Detalii despre cum să preparați cafeaua într-o oală și o oală (turcă)
Detalii despre cum să preparați cafeaua într-o oală și o oală (turcă)
Anonim

Cum se prepară cafeaua într-o oală? Această întrebare apare adesea în rândul celor care vor să facă singuri o băutură delicioasă și aromată, dar nu erau turci sau cafetiere la îndemână. De aceea, în acest articol am decis să vorbim în detaliu despre cum să preparați cafeaua într-o cratiță sau o oală pentru a o face gustoasă și spumoasă.

cum să prepari cafeaua într-o oală
cum să prepari cafeaua într-o oală

Alege feluri de mâncare

În lipsa recipientelor speciale, băutura prezentată trebuie preparată într-un vas emailat. La urma urmei, tocmai o astfel de cratiță nu poate absorbi mirosurile produselor care au fost gătite anterior în ea. Bineînțeles, un recipient nou va servi ca opțiune ideală pentru prepararea cafelei, dar în absența acestuia, este permis să luați unul uzat, care trebuie spălat cu mult timp înainte.

Măcinarea boabelor

Înainte de a prepara cafeaua într-o oală, trebuie să măcinați cantitatea necesară de boabe proaspăt prăjite într-o râșniță de cafea. Trebuie remarcat faptul că unii oameni preferă să folosească un produs achiziționat și gata făcut. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să faceți acest lucru. La urma urmei, cafeaua pre-măcinată își pierde rapid aroma unică. Astfel, ar trebui să cumpărați cereale integrale și să le măcinați în proporție de 1 sau 2 linguri de desert pe pahar standard. Apropo, este recomandabil să efectuați această procedură chiar înainte de a pregăti băutura. Deci își va păstra gustul și aroma uimitoare cât mai mult posibil.

Cum se prepară cafeaua într-o oală?

cafea într-o oală
cafea într-o oală

Înainte de a prepara o băutură, asigurați-vă că clătiți vasele emailate cu apă clocotită, apoi turnați în ea cantitatea necesară de apă (150-170 ml la 1-2 linguri de desert de cereale zdrobite) și adăugați destul de mult putin zahar granulat (lingura de desert). După ce conținutul cratiței fierbe, trebuie scos de pe foc și turnați boabele de cafea măcinate anterior. Apoi, recipientul trebuie pus la loc pe aragaz și ușor încălzit, fără ca băutura să fiarbă în niciun caz.

Când apare o spumă groasă pe suprafața amestecului de cafea aromată, tigaia trebuie imediat scoasă de pe foc și lăsată deoparte câteva minute pentru ca cafeaua să fie infuzată corespunzător. După ce grosul se așează pe fund, băutura poate fi turnată în siguranță în căni, care se recomandă să fie încălzite cu apă clocotită înainte de aceasta.

O altă opțiune de cafea

Cum se prepară cafeaua într-o oală sau turcească? Doar câțiva au aceste informații. La urma urmei, astăzi puteți cumpăra granule de cafea instant și doar turnați apă clocotită peste ele. Cu toate acestea, o băutură făcută de sine din cereale prăjite proaspăt măcinate se dovedește a fi mult mai sănătoasă, mai gustoasă șiparfumat.

Proces de selecție a preparatelor

Cea mai potrivită opțiune pentru prepararea cafelei este un cezve, sau o oală, așa cum o spun mulți. Trebuie remarcat faptul că forma neobișnuită a acestui fel de mâncare, și anume îngustarea în sus, a fost inventată special pentru a se asigura că băutura își păstrează aroma cât mai mult posibil în timpul preparării berii și se dovedește cu spumă.

cum să prepari cafeaua într-o oală
cum să prepari cafeaua într-o oală

Tratament termic

Puteți pregăti cafeaua în feluri de mâncare speciale în diferite moduri. Vă vom prezenta cea mai simplă opțiune pe care o place majoritatea iubitorilor acestei băuturi. Pentru a face acest lucru, turnați cafea măcinată într-un turc sau o oală și adăugați puțin zahăr (linguriță de desert). Apoi, ingredientele trebuie încălzite timp de un minut, apoi turnați apă plată în ele până când vasul se îngustează. După aceea, băutura trebuie fiartă până când la suprafață se formează o spumă groasă. Înfățișarea ei înseamnă că cafeaua este gata de băut.

Cum se servește?

Acum știi cum să faci cafea într-o oală sau o oală (turc). Trebuie remarcat faptul că, în timpul gătitului, unele gospodine pun în plus cuișoare sau boabe de piper negru în ea. În plus, sunt cei care preferă să facă cafea cu o lingură de cacao. În orice caz, în timpul preparării acestei băuturi, este extrem de important să cunoaștem gusturile celor pentru care se prepară. La urma urmei, unora le place cafeaua neagră pură, în timp ce altora o preferă cu lapte și mult zahăr.

Recomandat: