Latte - ceai cu aromă picant

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Chai latte este combinația perfectă de lapte, frunze de ceai și condimente. Pentru a savura o ceașcă din această băutură aromată, nu este necesar să mergi la o cafenea prestigioasă. Puteți face acest lucru fără a părăsi propria casă. Articolul de astăzi va prezenta cele mai interesante rețete pentru un astfel de ceai.

Clasic

Scorțișoara, cardamomul și ghimbirul sunt combinația perfectă în această băutură uimitoare. Un astfel de ceai cu latte va fi un plus excelent pentru întâlnirile prietenoase din serile lungi de iarnă. Se prepară în doar câteva minute, iar rezultatul va depăși toate așteptările cele mai sălbatice. Pentru a prepara această băutură veți avea nevoie de:

• 4 lingurițe de ceai negru din frunze vrac;
• 4 căni de lapte;
• câteva batoane de scorțișoară;
• 4 păstăi de cardamom;
• o pereche de mazăre ienibahar;
• 3 sau 4 cuișoare;
• rădăcină mică de ghimbir uscat;
• câteva linguri de zahăr brun;
• un praf de sare.

Descrierea procesului

Toarnă laptele într-o cratiță și asezonează-l cu condimente zdrobite, zahăr și sare. Toate acestea se fierb la foc mic timp de șapte minute. Apoi frunzele de ceai sunt trimise în cratițăși continuă să gătești.

După câteva minute, vasul este acoperit cu un capac și scos de pe aragaz. Ceaiul latte infuzat este filtrat și turnat în cești frumoase. Dacă doriți, mai adăugați puțin zahăr.

Varianta sirop de arțar

Conform tehnologiei descrise mai jos se obtine o bautura revigoranta foarte gustoasa. Are o aroma delicata placuta cu note subtile de ghimbir si scortisoara. Deoarece această rețetă de ceai latte condimentat implică utilizarea unui anumit set de condimente, asigurați-vă în prealabil că bucătăria dvs. are:

• 500 de mililitri de apă;
• o lingurita de scortisoara macinata;
• o pereche de pliculete de ceai negru;
• ½ linguriță de ghimbir măcinat;
• pereche de garoafe întregi;
• ½ linguriță fiecare nucșoară măcinată și ienibahar;
• 120 mililitri de lapte;
• 3 linguri de sirop de artar;
• scorțișoară și bezele.

Algoritm de gătit

Toarnă apă într-o cratiță mică și adaugă toate condimentele. Toate se amestecă bine, se pun pe aragaz și se dau la fiert. De îndată ce se formează primele bule pe suprafața lichidului, recipientul este scos din arzător și lăsat timp de cinci minute. Apoi se toarnă câteva linguri de sirop de arțar în el și se scufundă pliculețe de ceai.

Oala este readusă pe aragaz, conținutul ei este din nou adus la fierbere și imediat scos în lateral. După cinci minute, pungile sunt scoase din el. Ceai latte condimentat aproape gata este filtratîn pahare astfel încât să fie pline doar pe jumătate. Apoi, la băutură se adaugă o spumă ușoară făcută în prealabil. Se face din lapte batut cu o lingura de sirop de artar. Înainte de servire, băutura este stropită cu scorțișoară măcinată și decorată cu bezele.

Latte cu ceai verde

Această băutură revigorantă este mult mai sănătoasă decât omologul său negru. Prin urmare, este deosebit de popular printre cei care își monitorizează propria sănătate. Prepararea unui astfel de ceai este extrem de simplă, astfel încât orice începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru a nu întârzia procesul de preparare a unei băuturi, verificați din timp dacă dulapurile de bucătărie au tot ce aveți nevoie. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 5 grame de ceai verde bun;
• 200 mililitri de apă;
• 5 grame de scorțișoară și cimbru;
• 200 mililitri de lapte;
• 3 grame fiecare de rădăcină de ghimbir măcinată, nucșoară și cardamom;
• 5 garoafe;
• o pereche de stele de anason stelat.

Secvența de acțiuni

Pregătirea acestui ceai latte este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, laptele și apa sunt combinate într-o cratiță. Toate condimentele necesare sunt trimise acolo. Totul este amestecat bine și trimis la aragaz.

De îndată ce lichidul fierbe, vasele sunt scoase de pe arzător și puse deoparte pentru scurt timp. O băutură complet pregătită este infuzată într-o cratiță bine închisă timp de zece minute, filtrată și turnată în căni frumoase. Absența anumitor condimente nu ar trebui să fie un motiv pentru a vă abandona planurile inițiale.bucurați-vă de gustul ceaiului verde parfumat. Nu te supara daca nu ai la indemana scortisoara sau cuisoare, in locul lor poti adauga in bautura coji de portocale uscate, piper, vanilina sau orice alte condimente. De asemenea, puteți experimenta proporțiile ingredientelor. Numai prin încercări și erori vei putea găsi raportul optim de ceai, lapte și condimente.