Rețete de cârnați delicioase și ușoare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uzinele moderne de procesare a cărnii produc multe tipuri de cârnați, diferite ca compoziție și gust. Gospodinele folosesc adesea acest produs pentru a face supe, caserole și chiar plăcinte. În publicația de astăzi veți găsi câteva rețete simple, dar foarte interesante de cârnați.

Salata de cartofi

Această gustare simplă și consistentă este făcută cu ingrediente ieftine găsite în orice supermarket. Este grozav pentru un prânz în familie. Deși este destul de posibil să-l serviți la cină. Ca și alte rețete de cârnați, această rețetă necesită o selecție mică de ingrediente.

Deci, avem nevoie de:

• o jumătate de kilogram de cartofi noi;
• 200 g de cârnați;
• 150 ml maioneză;
• sare;
• verzi;
• ulei slab.

Cartofii tineri se curăță de coajă, se taie în jumătate, se pun la fiert în apă cu sare și se răcesc. Apoi este așezat într-un castron voluminos și combinat cu cârnați tăiați în cercuri,prajita in ulei. Salata finită este sărată, stropită cu condimente. Rămâne să-l umpleți cu maioneză, să decorați cu ierburi proaspete și să serviți.

Supă de roșii

Oferim să vă completam colecția de rețete de cârnați cu o altă opțiune. Această supă aromată și foarte hrănitoare este perfectă pentru o masă în familie. Este pregătit atât de simplu încât chiar și o gazdă fără experiență poate face față acestei sarcini fără nicio bătaie de cap. Pentru a vă hrăni familia în mod delicios, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• 0,5 kg cârnați afumati;
• 1 lingură lingură de oțet;
• 300g varză albă;
• cartofi și ceapă - câte 4;
• câțiva căței de usturoi;
• un pahar de bulion de vită;
• 2 linguri. linguri de pastă de tomate;
• sare și piper;
• marar;
• ulei vegetal.

Proces de gătit

Într-o cratiță mare se încălzește ulei vegetal, în care se prăjește ceapa tocată. Imediat ce s-a rumenit, puteți adăuga cârnați tăiați în cercuri. Literal cinci minute mai târziu, în tigaie se toarnă doi litri de apă, se pun imediat cubulețe de cartofi și varză tocată. După încă un sfert de oră, în supa care fierbe se adaugă pasta de roșii diluată în bulion de vită, usturoi tocat, sare și condimente. În etapa finală, se toarnă cantitatea potrivită de oțet în farfurie. Și apoi focul este stins. Înainte de servire, supa se toarnă în boluri și se stropește cu ierburi tocate.

Roast

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de lacârnați (vezi fotografia de mai jos). Poate fi folosit pentru a găti o friptură gustoasă și consistentă, ideală pentru o cină în familie, relativ rapid. Înainte de a începe procesul culinar, așezăm ingredientele necesare în fața noastră și anume:

• 300g cârnați;
• roșii - 4 buc.;
• 800g cartofi;
• două cepe;
• 85g bacon;
• ulei slab.

Partea practică

Slănina se taie felii, se prăjește împreună cu felii de cârnați într-o cantitate mică de ulei vegetal încălzit. Apoi toate acestea sunt așezate pe o farfurie curată. Și felii de cartofi fierte până la jumătate fierte, ceapa tocată și felii de roșii sunt trimise în tigaia eliberată. Legumele se asezonează cu condimente, se sărează și se prăjesc timp de șapte minute. În etapa finală, baconul și cârnații sunt trimise într-un fel de mâncare aproape gata. Friptura se presara cu ierburi tocate, se amesteca si se scoate de pe arzator.

caserolă de cartofi

Vă prezentăm încă una dintre cele mai satisfăcătoare și delicioase preparate cu cârnați. Rețeta pentru prepararea sa este simplă în execuție. Nu necesită abilități culinare specifice. Tot ce aveți nevoie este puțină răbdare și un set simplu de ingrediente, care include:

• 100g brânză tare;
• două ouă;
• cartofi - 5 buc.;
• 4 cârnați;
• ceapa verde;
• sare și condimente.

Instrucțiuni de gătit:

1. Cartofii se curăță de coajă, se fierb în apă cu sare, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră.
2. Oăle crude bătute și condimentele se adaugă la produsul preparat în acest fel.
3. Toate acestea sunt amestecate și așezate într-un recipient rezistent la căldură, uns cu orice grăsime.
4. Deasupra sunt întinse felii de cârnați și brânză rasă.
5. Mâncarea este coaptă la 180°C timp de cel mult un sfert de oră.
6. Imediat înainte de servire se stropește cu ceapă verde tocată.

caserolă cu tăiței

Aceasta este una dintre cele mai populare rețete de cârnați și paste. Secretul cererii sale constă în simplitatea și rapiditatea pregătirii. În plus, este format din componente, a căror achiziție nu va afecta în niciun fel starea portofelului dumneavoastră. De data aceasta ar trebui să aveți:

• o jumătate de kilogram de vermicelli mici;
• 5 cârnați;
• trei ouă;
• 400 de grame de brânză tare;
• condimente, sare;
• ulei slab.

Mai întâi trebuie să faci vermicelli. Se fierbe in apa cu sare, se spala bine si se arunca intr-o strecuratoare. De îndată ce lichidul rămas se scurge din vermicelli, acesta se combină cu ouă bătute, sare și condimente. Acolo se adaugă și cârnați prefierți și feliați. Totul este bine amestecat și așezat într-un recipient rezistent la căldură, uns cu ulei. Vasul se coace la o temperatură de 180 ° C. Cu puțin timp înainte de finalizarea procesuluipresărat cu brânză rasă.

Plăcintă cu cârnați și brânză

După cum am menționat mai sus, cârnații sunt buni pentru mai mult decât pentru supe, salate și caserole. Ele sunt adesea folosite pentru a crea produse delicioase de casă de patiserie. Unul dintre cele mai strălucitoare exemple de astfel de rețete pentru feluri de mâncare cu cârnați va fi o plăcintă magnifică pe aluat de chefir. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200g brânză tare;
• 250 ml chefir;
• 200g cârnați;
• două ouă;
• 1/3 linguriță sare;
• 150 g făină;
• 1 linguriță praf de copt.

Trebuie să începeți să pregătiți această plăcintă aerisită și moale frământând aluatul. Într-un recipient potrivit, combinați ouăle, chefirul sărat și praful de copt. Adaugam de doua ori faina cernuta si amestecam pana se omogenizeaza. În aluatul rezultat se introduc brânza rasă și cârnații tăiați. Masa rezultată este plasată într-o formă rezistentă la căldură, lubrifiată cu grăsime vegetală sau animală. Se introduce într-un cuptor încins. Coaceți tortul la 170-180°C timp de patruzeci de minute.

Carnati in aluat

Această opțiune va interesa cu siguranță pe gospodinele ocupate care nu pot sta mult timp la aragaz. Ca și alte rețete simple de cârnați, ale căror fotografii se găsesc în articol, implică utilizarea celor mai comune produse. Asigurați-vă că aveți la îndemână la momentul potrivit:

• 6 cârnați;
• 200g aluat foietaj cumpărat din magazin;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 150g brânză.

Aluatul pre-decongelat este tăiat în șase fâșii identice. Apoi se înfășoară cârnați în ei, se stropesc cu brânză rasă. Semifabricatele rezultate se ung cu gălbenuș de ou și se pun la cuptorul încălzit. La 200°C se vor coace aproximativ douăzeci de minute.

Paste cu smântână și cârnați

Această opțiune implică utilizarea unui aparat modern de bucătărie - un multicooker. Rețeta de gătit cârnați este o adevărată salvare pentru cei care vin acasă de la serviciu și nu pot sta mult timp la aragaz din cauza oboselii.

Ingredientele necesare:

• 200g paste;
• un pahar de smântână;
• trei cârnați;
• 900ml apă;
• 2 linguri. linguri de unt;
• 100g brânză tare;
• sare.

În vasul multicooker, al cărui fund este uns cu unt, întindeți cârnați pretăiați și brânză rasă. Acolo se toarnă smântână și apă și se pun și pastele. Pregătiți vasul în modul „Pilaf”. După un semnal sonor care indică sfârșitul programului, dispozitivul este deconectat de la rețea. Iar conținutul bolului multiplu se stropește cu ierburi tocate, se distribuie pe farfurii și se servește la cină. Poftă bună tuturor!