2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Titeii cu ou pot fi groși și scurti, lungi și subțiri. Cel mai adesea la vânzare puteți găsi produse plate de culoare galbenă de lungime medie. Indiferent de formă și dimensiune, conținutul de calorii al tăițeilor cu ou și proprietățile sale nutritive sunt întotdeauna aceleași. Unele soiuri ale acestui produs sunt produse fără ouă sau numai cu albușuri, în ciuda numelui. Acest produs versatil este o variantă delicioasă a pastelor tradițional italiene, iar tăițeii cu ouă îmbogățiți sunt o sursă bună de nutriție, conținând multe vitamine și minerale importante.
Este bun acest produs?
O porție (200 de grame) de tăiței cu ou fierte conține 276 de calorii. Tot in aceasta cantitate produsul contine 3 grame de grasimi (din care un gram este saturat), 7 grame de proteine, 46 mg de colesterol si 8 mg de sodiu. Aceasta înseamnă că conținutul de calorii al tăițeilor cu ou la 100 de grame în formă gătită este de aproximativ 138 kcal. Aceasta este o valoare mică. O porție de produs permite organismului să obțină 31% din aportul zilnic recomandat de tiamină sau vitamina B1,13% riboflavină sau vitamina B2, 17% niacină sau B3, 34% acid folic. Un bol de tăiței cu ou vă va oferi, de asemenea, 12% din doza zilnică recomandată de fosfor, 13% fier, 25% mangan și 55% seleniu.
BJU beneficii
Titeii conțin carbohidrați, proteine și grăsimi. Acestea sunt substanțe care furnizează energie sub formă de calorii. În ciuda conținutului relativ scăzut de calorii, tăițeii cu ou conțin o mulțime de carbohidrați, care furnizează energie pentru creier și celulele corpului. O porție oferă aceeași cantitate de proteine ca un ou întreg sau 30 de grame de carne. Proteinele formează structura celulelor, țesuturilor și mușchilor corpului, iar elementele de bază ale proteinelor - aminoacizii - sunt importante pentru producerea de enzime, hormoni și anticorpi pentru buna funcționare a sistemului imunitar.
Funcțiile vitaminelor
Având un conținut scăzut de calorii, tăițeii cu ou fiert conțin o mulțime de vitamine B. Acești compuși, în special tiamina, riboflavina și niacina, sunt importanți pentru metabolismul energetic sau pentru eliberarea energiei din carbohidrați, grăsimi și proteine, de asemenea cat despre buna functionare a sistemului nervos. Riboflavina este esențială pentru producerea de celule roșii din sânge și pentru creșterea optimă a corpului, în timp ce niacina ajută, de asemenea, la menținerea pielii sănătoase. Acidul folic ajută la creșterea țesuturilor, la funcția celulară și la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Minerale conținute
După cum sa menționat mai sus, conținutul de calorii al tăițeilor cu ou fiert este de aproximativ 138 kcal la suta de grame șiconținutul de minerale utile în el este ridicat. De exemplu, fosforul este un micronutrient esențial care ajută la formarea parte a ADN-ului celular, este implicat în stocarea și transportul energiei și ajută la absorbția anumitor proteine și vitamine B. Fierul, manganul și seleniul sunt, de asemenea, minerale esențiale pentru sănătate. Fierul este esențial pentru transportul oxigenului către țesuturile organismului și pentru buna funcționare a sistemului imunitar. În plus, acest microelement este o componentă a mioglobinei, o proteină musculară. Manganul joacă un rol important în sănătatea oaselor și promovează un metabolism mai bun al carbohidraților și proteinelor. Seleniul este un antioxidant care este esențial pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar, precum și pentru buna funcționare a tiroidei.
Sfaturi și utilizare
Cum să mănânci tăiței cu ou cu conținut scăzut de calorii? Se obișnuiește să se fierbe într-o oală cu apă clocotită sub formă deschisă (fără capac) timp de aproximativ 10-15 minute. Consistența ideală a produsului este atunci când textura este încă elastică, dar gustul produselor va deveni moale.
Serviți tăiței cu ou fierte ca garnitură, folosiți-l în locul pastelor italiene sau a altor paste cu sos de roșii sau carne picant. În plus, puteți adăuga pur și simplu usturoi, unt și parmezan ras sau brânză romano la produsele fierte. Fidea cu ou se potrivește bine cu carnea de vită sau cu alte cărnuri, cum ar fi carnea de pasăre sau pește. Dacă urmați figura, puteți calcula cu ușurință valoarea nutritivăfelul tău de mâncare. Deci, dacă valoarea dată pentru tăiței cu ou este de 138 kcal, iar pentru pui - 170 kcal la suta de grame, puteți calcula cu ușurință conținutul de calorii al tăițeilor cu ou cu pui. Pentru a obține cât mai puține calorii din paste, folosiți-le în supe, dar nu și în felurile secundare.
Cum se prepară tăiței cu ou de casă?
Acest produs este omniprezent pe piață, dar îl puteți face cu ușurință acasă dacă doriți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de următoarele:
- 1 cană de făină universală, plus mai mult pentru rulare;
- 2 ouă mari;
- jumătate de linguriță de sare de mare fină.
Amestecați făina și sarea într-un castron mare, puțin adânc sau pe o suprafață de lucru curată. Faceți o fântână în centru și turnați ouăle în ea. Folosiți o furculiță pentru a bate ouăle și apoi începeți să le amestecați treptat în făină. Faceți acest lucru până când se formează un aluat ferm.
Transferă-l pe o suprafață bine curățată. Cu mainile curate se framanta aluatul, adaugand mai multa faina daca este nevoie (ca sa nu se lipeasca de suprafata de lucru sau de maini). Se framanta pana devine omogen si ferm si nu mai este lipicios. Acest lucru va dura 5 până la 10 minute. Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Apoi împărțiți-l în 2 părți și lucrați cu o jumătate pe rând. Pe o suprafață bine curățată, întindeți aluatul până la grosimea dorită (de la 7mm la asemănarea hârtiei subțiri). Asigurați-vă că rotiți sau mutați în alt mod aluatul între fiecare trecere cu sucitorul, astfel încât să nu se lipească de suprafața de lucru de dedesubt. Folosiți un cuțit sau o roată de tăiat pizza pentru a tăia tăițeii. Puteți face atât produse înguste, cât și largi - după cum doriți. Principalul lucru este să le tăiați cât mai uniform posibil pentru a asigura același timp de gătire.
Puneți tăițeii pe grătarul de răcire sau de uscare, lăsați-i să se usuce înainte de a-i găti.
Recomandat:
Conținutul de calorii al prunelor uscate și al caiselor uscate și beneficiile acestora pentru organism
Fructele uscate sunt alimente naturale pe care multor oameni le place să le mănânce. Se folosesc in perioada toamna-iarna, cand nu sunt suficiente vitamine. La urma urmei, toate fructele uscate sunt o sursă de nutrienți. Conținutul caloric al prunelor uscate și al caiselor uscate este destul de mare, așa că nu este recomandat să le includeți în dietă în cantități mari
Băuturi cu conținut scăzut de alcool și proprietățile acestora. Daune băuturilor cu conținut scăzut de alcool
Se spune că, în comparație cu băuturile tari, băuturile cu conținut scăzut de alcool nu dăunează grav sănătății umane. E chiar asa? Articolul oferă o privire de ansamblu asupra celor mai populare băuturi cu conținut scăzut de alcool, proprietățile și influențele acestora asupra unei persoane și, de asemenea, abordează problema atitudinii statului față de producția de băuturi alcoolice
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Creveți fierți cu calorii și beneficiile acestora
Toți iubitorii de fructe de mare cunosc conținutul scăzut de calorii al creveților fierți. Acesta nu este doar un fel de mâncare foarte sănătos pentru dietă, ci și extrem de gustos
Conținutul de calorii al semințelor de floarea soarelui și proprietățile acestora
Multor oameni le place să ronțăie semințele, dar nu toată lumea recunoaște acest lucru. Părinții le interzic adesea copiilor să le folosească, speriendu-i cu apendicită, dinți rupti și alte orori. De fapt, semințele de floarea soarelui au o serie de proprietăți utile și, cu atitudinea potrivită, pot aduce beneficii neprețuite organismului
