bună, groasă sau smântână și condimente. Cotlet tocați de pui cu brânză de vaci, a cărui rețetă ar trebui să o aibă fiecare gospodină, cu sos va deveni mai picant. Se macină ceapa și morcovii și se prăjesc într-o tigaie, folosind uleiul pe care s-au prăjit cotletele. Când legumele devin moi, adăugați smântână sau smântână. Adăugăm și puțină apă, ajustând densitatea după bunul plac. Turnați condimente și sare și fierbeți sosul sub capac timp de aproximativ 10 minute. Poate fi servit separat sau puteți pune cotlet în el și le serviți în sos.
Cotlet de pui cu brânză de vaci și dovlecel
Cotlet de pui cu dovlecei și brânză de vaci, a căror rețetă poate părea neobișnuită, se prepară foarte ușor. Pentru a face acest lucru, luați 350 de grame de dovlecel, 800 de grame de pui tocat, un ou de pui, 200 de grame de brânză de vaci, un morcov, pătrunjel proaspăt și mărar, 20 de grame de amidon, 3 căței de usturoi, sare și piper. Trei dovlecei pe răzătoare și toacă verdeața.
Morcovii și usturoiul se rulează printr-o mașină de tocat carne. Apoi le adăugăm la carnea tocată împreună cu brânză de vaci, amidon, ierburi, ouă, condimente și dovlecel, care trebuie stoarse, îndepărtând excesul de lichid. După aceea, frământați bine carnea tocată ca să devinăomogen, și trimite-l la frigider pentru 20-30 de minute. Trebuie lăsat să facă bere, apoi cotleturile de pui cu brânză de vaci, a căror rețetă este prezentată aici, se vor dovedi a fi mai fragede și mai suculente. Încingem tigaia și prăjim cotleturile formate aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Cotlet de pui cu brânză de vaci și mere
Adăugând ingrediente noi, puteți schimba și îmbunătăți gustul preparatului. Marul va da cotletelor mai multa suculenta si o aroma delicata. Pentru gătit, luați 600 de grame de file de pui, 150 de grame de brânză de vaci, un ou, câteva crenguțe de busuioc, un măr mediu, 100 de grame de făină, condimente, sare și ulei (de preferință vegetal) pentru prăjit.
Măcinați carnea de pasăre cu un blender sau mașină de tocat carne. Apoi adăugați brânză de vaci, măr ras, ou, condimente, sare, busuioc tocat și făină. Se amestecă totul până se omogenizează și se formează chifteluțe. Încinge o tigaie cu ulei și prăjește-le (la foc mediu) pe ambele părți la foc moderat.
Cotlet cu gris
Grișul din această rețetă poate înlocui bine făina, iar smântâna va face cotleturile mai fragede. Veți avea nevoie de 600 de grame de pui tocat, 300 de grame de brânză de vaci, 75 de grame de smântână, 3 ouă, trei linguri mari de gris, 2 căței de usturoi curățați, ceapă, sare și condimente. Trecem carnea de pui printr-o mașină de tocat carne simultan cu căței de usturoi. Ceapa se toaca marunt si se adauga la carnea tocata. Amestecam branza de vaci cu smantana si ouale, apoi o adaugam la puiul tocat impreuna cu sare, piper si gris. Amesteca totul si dainfuzati aproximativ 15 minute. Formăm cotlet și le prăjim până sunt fierte. Apoi puneți-le într-o cratiță cu puțină apă și fierbeți la abur aproximativ 15-20 de minute. Cotlet de pui cu brânză de vaci, a cărui rețetă în cuptor va diferi doar în tehnologia de gătit, servite cu legume, ierburi și orice garnitură. Acest fel de mâncare versatil este potrivit pentru orice ocazie și îi va surprinde plăcut pe cei dragi. Asigurați-vă că serviți sosul fraged și suculent de cotlet. Este ușor de făcut cu ingrediente la îndemână și reprezintă o completare excelentă pentru orice creație culinară.
Recomandat:
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Chifle cu brânză de vaci: rețetă. Cum să gătești chifle cu brânză de vaci nerealist de moi
Chiflele cu caș pot fi făcute din aluat diferit. Cu toate acestea, componenta principală a unei astfel de baze ar trebui, în orice caz, să fie un produs lactat granular. Astăzi atenția dumneavoastră va fi prezentată cu mai multe opțiuni pentru prepararea de produse de patiserie de casă delicioase și moi
O rețetă simplă de caserolă cu brânză de vaci. Opțiuni de gătit și ingrediente pentru caserola cu brânză de vaci
Mulți oameni preferă să mănânce caserola cu brânză de vaci la micul dejun, nu numai datorită beneficiilor și gustului său, ci și pentru că nu creează greutate în stomac. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă și nu necesită mult timp, iar cea mai simplă rețetă de caserolă cu brânză de vaci va atrage toți bucătarii
Cum să gătești clătite din brânză de vaci? Clatite cu branza de vaci: reteta cu fotografie
Din brânză de vaci, clătitele sunt foarte satisfăcătoare și gustoase. Cu toate acestea, astfel de clătite pot fi făcute nu numai folosind un produs cu granulație fină sau grosieră, ci și folosind chefir, smântână, precum și mere și chiar dovleci. Vom lua în considerare toate opțiunile prezentate chiar acum
