Tort „Snickers”: rețetă pas cu pas cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura Snickers este un desert delicios de casă pentru adevărații iubitori de dulciuri. Acesta este într-adevăr o delicatesă extrem de hrănitoare și delicată, combinația de ingrediente care amintește de binecunoscutul baton cu același nume.

Pregătirea acestui răsfăț este foarte ușoară, un singur lucru este important - urmați rețeta simplă pas cu pas pentru prăjitura Snickers cu o fotografie. Puteți decora un astfel de desert la discreția dvs.: de exemplu, stropiți-l cu alune mărunțite sau pur și simplu acoperiți-l cu glazură de ciocolată. În general, așa cum îți spune fantezia.

In orice caz, prajitura in alta si spectaculoasa Snickers va fi principalul decor al oricarei mese. Cu siguranță va fi apreciat de iubitorii de nuci și ciocolată, iar copiii vor fi complet încântați. În plus, un astfel de desert se dovedește a fi mult mai sănătos și mai gustos în comparație cu batonul de ciocolată cu același nume cumpărat din magazin. Deși acest lucru se aplică probabil tuturor mâncărurilor de casă. Și cu o rețetă pas cu pas pentru un tort Snickers, chiar și o gazdă complet neexperimentată care nu s-a ocupat niciodată decoacerea. Așadar, dacă familia ta are un dinte de dulce, asigurați-vă că îi mulțumiți cu un desert neobișnuit, preparat chiar de dvs.

tort Clasic Snickers pas cu pas cu poza

Așa cum se întâmplă adesea cu prăjiturile de casă, fiecare familie își dezvoltă moduri proprii, speciale, de a pregăti un anumit fel de mâncare. Rețeta de tort Snickers nu face excepție de la această regulă, iar astăzi există multe opțiuni diferite pentru a servi, a pregăti și a decora acest desert minunat. Tratamentul este adesea completat nu numai cu arahide prăjite, ci și cu alune de pădure, caju, migdale și chiar semințe obișnuite de floarea soarelui. Bucătarii autohtoni experimentează cu diverse umpluturi și cu prăjiturile în sine.

Cu toate acestea, în ciuda varietății mari de rețete, există una care este considerată un clasic. Poate că merită să începi cunoștința cu tortul delicat și hrănitor Snickers cu el. Rețeta tradițională pentru acest desert include biscuiți parfumați de ciocolată, nuga, cremă delicată de caramel și glazură potrivită.

Gătitul prăjituri

Pentru a face prăjituri cu biscuiți veți avea nevoie de:

• 350g făină de grâu;
• 2 lingurițe de vanilie;
• 400g zahăr;
• 30g cacao pudră;
• un praf de sare;
• 3 ouă;
• 200g unt;
• 2 lingurițe praf de copt;
• 400 ml de iaurt gras.

Ultima componentă, dacă este necesar, o puteți înlocui cu una obișnuitălapte caș sau iaurt de casă fără aditivi.

În primul rând, porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Pregătiți 2 forme de copt tapetându-le cu hârtie de copt și undu-le cu o bucată de unt. Apropo, este indicat să luați feluri de mâncare cu un diametru mic - astfel veți obține prăjituri scurte foarte în alte și pufoase.

Cerneți pudra de cacao și făina într-un castron adânc. Trimiteți praf de copt și aici. Daca cacaoa ta este de buna calitate si nu amara, atunci poti sa mai pui putin din ea. În acest caz, biscuitul tău va avea un gust mai bogat, mai plăcut și, desigur, un miros.

Într-un castron separat, bate untul înmuiat până devine pufos și alb. Apoi adăugați zahăr la el și continuați procesarea cu un mixer. Acum, unul câte unul, adăugați ouăle în amestec fără a opri aparatul. La final, adăugați un praf de sare și reduceți viteza mixerului.

Acum a venit rândul ingredientelor uscate: în porții mici, adăugați amestecul de făină și chefirul pregătit în masă. Bate aluatul pana se omogenizeaza. Împărțiți masa pregătită în mod egal și turnați în formele pregătite.

Coaceți biscuiții aproximativ 30-40 de minute, după care asigurați-vă că le verificați gata cu un chibrit sau cu o scobitoare. Apoi scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească puțin. Totul, rămâne doar să obțineți biscuiții copți din forme.

Gătirea cremei de caramel

Pentru el veți avea nevoie de:

• 400g unt;
• 800g lapte condensat fiert;
• o pungă de vanilină.

Puneți puțin unt topit într-un castron adânc și bateți-l cu un mixer până se obține o masă albă groasă. Apoi adăugați lapte condensat în porții mici, continuând procesarea.

Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă destul de densă și luxuriantă. Și pentru a da o aromă plăcută, adăugați vanilină și, la final, amestecați din nou. Aceasta completează prepararea cremei.

A face nuga

Pentru a doua umplutură veți avea nevoie de:

• 200g unt de arahide;
• 200g unt;
• 100g zahăr;
• 2 ouă;
• 200g alune;
• 50g miere;
• 50ml apă;
• un praf de sare.

Ca întotdeauna, porniți mai întâi cuptorul la 180 de grade. Dacă ați cumpărat alune crude, atunci trebuie mai întâi să le prăjiți într-o tigaie uscată și să le lăsați să se răcească puțin. Apoi curățați nucile de pe coajă și tăiați în orice mod convenabil pentru dvs. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau mortar, de exemplu. Apropo, nu trebuie să fii prea zelos - alunele nu trebuie să fie prea mici.

Într-un castron adânc, combinați untul înmuiat și untul de arahide, bateți bine cu un blender sau mixer. Apoi, într-o cratiță, amestecați zahărul, mierea și apa și puneți amestecul pe foc mic. Agitarea constantă a maseise aduce la fierbere. Așteptați până când toate cristalele de zahăr se dizolvă și amestecul se îngroașă, apoi luați de pe foc.

Separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le într-un castron separat. Adăugați mai întâi sare. Fără a opri mixerul, turnați ușor masa de caramel în ele într-un flux subțire. Îl puteți folosi imediat după preparare - în timpul procesării, temperatura amestecului se va apropia de temperatura camerei. Apoi trimiteți masa de ulei aici și continuați să amestecați. La sfârșit, puneți nuga pe deasupra alune zdrobite și amestecați-o bine, dar cu o lingură simplă.

Pregătirea glazurei de ciocolată

Pentru a decora tortul veți avea nevoie de:

• 400g ciocolată cu lapte;
• 300 ml cremă groasă.

Glazura este de fapt extrem de ușor de făcut și durează doar câteva minute. Trebuie doar să turnați smântâna într-o cratiță, să o încingeți bine și să adăugați ciocolata ruptă în bucăți. Așteptați până se topește complet, amestecați și scoateți de pe aragaz. Lăsați amestecul să se răcească.

Acum trebuie doar să puneți împreună toate componentele pregătite ale deliciului și să vă decorați frumos desertul. Apropo, fotografiile cu tortul Snickers vă vor ajuta în acest proces, care oferă multe opțiuni interesante pentru decorarea desertului.

Concepeți și serviți delicii

Tăiați biscuiții copți în jumătate. Puneți prima prăjitură scurtă tăiată în sus pe vasul pregătit. Întindeți pe ea jumătate din nuga și întindeți uniform. Apoi vine rândul unui alt shortcake și al unui strat de cremă caramel. Apoi din nou biscuitul și nugaul rămas. Așezați ultima pâine scurtă astfel încât partea de sus să fie o suprafață plană.

Ungeți părțile laterale și blatul desertului cu smântână și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră. Dacă vă pregătiți răsfățul pentru un fel de eveniment festiv, lăsați câteva linguri de masă de caramel în rezervă. Va veni la îndemână pentru ca suprafața prăjiturii să fie perfect netedă după frigider. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o spatulă de patiserie sau un cuțit obișnuit. La final, toarnă-ți răsfățul cu glazură de ciocolată, astfel încât să acopere întreaga suprafață a desertului. Acesta este întregul proces de preparare a tortului Snickers pas cu pas.

Rețetă de tratare cu bezea

Această versiune a delicatesului clasic este considerată nu mai puțin populară. Datorită utilizării bezei, tortul se dovedește a fi cu adevărat aerisit, neobișnuit și voluminos. Popularul biscuit de ciocolată gătit în apă clocotită servește drept bază pentru desert. O astfel de prăjitură este poroasă, umedă, foarte moale, cu un gust și o aromă bogate. Pe lângă bezea aerisită, compoziția tradiționalului tort Snickers include cea mai delicată cremă de unt făcută din lapte condensat fiert și, bineînțeles, componenta principală, fără de care este nerealist să ne imaginăm această delicatesă - arahide prăjite.

De dragul confortului, puteți întinde pregătirea desertului timp de 2 zile. Mai întâi poți face bezeaua, care ocupă cea mai mare parte a timpului. Și a doua zi poți facecoacerea unui biscuit, prepararea unei creme si formarea unui desert. Și în acest proces, o rețetă detaliată pentru un tort Snickers cu o fotografie vă va ajuta.

Produse esențiale

Pentru a pregăti un desert aerat de bezea veți avea nevoie de:

• 3 linguri pudră de cacao;
• 200 g făină;
• 150 ml lapte;
• 2 ouă;
• 2 lingurițe praf de copt;
• vanilină;
• 200 g zahăr;
• 200g unt;
• cutie de lapte condensat fiert;
• 250g alune.

Pentru bezea:

• 3 proteine;
• 200 g zahăr.

Pentru glazură:

• 200g ciocolată;
• aceeași cantitate de cremă.

Procesează pas cu pas

Biscuitul trebuie preparat în modul descris în rețeta tradițională de prăjitură. Va fi suficientă doar o singură pistă scurtă. Acest lucru este valabil și pentru nuga și smântână pentru tratarea ta. La urma urmei, singura diferență dintre acest desert este o bezea ușoară. Aici pregătirea sa merită evidențiată separat.

Proteine, separate de gălbenușuri, se pun într-un bol adânc și se începe să bată la viteza maximă a mixerului. Adaugă treptat zahăr pe măsură ce mergi. Bateți până când amestecul devine gros. Ca urmare, masa va înceta să se scurgă complet - exact așa ar trebui să fie aluatul pentru copt bezea.

Acoperiți o tavă de copt cu pergament sau uns cu unt și folosiți o seringă de patiserie sau o lingură pentru a forma o prăjitură rotundă din cremă după dimensiunea unui biscuit de ciocolată pentru o prăjitură. Aplatizați cu grijă bezeaua șise da la cuptor pentru 2 ore la o temperatura de 120 de grade. Dacă doriți, puteți coace nu o prăjitură scurtă întreagă, ci mai multe prăjituri mici. După gătire, se răcește bezeaua și se procedează la asamblarea prăjiturii. Apropo, este necesar să se formeze un desert exact în același mod, cu singura diferență - bezea coaptă trebuie pusă în mijloc. Aceasta completează pregătirea unui desert delicios.