Prăjitură „Caramel Girl”: opțiuni de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura „Caramel Girl” este un desert delicat și aerisit. Se face simplu și rapid. Pentru prepararea deliciilor, puteți folosi smântână cu smântână, lapte condensat fiert sau smântână. Acest desert este o variantă a celebrului tort Milk Girl. Mai multe rețete pentru fel de mâncare sunt descrise în secțiunile articolului.

Cremă

Baza include următoarele produse:

1. Două ouă.
2. Ambalare lapte condensat fiert.
3. O lingură mică de praf de copt.
4. Făină - 1 cană.

Crema pentru tort Caramel Girl constă din următoarele produse:

1. 500 ml lapte.
2. Zahăr de nisip - 200g
3. Două gălbenușuri de ou.
4. 200 g unt.
5. O lingură mare de amidon.

Frișca este folosită pentru a decora desertul.

Cum se face un tort Caramel Girl? Rețeta este prezentată în capitolul următor.

Proces de gătit

Ouăle sunt combinate cu lapte condensat. Componentele sunt biciuite. Adăugați praful de copt și făina la ele. Tăiați din pergamentfragmente de formă rotunjită cu un diametru de aproximativ 20 de centimetri. Acoperiți-le cu un strat de ulei de floarea soarelui. Pe suprafața fiecărei bucăți de hârtie se întind două linguri mari de aluat. Prăjiturile se gătesc la cuptor timp de cinci minute. Culoarea lor ar trebui să fie aurie.

Pentru a face o cremă, trebuie să încălziți 400 de mililitri de lapte adăugând zahăr granulat. Se aduce la fierbere. Ouăle se bat cu un mixer, se adaugă amidon și resturi de lapte. Tigaia cu masa fierbinte se scoate de pe aragaz, laptele este combinat cu alte ingrediente. Se prepară crema la foc mic. Ar trebui să așteptați până când masa ajunge la fierbere. Se fierbe 5 minute, apoi se scoate de pe aragaz. Puneti 100 g de ulei intr-o cratita. Ingredientele sunt amestecate, apoi masa trebuie răcită. Restul de ulei se bate si se combina cu smantana. Se macină bine amestecul cu un mixer și se acoperă prăjiturile cu el. Delicatesa se scoate la frigider timp de 3 ore. Desertul este apoi scos și acoperit cu un strat de frișcă.

Desert cu lapte condensat

Baza include:

1. 170 g făină.
2. Două ouă.
3. 80g unt.
4. 350 g lapte condensat fiert.
5. Două linguri mici de praf de copt.

Pentru a pregăti crema veți avea nevoie de:

1. 450 ml cremă.
2. O lingură mare de lapte condensat fiert.
3. 55 g zahăr pudră.

Cum să faci un astfel de tort Caramel Girl? Rețeta cu fotografii este prezentată în această secțiune. Untul trebuie topit și combinat cu laptele condensat. Ouăle sunt măcinate cu un mixer. Componentele ar trebuiconectați. Se amestecă cu o spatulă de lemn. Masa trebuie să aibă o textură densă. Fragmente de formă rotunjită cu un volum de 20 de centimetri sunt tăiate din pergament. Două linguri mari de aluat sunt întinse pe suprafața fiecărui strat de hârtie. Prăjiturile se gătesc la cuptor timp de 8 minute. Ar trebui să aveți cinci niveluri de desert.

Baza este îndepărtată de pe suprafața hârtiei prin tăierea marginilor. Trebuie să fie uscate. Frisca se bate cu mixerul. Se amestecă cu zahăr pudră. Când amestecul devine dens, se adaugă lapte condensat.

Egmentele tortului Caramel Girl sunt acoperite cu cremă și așezate una peste alta. Garniturile din prăjituri se zdrobesc, se stropesc cu firimituri pe suprafața desertului. Delicatesa trebuie scoasa la frigider timp de opt ore. Cum arată prăjitura cu caramel? Poza de mai jos.

Prăjitură cu caramel fiert

Testul include:

1. Două ouă.
2. 100 g unt.
3. Sare (un praf).
4. O lingură mică de praf de copt.
5. 160 g făină.
6. 380 g lapte condensat fiert.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

1. 500 ml cremă.
2. Caramel fiert.
3. Zahăr pudră.

Gătit

Cum se prepară desertul pentru fete cu caramel? Rețeta de prăjitură este prezentată în această secțiune. Produsele pentru prăjituri sunt interconectate. Aluatul trebuie să capete o textură densă. Se întinde pe suprafața hârtiei de copt. Se fierbe la cuptor la 190 de grade. Tăiat dincerc de tort cu diametrul de 22 de centimetri. Garniturile trebuie uscate, zdrobite până se formează firimituri. Crema se freacă cu zahăr pudră. Masa ar trebui să dobândească o textură densă. Straturile de desert sunt acoperite cu un strat de smântână și caramel, așezate unul peste altul.

Suprafața bunătăților este presărată cu firimituri de la prăjituri. Apoi tortul Caramel Girl trebuie pus la frigider.