2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Bucătăria belarusă s-a format de-a lungul multor secole sub influența diferitelor culturi. Ingredientele principale sunt cartofii, ciupercile și cerealele. Mâncărurile din carne pot fi găsite rar, dar sunt destul de satisfăcătoare și variate. Luați în considerare câteva rețete pentru mâncăruri populare.
cotlet
Bucătăria bună nu este una în care există o mare varietate de ingrediente, ci una în care una sau două pot fi folosite pentru a pregăti o mulțime de delicatese complet diferite unele de altele. De exemplu, radeți 150 de grame de brânză și adăugați puțin unt tocat. Se amestecă totul și se pune la frigider. Răsuciți fileul de pui și ceapa cu o mașină de tocat carne, puteți face acest lucru de două ori. Adăugați sare și ou. Frământați aluatul, apoi formați o prăjitură, puneți peste el un mic flagel din umplutură și acoperiți cu o a doua prăjitură. Formați o cotlet, scufundați-le într-un ou bătut și firimiturile unei pâini albe. Se prăjesc pe ambele părți și se pun produsele finite într-o formă sau pe o foaie. Dați la cuptor la o temperatură de minim 170 de grade timp de 30 de minute. Iată un astfel de simpluBucătărie belarusă.
Sfeclă roșie - felul întâi
Rețetă foarte ușor de preparat. Așadar, gătiți câteva sfeclă roșie, câțiva cartofi și câteva ouă. Curățați și tăiați mărunt. Adaugă la ele castraveți proaspeți tăiați, niște verdeață. Se amestecă ingredientele, se toarnă un litru de apă rece fiartă, 2 căni de smântână și suc proaspăt stors de la jumătate de lămâie. Se amestecă. Puneți la frigider să se răcească.
Bucătărie belarusă - rețetele bunicii
Răziți cartofii pe răzătoare fină, stoarceți amestecul. Prăjiți bucățile de untură până trosnește. Se amestecă cu legumele rase, se adaugă un pahar de lapte, o jumătate de pahar de smântână și trei ouă. Pregătiți aluatul, nu uitați de condimente. Ungeți forma sau mai multe recipiente refractare mici, puneți amestecul în ele, puneți deasupra bucăți de unt. Se coace 60-70 de minute la 180 de grade. Serviți ușor rece și acoperit cu verdeață.
Bucătărie belarusă - vrăjitori
Răziți cartofii și stoarceți, adăugați câteva ouă, sare și făină. Framanta aluatul. Luăm carne tocată, adăugăm acolo ierburi tocate și condimente. Apoi, faceți o prăjitură din legume, puneți puțină umplutură de carne și înveliți-o. Se prăjește la foc mic până devine crocant pe toate părțile. Îndoiți produsele finite într-o formă și turnați smântână. Coaceți 45 de minute în cuptor.
Bucătărie belarusă - pyzy
Amestecă puțin mai mult decât un pahar de brânză de vaci, 200 de grame de făină și amidon. Curatam cartofii, dai pe razatoare si amestecam cu aluatul. Ar trebui să fie binecălărește și nu te ține de mâini. Întindeți-o ca pe găluște, stoarceți cercurile cu un pahar sau un pahar. In fiecare se pune putina carne tocata (porc, vita, ceapa tocata, ou si condimente). Ciupiți într-un singur loc și formați o minge. Prăjiți în ulei încins (puteți folosi crosante) până se rumenesc. Apoi puneți totul într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți timp de 30 de minute folosind dafin, piper și alte condimente aromate. Puteți servi smântână ca sos.
Concluzie
Bucătăria belarusă este foarte interesantă. Rețetele ei sunt ușor de preparat și în același timp originale, uneori izbitoare prin gustul lor neobișnuit și prin utilizarea unor produse aparent incompatibile.
Recomandat:
Caracteristici ale bucătăriei rusești: tipuri de feluri de mâncare și originalitatea lor
Există o mulțime de caracteristici în bucătăria rusă, ca și în oricare alta. Este renumit pentru o mare varietate de feluri de mâncare care sunt pur și simplu imposibil de găsit undeva în străinătate. Desigur, înainte bucătăria rusească nu era atât de populară, pentru că mâncarea era prea simplă. Totul s-a schimbat, iar posturile religioase nu au putut să nu influențeze aspectul unei varietăți de feluri de mâncare
Bucătăria marocană: rețete. Bucătăria marocană
Mulți dintre noi avem o idee despre bucătăria spaniolă. Statul Maroc, situat în Africa, este separat de această țară europeană de doar câțiva kilometri, dar contrastul dintre bucătăriile lor este cu adevărat enorm. Bucătăria marocană este un echilibru între simplitate și decadență, direct dependentă de anotimp. Carnea de cămilă, mielul, puiul și carnea de vită sunt populare aici. Orezul, fasolea, pâinea și cușcușul sunt principalele surse de carbohidrați
Bucătăria indiană din Moscova: selecție, evaluarea celor mai buni, livrare la domiciliu, nuanțe și particularități ale bucătăriei naționale și recenzii ale clienților
Bucătăria indiană este o colecție de arome, arome plăcute și culori vibrante. Deserturi dulci și gustări sărate, carne picantă și mâncăruri vegetariene elegante pregătite după rețete naționale pot fi gustate nu numai în patria Indirei Gandhi, ci și în capitala Rusiei. Bucătăria indiană la Moscova nu mai este o curiozitate, ci o afacere
Vinurile Gelendzhik - un gust neobișnuit al tradițiilor antice
Gelendzhik este renumit nu numai pentru zona de stațiune, coasta caldă a Mării Negre, atracțiile naturale, ci și pentru produsele sale alcoolice. Vinurile Gelendzhik de la crama locală sunt incredibil de diverse și delicioase ca gust
Restaurant din bucătăria belarusă din Minsk: adrese, liste, meniuri și recenzii ale clienților
Ajuns la Minsk, puteți gusta mâncăruri naționale din bucătăria belarusă vizitând unitățile de catering locale. Care dintre ele sunt considerate cele mai bune? În meniul căror unități sunt dezvăluite în cel mai bun mod posibil particularitățile bucătăriei din Belarus? Să luăm în considerare în continuare lista celor mai bune unități care se află în Minsk și să oferim oaspeților lor cele mai bune preparate din bucătăria belarusă
