2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Midii pe care le puteți încerca astăzi nu numai într-un restaurant, ci și le puteți găti singur acasă.
Până de curând, un fel de mâncare de peste mări care era inaccesibil pentru o persoană obișnuită este acum disponibil în aproape fiecare supermarket. Inca ceva, daca vorbim de scoici proaspete, inchise in scoici. În ciuda aspectului proaspăt sau înghețat al acestei delicatese, proprietățile benefice ale midii sunt perfect conservate.
La ce folosește?
Această delicatesă mediteraneană este un adevărat depozit de vitamine pentru organismul nostru. Midiile sunt extrem de bogate în iod, diverse vitamine B, vitamina E și conțin calciu, magneziu și fier. Midiile, ca și alte fructe de mare, sunt utile pentru cei care au boli tiroidiene, deoarece aportul de iod în organism stimulează activitatea acestui organ.
Aceste scoici sunt un antioxidant puternic. Midiile verzi sunt capabile să elimine toxinele, radionuclizii, să prevină apariția cancerului. Vitamina B12, care este disponibilă în cantități suficiente, precum și acizii grași omega-3 utili organismului, înlocuiește plăcile de colesterol din sânge, contribuie la prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare grave (artrita,ateroscleroză, atac de cord etc.). Prin urmare, persoanelor care suferă de afecțiuni ale inimii și ale vaselor de sânge li se recomandă să consume în mod regulat aceste moluște.
Dar proprietățile utile ale midii nu se limitează la asta. S-a dovedit că sunt bogate în vitaminele A și E. Folosind acest cadou marin, dați un aspect sănătos părului și plăcilor de unghii. Scoicile delicioase promovează întinerirea pielii cu acizi grași benefici.
Cum să alegi scoicile potrivite?
Moluștele trăiesc în adâncurile mării, sunt atașate de pietre, pietruite. Cojile lor albastre-negru sunt întotdeauna închise și numai când sunt gătite se deschid, emanând o aromă caracteristică.
Cum aleg acest produs în magazin? Sunt proaspete și congelate. Proaspăt, desigur, este mai bine, deoarece toate proprietățile benefice ale midii sunt păstrate. Dacă vedeți aceste fructe de mare în scoici, cumpărați-le fără nicio ezitare. Aceasta este o mană divină pentru corpul tău. Este necesar să le verificați cu ajutorul mirosului: mirosul mării ar trebui să vină din scoici, dar nu mucegăit sau cu o urmă de putregai. Scoicile trăiesc doar câteva zile, așa că ar trebui să fie gătite fără ezitare pentru o lungă perioadă de timp, altfel vor deveni inutilizabile și chiar vor fi o otravă pentru organism. Nu se recomandă congelarea midii proaspete, precum și păstrarea lor în frigider pentru o perioadă lungă de timp.
La dezghețați produsul achiziționat, prindeți și aroma lui: dacă ceva vă respinge în miros, este mai bine să aruncați midiile fără regret, pentru că după ce le mâncați pot fi grave.indigestie.
Cum să gătești acest tratament?
Acest produs delicat este folosit cu succes în gătit. Dacă totul este gătit cu pricepere, atunci proprietățile benefice ale midii vor fi bine conservate.
Deci, se fierb în apă. În cojile lor, se deschid sub influența temperaturii ridicate. Și numai atunci când ușile sunt ușor deschise, puteți judeca pregătirea vasului.
Cea mai ușoară modalitate de a găti sunt midii în sos de usturoi. Este necesar să tăiați mărunt ceapa, usturoiul, să prăjiți toate acestea în ulei vegetal, să adăugați midii deja fierte, sare, stropiți cu suc de lămâie și condimente. Midiile au o aromă plăcută și sunt gata de mâncare.
Midiile pot fi servite ca un fel de mâncare separat, precum și o componentă a pilaf, risotto, supă de pește și alte feluri de mâncare.
Recomandat:
Conținutul caloric al mărarului și beneficiile acestuia pentru organismul nostru
Fiecare dintre noi știe foarte bine că pentru a fi sănătos și plin de forță, trebuie să includeți în alimentație cât mai multe fructe, ierburi și legume proaspete. Dar suntem atât de familiarizați cu produsele obișnuite care apar pe masa noastră aproape în fiecare zi? Poate că suntem cu toții familiarizați cu mărar și pătrunjelul
Cum este utilă o banană pentru organismul nostru?
Care sunt beneficiile bananelor, pe care atât adulții, cât și copiii le iubesc atât de mult? Mulți și-au pus această întrebare. Putem spune cu siguranță că beneficiile lor sunt neprețuite, deoarece acest fruct conține multe substanțe utile în compoziția sa și nu provoacă alergii
Cum este folositoare feijoa și pentru ce boli? Fructul Feijoa: proprietăți utile, contraindicații, fotografii și rețete. Dulceata Feijoa: proprietati utile
Când în urmă cu câțiva ani au apărut pe rafturile magazinelor fructe de pădure asemănătoare cu agrișele, oamenii au ezitat să le cumpere mult timp. Dar, după ce și-au dat seama și l-au încercat o dată, au început să le considere un fruct obișnuit, al cărui nume este feijoa. De-a lungul timpului, a devenit cunoscut faptul că feijoa este utilă
Gimbir: proprietăți utile și contraindicații pentru femei. Ghimbir murat: proprietăți utile
Fiecare țară are propria sa tradiție de utilizare a ghimbirului. Deci, rădăcina cu coarne din Asia, considerată locul de naștere al plantei, este un remediu universal pentru multe boli. În China și India, se crede că consumul de ghimbir promovează o viață lungă și sănătoasă
Curmalele: proprietăți utile și contraindicații. Proprietăți utile ale curmalelor uscate
Curmalele nu sunt doar o dulceață orientală, ci și un depozit de vitamine. Sunt bogate în nutrienți și sunt, de asemenea, un remediu natural pentru multe afecțiuni
