Compot de rowan roșu: rețete delicioase și sănătoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Compotul de cenușă roșie trebuie să fie prezent în dietă dacă există probleme cu sistemul imunitar. Această boabe are un număr mare de proprietăți utile. Compoturile sunt adesea făcute nu numai cu aceste fructe, ci și mere sau alte componente li se adaugă. Ele ajută la ca băutura să fie mai moale și mai plăcută. Astfel de opțiuni „diluate” sunt foarte populare în rândul copiilor. Adulților nu le deranjează rețeta obișnuită, doar cu fructe de pădure.

Compot rapid de fructe de pădure

Este de remarcat faptul că, conform acestei rețete de compot de rowan roșu, puteți găti diferite fructe de pădure. Trebuie doar să ajustați cantitatea de zahăr, în funcție de dulceața produselor.

Pentru a pregăti această băutură, care îți va potoli setea iarna, ai nevoie de o cantitate minimă de ingrediente și anume:

• Direct fructe de pădure. Numărul lor este luat din calculul băncilor. Cuiva îi place o băutură groasă, când există mai multe fructe de pădure decât lichide, în timp ce altora adaugă fructe doar în partea de jos.
• Se iau 300 de grame de zahăr granulat per litru de apă. Dacă doriți, puteți ajusta ușor această sumă după bunul plac.

Pregătirea unui compot rapid. Noi nu pierdemtimp

Pentru început, merită să faci procesarea fructelor de pădure. Pentru compot de rowan se iau fructe coapte, dar nu prea moi. Boabele nu ar trebui să aibă pete întunecate. Boabele sunt spălate, îndepărtate de pe ramuri. Deși trebuie menționat că și ciorchinii întregi în compot arată bine, dar în acest caz, spălarea ramurilor durează mult mai mult și, ca urmare, compotul poate căpăta un postgust neplăcut. Prin urmare, este mai bine să petreceți timp tăind fructele de pădure.

Compotul de rowan pentru iarnă se rulează în borcane sterile, acoperite cu aceleași capace. Prin urmare, vasele pot fi trimise imediat pe foc. Acum puteți face siropul. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă cantitatea necesară de zahăr și se amestecă. Siropul trebuie să fiarbă. Scoateți tigaia după cinci minute.

Acum poți mai lua puțină apă și să o fierbi. Boabele se aruncă în apă clocotită și se calesc timp de aproximativ trei minute, apoi se pun imediat în borcane deja pregătite.

Acum viitorul compot de frasin roșu este turnat cu sirop fierbinte. Infuzați băutura timp de aproximativ zece minute. Acum puteți scurge din nou siropul și fierbe. Se toarnă din nou, dar acum rulează conservele.

Băutura este trimisă la răcit. Acum îl puteți deschide în timpul sezonului rece și vă împrospătați cu vitamine.

compot ceh

Această rețetă atrage atenția prin numele ei. De fapt, prepararea compotului de rowan roșu după această rețetă necesită timp. Cu toate acestea, rezultatul este foarte gustos.

Pentru gătit trebuie să luați:

• Direct fructe de pădure.
• litru de apă.
• kilogram de zahăr.

Această rețetă este pe placul multora, cu o compoziție simplă. Raportul dintre apă și zahăr pentru sirop este unul la unu. Acest lucru este imediat și ușor amintit de fiecare gazdă.

Gătitul unui compot interesant

Pentru început, fructele de pădure sunt și ele procesate. Cel mai bine este să folosiți fructe care au fost deja atinse de îngheț. Apoi compotul va iesi mai dulce si mai bogat. De asemenea, merită să scapi de ramuri. Fructele de pădure trebuie spălate de mai multe ori până când apa este limpede, fără resturi.

Acum o oală cu apă este pusă pe aragaz. Luați suficiente lichide pentru ca fructele de pădure să fie acoperite. Lăsați rowanul în apă clocotită timp de cinci minute, apoi transferați imediat fructele încă fierbinți la răcit, dar nu apă cu gheață.

Acum puteți începe să pregătiți siropul. Pentru acest preparat de compot din frasin roșu de munte pentru iarnă, băutura se insistă mult timp. Asa se face siropul. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă, turnați cantitatea potrivită de zahăr în ea și fierbeți-o. Boabele se toarnă cu sirop clocotit. Puteți folosi orice fel de mâncare, dar de preferat nu plastic.

Această băutură ar trebui să stea peste noapte într-un loc întunecat. Acum compotul, deja fără fructe de pădure, se toarnă într-o cratiță și se fierbe încă vreo zece minute. Acum ar trebui să-l turnați în borcane și să sterilizați borcanele împreună cu conținutul. Un litru durează aproximativ treizeci de minute, iar unul de trei litri durează cincizeci.

Compot de fructe de pădure cu mere

Rowan roșu și compot de mere a fost mult timp apreciat de iubitorii de băuturi. Este mai moale decât fructele de pădure. Cu toate acestea, beneficiile cenușii de munte rămân. Băutura are și o culoare frumoasă.

Pentru a face acest compot aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Mere și fructe de pădure. Aceste ingrediente sunt luate în proporții egale, adică este nevoie de un kilogram de mere pentru un kilogram de cenușă de munte.
• La fel este și cazul zahărului și apei. Este necesar un kilogram pe litru.

Această rețetă este destul de rapidă. Cu toate acestea, multora nu le place deoarece compotul trebuie sterilizat suplimentar.

Cum să faci un astfel de compot?

Pentru gătit, merele sunt spălate, nu este nevoie de coajă. Cu toate acestea, acestea trebuie tăiate în mai multe felii, îndepărtând în același timp semințele, miezul și locurile proaste, bătute. Boabele sunt, de asemenea, îndepărtate din crenguțe și spălate bine cu apă rece.

Acum pregătiți siropul. Adică fierbeți apa, adăugați cantitatea potrivită de zahăr granulat, iar când este complet dizolvat, luați de pe foc.

Acum fructele de pădure și bucățile de mere sunt așezate în borcane în proporții aproximativ egale. Cantitatea de umplutură poate varia. O treime din borcanul umplut cu ingredientul principal este considerată optimă. În acest caz, vorbim despre cenușă de munte și mere.

Acum produsele stivuite se toarnă cu sirop care tocmai a fiert. Puteți trimite cutii de compot pentru sterilizare. Pentru cutiile mici, aproximativ o jumătate de litru, durează douăzeci de minute. Pentru trei litri - aproximativ patruzeci de minute.

Borcanele gata făcute trebuie învelite într-un prosop și răcite. Sunt depozitate într-un loc întunecat și răcoros.

Aronia. Ingrediente de compot

Chokeberry poate fi folosit și pentru băuturi. Mai mult, compotul roșu și aronia este o delicatesă delicioasă. Are o culoare și o aromă foarte interesantă. Cu toate acestea, unora nu le place din cauza aromei specifice de rowan. Cu toate acestea, această băutură nu are egal în ceea ce privește cantitatea de vitamine.

De ce ai nevoie pentru a face această băutură? Ingrediente multiple:

• Jumătate de kilogram de fructe de pădure.
• Un litru de apă este egal cu jumătate de kilogram de zahăr.
• Puteți adăuga și câteva felii de lămâie sau portocală. Câteva cercuri subțiri pe borcan de litru vor face gustul mai strălucitor și mai clar.

Nu tuturor le place această rețetă, deoarece are un gust destul de specific. Cu toate acestea, merită cu siguranță încercat!

Pregătire de compot cu două feluri de fructe de pădure

Boabele sunt îndepărtate de pe ramuri și spălate. Le puteți amesteca imediat. Cel mai bine este să spălați astfel de ingrediente într-un castron cu apă rece. Această procedură se efectuează până când lichidul devine transparent.

Acum fructele de pădure pot fi scufundate în apă clocotită pentru literalmente un minut. Acest lucru ajută la dezvăluirea gustului și aromei acestora, deoarece pielea frasinului de munte este destul de groasă.

Acum puteți face sirop. Se fierbe apa, se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva complet. Acum luați borcane sterile. Aproximativ o treime din fructe de pădure sunt puse aici. Dacă doriți să adăugați o lămâie sau o portocală, atunci faceți-o acum.

Toarnă fructele de pădure pregătite cu sirop clocotit, acoperim cu un capac și punem borcanele într-o oală cu apă pentru sterilizare. Timpul de preparare depinde de volumul felurilor de mâncare, dar nu mai puțin de cincisprezece minute. Compotul finit are o culoare închisă, aproape rubin.

De ce le place compotul din rowan? Beneficiile sale sunt enorme. Conține multe vitamine care ajută la combaterea răcelilor. Și rowan negru ajută la combaterea hipertensiunii arteriale. Prin urmare, această băutură este iubită de mulți.