Rețetă pentru un tort delicios cu miere în grabă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu miere este răsfățul rapid perfect. Acest fel de mâncare simplu poate fi variat, completându-l de fiecare dată cu diferite umpluturi. Prajitura cu miere are o structura placuta poroasa, delicata, culoare bogata si aroma de neuitat. Și dacă gătești acest desert într-o formă frumoasă și îl decorezi interesant, obții un adevărat aluat de sărbători.

Descriere

De obicei, drojdia obișnuită sau aluatul de biscuiți este folosit pentru a coace o prăjitură cu miere. Deși în alte țări se obișnuiește să se gătească produse de patiserie fără drojdie. Printre specialiștii culinari autohtoni, rețeta de plăcintă cu miere este extrem de populară; este adesea preparată pentru băutul zilnic de ceai și pentru masa festivă. Se poate coace cu sau fără zahăr. În plus, această din urmă opțiune este considerată mai utilă și chiar mai dietetică.

Puteți adăuga multe ingrediente diferite în aluat pentru a da desertului mai picant. De exemplu, o plăcintă cu nuci, semințe, fructe confiate, fructe de pădure și fructe uscate se dovedește a fi foarte neobișnuită. Tot felul de opțiuni sunt permise în decorarea bunătăților - dacă doriți, puteți folosi pentru a acoperi plăcinta cu propria dvsglazura sau smantana, care se potriveste bine cu gustul de miere al coacerii. În general, nu vă fie teamă să experimentați, iar rezultatul vă va depăși cu siguranță toate așteptările.

Rețetă ușoară de prăjitură cu miere

În varianta tradițională, acest desert este gătit în unt. Cu toate acestea, diverse variante nu sunt mai puțin gustoase: de exemplu, o plăcintă pe bază de chefir. Adevărat, dacă este prima dată când pregătești acest tratament, nu uitați să încercați cea mai simplă și clasică rețetă. Deci, pentru a face o prăjitură cu miere la cuptor, veți avea nevoie de:

• 2 căni de făină de grâu;
• 120g miere;
• 3 linguri de smântână;
• 130g unt;
• 2 ouă;
• o lingurita de sifon sau praf de copt.

După cum puteți vedea, ingredientele sunt destul de simple și accesibile. De obicei, un astfel de set de produse poate fi găsit cu ușurință în orice bucătărie sau, în cel mai rău caz, în cel mai apropiat magazin. Din acest număr de componente, veți obține aproximativ 10 porții dintr-un tort delicios și parfumat cu miere. Apropo, acest desert este complet lipsit de zahăr dăunător, datorită căruia se poate lăuda cu proprietăți benefice. Iar pentru gătit vei avea nevoie de maximum o oră de timp liber.

Proces pas cu pas

Într-un recipient, amestecați și topiți untul și produsele apicole. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru fie în cuptorul cu microunde, fie într-o baie de apă. Adaugati ouale, faina bine cernuta si smantana in amestecul lichid. Amestecați bine toate ingredientele, puteți folosi un mixer. Apoi stingeți sifonul cu oțet și trimiteți-laluat. Masa rezultată ar trebui să fie destul de pufoasă, netedă și, desigur, omogenă.

Transferați aluatul pregătit într-o formă unsă sau tapetată cu pergament și trimiteți la copt timp de 50-60 de minute la o temperatură de 180 de grade. Folosește o scobitoare sau un chibrit pentru a verifica dacă aluatul este gata înainte de a-l scoate din cuptor. După ce ați scos desertul, așteptați 10 minute, apoi transferați-l în vasul pregătit și începeți să decorați.

Pe baza rețetei tradiționale pentru un tort cu miere la cuptor, puteți adăuga o varietate de ingrediente la produsele de patiserie. De exemplu, perfect pentru asta:

• cireșe uscate;
• ciocolată;
• caise uscate;
• prune;
• felii de fructe proaspete;
• stafide;
• ghimbir măcinat;
• garoafa;
• scorțișoară;
• vanilie;
• caramel;
• coaja de citrice;
• nuci și migdale.

După cum puteți vedea, alegerea este uriașă, așa că alegeți produsul preferat și plecați. Dacă preferați fructele uscate sau ciocolata, atunci înainte de a le trimite în aluat, asigurați-vă că le rulați în făină, astfel încât să nu se aseze pe fund.

Rețetă de prăjitură cu miere de chefir

Astfel de produse de patiserie se prepară fără dificultate și sunt extrem de fragede și moi. Pentru a pregăti desertul cu miere veți avea nevoie de:

• 2 ouă;
• 120g zahăr;
• aceeași cantitate de chefir;
• 80 gdragă;
• o lingurita de bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
• 150 g făină;
• jumătate de cană de nuci, stafide sau fructe confiate;
• câteva linguri de zahăr pudră pentru decor.

Este de remarcat faptul că puteți înlocui cu ușurință chefirul cu orice alt produs din lapte fermentat. Și în loc de nuci, puteți lua literalmente orice: ciocolată, fructe uscate, fructe de pădure și fructe.

Gătit

Înainte, bate bine ouăle și zahărul cu un mixer. Într-un recipient separat, topește mierea până când este lichidă, apoi adaugă-o în amestecul de ouă. Ca rezultat, ar trebui să se dizolve complet. Cerne bine făina, de preferință de câteva ori și amestecă-o cu sifon. Apoi adăugați chefir în ouă și amestecați. Iar după ce adaugi făina, lasă aluatul deoparte o jumătate de oră pentru ca soda să fie activată și amestecul să crească.

După timpul alocat, trimiteți în masă nuci tocate, stafide rulate sau fructe uscate. La final, amestecați din nou aluatul pregătit și transferați-l într-o formă tapetată sau unsă. Coaceți tortul timp de 40 de minute la 180 de grade. După gătit, desertul își va dubla volumul aproximativ. Decorați blatul plăcintei coapte cu zahăr pudră și nuci. Drept urmare, vei obține un desert delicios, cu un gust unic și o aromă plăcută.

Sfat

Dacă vrei să-ți faci tortul și mai fraged și mai moale, adaugă un strat de smântână. Pentrupentru prepararea acestuia veți avea nevoie de 150 g de ingredient principal și 2 linguri de zahăr pudră. A face smântână nu este deloc dificilă - trebuie doar să bateți ingredientele până la omogenizare. Tăiați biscuitul copt în două prăjituri și acoperiți cu masa pregătită. Acest lucru vă va face desertul și mai delicat și mai suculent.