2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Restaurantele sunt considerate o invenție cu adevărat franceză. Inițial, au apărut la Paris în Evul Mediu. Se numeau atunci taverne sau taverne și lucrau doar pentru vizitatori. Localnicii din acele vremuri nu frecventau astfel de unități. Dar totul se schimbă în timp. Așadar, restaurantele, răspândite în întreaga lume, au câștigat o popularitate imensă nu numai în rândul oaspeților din orașele mari și mici, ci și în rândul locuitorilor lor locali.
În vremea noastră, un restaurant este un loc în care timpul se oprește complet și care face posibil ca oaspeții săi să fie transportați într-o altă dimensiune. Confort, iluminare nu foarte puternică, lumânări, muzică fascinantă, un meniu rafinat - nu este acesta visul oricărei persoane care dorește să se relaxeze complet dintr-o seară grozavă?
Restaurant „Russian Seasons” este un proiect unic al unui restaurator celebru
Numai în Moscova există peste 3 mii de unități de catering de diferite clase. Unul dintre cele mai bune poate fi numit restaurantul „Anotimpurile rusești”. Această unitate de lux extrem de populară are și o istorie grozavăclasat printre primele 100 de restaurante din lume.
Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, coproprietarul său și bucătarul cu jumătate de normă este maestrul restaurantului închis de bucătărie de în altă moleculă „Barbara” - legendarul și faimosul Anatoly Komm.
Ideea de a crea un nou restaurant
În primăvara anului 2014, restaurantele de pe Bulevardul Strastnoy au fost completate cu un alt restaurant, restaurantul Russian Seasons, care s-a deschis în locul Varvarov, renumit pentru spectacolele sale gastronomice și bucătăria moleculară.
Ideea creării sale a fost să folosească în meniu doar produse agricole sezoniere din Rusia. Pe baza lor se prepară toate preparatele noului restaurant, care sunt de origine primordial rusă. Dar gătitul sub îndrumarea unui bucătar celebru le oferă o poftă specială și un gust rafinat de neuitat.
Sezonalitatea utilizării produselor agricole din toată Rusia sugerează că mâncărurile din carne de rață vor fi pregătite pentru tine nu mai devreme de toamnă, iar morcile vor apărea în meniu la începutul primăverii. Acest lucru oferă vizitatorilor garanția că toate produsele folosite în bucătăria restaurantului sunt cele mai proaspete și nu au fost congelate-decongelate.
Care este unicitatea bucătăriei restaurantului?
În restaurantul „Anotimpuri rusești” meniul este foarte divers. Aici, vizitatorii au ocazia să deguste mâncăruri precum terci de hrișcă gătit cu morle și foie gras, aspic făcut sub forma unui mozaic colorat de limbă de vițel, sturion șisomon, jeleu pe firimituri de biscuiti din tulpina de vitel cu hrean si caviar de stiuca.
Întregul meniu al restaurantului include 50 de preparate preparate numai din produse autohtone cultivate în ferme private, adică sunt de o calitate excelentă și nu conțin substanțe chimice. La urma urmei, restauratorul alege personal furnizorii dintre fermieri.
Personajele principale ale meniului sunt produse atât de simple precum țelina și sfecla, iepure, raci de Don, stridiile din Orientul Îndepărtat, ciupercile porcini, peștele de gheață și mirosul. Dar mâinile iscusite și imaginația bucătarului le transformă în adevărate opere de artă.
Atractivitatea meniului propus
În meniul său, un restaurant atât de rafinat precum „Anotimpurile rusești” oferă atât cele mai simple (de exemplu, salate „Olivier” și „Hering sub blană”, cunoscute de toată lumea încă din copilărie), cât și super-complex. (salata cu trufa neagra, prepelita copta pe carbuni) preparate. Iar cei dragi vor fi foarte încântați de supa de căpșuni, care include busuioc și zăpadă de brânză.
Pe lângă mâncărurile tradiționale rusești, meniul restaurantului etichetat „mâncăruri străine” include delicatese precum cod negru și carne de vită la Pirinei. Pur și simplu nu pot fi găsite pe această parte a graniței.
După ce ai gustat orice fel de mâncare pregătit în bucătăria acestui restaurant, este deja imposibil să-i uiți gustul. De aceea oricine vizitează pereții acestei instituții cel puțin o dată devine clientul ei obișnuit.
Atmosfera instituției
În interiorul unei unități, cum ar fi un restaurant„Anotimpurile rusești” (Moscova), teme primordial rusești sunt vizibile peste tot. Podele și tavanele modelate ca în cele mai vechi case aristocratice, fețe de masă cu modele strălucitoare, mobilier tapițat rafinat - toate aceste elemente nu numai că creează o atmosferă de confort, dar adaugă și un adevărat lux stilului restaurantului.
Restaurantul „Sezonurile rusești” este situat pe două niveluri, care au aproximativ 100 de locuri. Din luna mai, oaspeții unității se pot relaxa și pe veranda de vară, care oferă vederi panoramice uimitoare. Acesta găzduiește, precum și sălile, aproximativ 100 de persoane.
Recenzii ale vizitatorilor
În opinia unui număr mare de clienți obișnuiți, restaurantul „Anotimpurile Ruse” (Moscova) poate fi numit cel mai bun dintre multe unități similare. Recenzii despre acesta pot fi găsite atât pe web, cât și în presă. Vizitatorii spun că „Russian Seasons” este un restaurant uimitor care este capabil să arate toată superioritatea și cele mai bune aspecte ale bucătăriei rusești adevărate. Interiorul instituției se numește luxos, realizat într-un adevărat stil aristocratic. Restaurantul „Anotimpurile Ruse” încântă oaspeții cu preparate exclusiviste de autor. Lista de vinuri și cafele, după cum mărturisesc recenziile, este pur și simplu uriașă. Puteți avea o petrecere grozavă aici, ospătarii sunt capabili să ofere orice asistență și să ajute în orice.
Recenzii ca acesta spun multe. După ce i-a ascultat și vizitând această instituție, magnifică atât ca locație, cât și ca design, interior și bucătărie, orice client va deveni un oaspete frecvent aici. Și nu merităingrijoreaza-te ca datorita faimei si pretentiozitatii acestui loc, preparatele oferite sunt foarte scumpe. Politica de prețuri în restaurant este destul de democratică și, ca orice altceva, merită un rating „excelent”.
Recomandat:
Restauratori din Moscova: listă, evaluare. Cele mai populare restaurante din Moscova
Restauratorii din Moscova sunt considerați pe merit unul dintre cei mai populari din țară. În capitala Rusiei se deschid un număr mare de unități care sunt atractive pentru noii clienți nu numai pentru noutatea lor, ci și pentru meniul, conceptul și stilul lor original. Despre câțiva dintre cei mai importanți reprezentanți ai acestei profesii vom vorbi în articolul nostru. În acest articol, vom aranja restauratorii în funcție de ratingul lor de popularitate
Cele mai bune cafenele din Moscova. Unde este cea mai delicioasă cafea din Moscova?
Cele mai bune cafenele din Moscova, cu abordarea lor serioasă a selecției boabelor de cafea, pregătirea completă a personalului și investițiile în echipamente scumpe, învață puțin câte puțin oaspeții să distingă gustul cafelei de în altă calitate de un fals
Cele mai bune restaurante georgiane din Moscova. Prezentare generală a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană și recenzii gourmet
Această recenzie a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană va spune despre cele mai populare două localuri - „Kuvshin” și „Darbazi”. Ele reprezintă o abordare diferită a acelorași feluri de mâncare, dar acesta este ceea ce le face interesante
Cafenea de pe Bulevardul Tsvetnoy: adrese, meniuri, recenzii. Cafenea din Moscova
Cafenelele de pe Bulevardul Tsvetnoy din Moscova sunt foarte populare, deoarece este centrul capitalei. Dar în cadrul acestui material, vom lua în considerare cele mai demne unități
Restaurant „Bulevardul Bakinsky” de pe Bulevardul Balaklavsky: descriere, meniu
Restaurantul „Bulevardul Bakinsky” de pe Bulevardul Balaklavsky (Prospect) este o destinație populară de vacanță pentru moscoviții care locuiesc lângă stația de metrou Chertanovskaya. Oaspeții sunt atrași de atmosfera confortabilă de acasă, nivelul în alt al serviciilor, interioarele la modă și, bineînțeles, bucătăria - în primul rând azeră, dar și rusă și europeană
