2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjitura cu aluat de pește este un produs copt umplut cu pește. Forma sa poate fi foarte diversă. Poate fi dreptunghi, oval, cerc, formă de inimă. Totul depinde de imaginația bucătarului. Orice aluat este potrivit pentru prepararea unei plăcinte cu pește: drojdie, puf, azime etc. Astfel de produse de patiserie au un număr mare de variante și rețete. Placinta cu peste a fost intotdeauna o mancare consistenta si gustoasa. Cu toate acestea, în ciuda simplității exterioare, cu siguranță împodobește nu numai masa de zi cu zi, ci și masa festivă. Placinta cu aluat este perfectă pentru o seară cu familia sau o întâlnire cu prietenii.
Produsele de patiserie cu pește au ocupat de mult timp locul de mândrie în bucătăria rusă. Acest fel de mâncare poate fi considerat chiar național, care a ajuns până în prezent din timpuri imemoriale. Datorită existenței atât de lungi a unui fel de mâncare preferat, acesta a fost îmbunătățit de mulți ani. Acum, la preparatul tradițional se adaugă și alte ingrediente, care pun în evidență cel mai delicat aluat și umplutura principală. Orezul, cartofii, brânza, ciupercile pot fi folosite pentru a completa plăcinta cu pește.
Mâncăruri din aluatvă permit să efectuați diferite tipuri de coacere. Poate fi o plăcintă deschisă, închisă sau semiînchisă. Cu toate acestea, cel mai adesea doar tipul închis este utilizat pentru produsele din pește. Aceasta înseamnă că umplutura trebuie sigilată cu aluat pe toate părțile. Nu vă abateți de la această regulă. Tipul închis al plăcintei nu va permite umpluturii să-și piardă umezeala sau să se usuce. Ca materie primă poate fi folosit aproape orice tip de pește. Nu contează unde este prins, în râu sau în mare, dacă este sărat sau proaspăt, roșu sau alb. Totul aici va depinde doar de preferințele și gusturile dvs.
Prăjitura cu baterii va avea un gust mai bun dacă alegeți vasul de copt potrivit. Astăzi, magazinele sunt pregătite să ofere o gamă largă de preparate în care se prepară plăcinte. Poate fi fontă, ceramică, aluminiu cu strat antiaderent, silicon. Cea mai bună opțiune este o formă de fontă. Acest lucru se datorează unui efect bun de distribuție a căldurii, care permite plăcintelor să se coacă mai uniform în cuptor. În plus, vasele din fontă sunt durabile și vor dura generații.
Chiar și un specialist non-culinar poate găti o plăcintă cu aluat. În plus, va necesita cele mai obișnuite ingrediente. De exemplu, pentru varianta de pește, puteți folosi conserve obișnuite în ulei, care vor da coaptelor sațietate, gust și aromă minunată, cartofi și puțină ceapă. Pentru trei cartofi, o ceapă mică și două cutii de conserve vor fi suficiente.
Pentru test veți avea nevoie de maioneză aproximativ400 grame, de casă, ouă - 4 buc, făină - 60 g, sare - 1 linguriță, praf de copt și susan sau chimen - câte două lingurițe. Pentru umplutură, cartofii tăiați în materiale plastice subțiri trebuie fierți până la jumătate gătite, iar conservele trebuie pasate cu unt. Pentru a pregăti aluatul, trebuie să amestecați toate ingredientele. Rezultatul este o masă asemănătoare cu smântâna ca densitate.
Plăcinta cu aluat este aproape gata. Trebuie doar asamblat. Pentru a face acest lucru, umplutura se pune in straturi intr-un bol, si se toarna cu aluat deasupra si se trimite la cuptorul preincalzit, unde se coace pana se rumeneste.
Recomandat:
Alegerea unui restaurant: Shatry este cea mai bună opțiune pentru vară
Plănuiți o nuntă, o aniversare sau un fel de vacanță în familie în această vară? Cauți restaurantul potrivit? „Corturi” - o opțiune excelentă pentru această perioadă a anului. Astăzi vom vorbi despre două astfel de restaurante situate în Moscova și Gelendzhik. Vă dorim lectură fericită
Nautul este o alegere excelenta pentru post si vegani. Conținutul caloric al năutului, metode de gătit, rețete
Omenirea cultivă această cultură de leguminoase de mai bine de 3000 de ani și este folosită nu numai ca element de nutriție, ci și ca medicament. În Rusia, a început să se răspândească doar recent, dar în Est este foarte popular. În acest articol vă vom spune de ce năutul ar trebui inclus în meniul zilnic, vă vom oferi câteva rețete pentru prepararea lui
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Sandviș clasic (cu șuncă și brânză) - o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios
Care este sandvișul clasic cu șuncă și brânză? Care este istoria apariției sale? Articolul oferă răspunsuri la aceste întrebări. Sunt incluse și câteva rețete
Carne de vită fiartă cu conținut scăzut de calorii este o opțiune bună pentru alimentele dietetice
După cum știți, carnea este în stomac timp de trei până la patru ore. Carnea de vită fiartă este trei și friptura de vită este patru. Conținutul caloric al cărnii de vită fiartă este mult mai mic decât al cărnii de vită prăjite. Dacă în carnea fiartă există aproximativ trei sute de kilocalorii la suta de grame de produs, atunci în carnea prăjită - de două ori mai mult
