Omletă cu creveți: rețete de gătit cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Omleta este un fel de mâncare național din bucătăria franceză, care este binemeritat popular printre gospodinele europene. Se prepară din ouă bătute cu adaos de lapte, smântână, legume, fructe de mare, cârnați și alte ingrediente. În publicația de astăzi, cele mai populare rețete de omletă cu creveți vor fi luate în considerare în detaliu.

Cu amidon de porumb și smântână

Acest fel de mâncare ușor și rapid este o opțiune bună de mic dejun în familie. Se dovedește foarte gustos, util și destul de hrănitor. În plus, are o structură densă și o compoziție bugetară. Pentru a face o omletă simplă de creveți veți avea nevoie de:

• 100 ml cremă (10%).
• 200 g creveți fierți decojiți.
• 7 ouă selectate.
• 7 linguriță amidon de porumb.
• Sare, piper alb și ulei.

Este necesar să începeți procesul cu prelucrarea ouălor. Se sparg intr-un recipient adanc, se sareaza, se suplimenteaza cu piper alb si se scutura intens cu un tel, putin cate putinturnarea cremei. În etapa următoare, amidonul este introdus în lichidul rezultat, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Totul este bine amestecat și trimis într-o formă unsă rezistentă la căldură, în care există deja fructe de mare. Coaceți o omletă cu creveți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C pentru aproximativ douăzeci de minute. Înainte de servire, se răcește ușor și se întoarce, astfel încât fructele de mare să fie deasupra.

Cu roșii și brânză

Acest fel de mâncare suculent și strălucitor nu numai că vă va potoli foamea, ci și vă va înveseli pentru ziua următoare. Combină cu succes ouăle, legumele și fructele de mare. Iar brânza prezentă în compoziția sa îi conferă note de aromă deosebite. Pentru a vă hrăni familia cu o omletă de creveți și roșii, veți avea nevoie de:

• 3 ouă.
• 1 roșie coaptă.
• 100g de creveți decojiți.
• 100g brânză.
• 2 linguri. l. suc de lămâie.
• Sare, lapte, apă, ierburi, ulei și condimente.

Creveții se pun la fiert în apă clocotită cu sare, se pun într-o strecurătoare și se stropesc cu zeamă de lămâie. După aceea, sunt așezate într-o formă unsă, în partea de jos a căreia există deja un strat de chipsuri de brânză și felii de roșii. Toate acestea se toarnă cu ouă, se bat cu lapte și condimente și se pun la cuptor. Gatiti omleta la temperatura standard timp de aproximativ zece minute. Înainte de servire, este decorat cu ierburi proaspete.

Cu ciuperci

Iubitorii de fructe de mare și ciuperci pot fi sfătuiți să-și completeze pușculița culinară cu o altă rețetă interesantă de omletă cu creveți. O fotografie a unui fel de mâncare preparată conform acestuia poate trezi pofta chiar și încei care obișnuiesc să se descurce fără micul dejun, așa că ne vom da seama rapid ce este inclus în compoziția sa. Pentru a le hrăni familia dimineața, veți avea nevoie de:

• 300g de creveți fierți-congelați.
• 300 g ciuperci.
• 100g brânză.
• 2 căței de usturoi.
• 5 ouă.
• 1 ceapă.
• Sare, ierburi și ulei.

Ceapa curățată se toacă în jumătate de rondele și se călește într-o tigaie unsă ușor cu ulei. Când își schimbă umbra, se toarnă în el ciuperci feliate. După ceva timp, toate acestea sunt completate cu creveți decojiți fierți-congelați și usturoi zdrobit. Literal, după câteva minute, conținutul tigaii se toarnă cu ouă bătute sărate și se fierbe scurt timp la foc mic. După ce ați îngroșat amestecul de omletă, stropiți-l cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. De îndată ce vasul este complet gata, se scoate de pe aragaz și se stropește cu ierburi.

Cu avocado

Această omletă apetisantă cu creveți nu va trece neobservată de iubitorii de diverse exotice. Se dovedește a fi foarte luminos, gustos și parfumat, ceea ce înseamnă că va fi mâncat chiar și de cei mai pretențioși gurmanzi. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 90g de creveți.
• 3 ouă.
• 1 ceapă.
• 2 linguriță coriandru tocat.
• ¼ avocado.
• Sare, condimente și ghee.

Creveții sunt prăjiți într-o tigaie preîncălzită și unsă în prealabil cu ulei împreună cu ceapa tocată. Două minute mai târziu, toate acestease transferă pe o farfurie curată, iar ouăle sărate bătute se toarnă în vasul gol. Imediat ce se apucă, ceapa cu creveți și bucăți de avocado se toarnă pe jumătate. Acoperiți totul cu coriandru și acoperiți cu a doua parte de omletă.

Cu spanac

Această omletă de creveți ușoară, gustoasă și hrănitoare este o descoperire grozavă pentru cei care iubesc fructele de mare și verdeața. Datorita compozitiei sale simple, este potrivita atat pentru mancarea adultilor cat si pentru bebelusi. Deci, nu trebuie să vă gândiți cum să vă hrăniți copiii dimineața. Pentru a face o porție din acest mic dejun veți avea nevoie de:

• 50g spanac.
• 50ml lapte.
• 5 creveți.
• 1 ou.
• 1 linguriță ulei de măsline.
• Sare, ierburi și condimente.

Spanacul spălat bine este tocat cu un cuțit ascuțit și prăjit în ulei de măsline. Trei minute mai târziu, se adaugă creveții și se gătesc toți împreună pentru încă șaizeci de secunde. În etapa următoare, conținutul tigaii este turnat cu ouă, bătute cu sare, lapte și condimente. Gătiți o omletă la foc moderat timp de cel mult șapte minute. Stropiți cu ierburi proaspete înainte de servire.

Cu roșii și ardei dulci

Această omletă de creveți delicioasă și foarte fragedă este făcută cu o gamă largă de legume. Pentru ca se dovedeste a fi gustoasa, frumoasa si sanatoasa in acelasi timp. Pentru a-l servi la micul dejun veți avea nevoie de:

• 200g de creveți fierți-congelați.
• 2 roșii.
• 2 becuri.
• 1ardei dulce.
• 6 ouă.
• 6 art. l. lapte.
• Sare, ierburi și ulei vegetal.

Într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei, prăjiți jumătate de rondele de ceapă, adăugând alternativ ardei tăiați, roșii și creveți. Toate acestea sunt sărate și completate cu ierburi tocate. În etapa următoare, legumele cu fructe de mare se toarnă cu ouă bătute cu lapte. Toate acestea se acoperă cu un capac și se fierb la foc mic timp de cincisprezece minute.

Cu corniși

Acest fel de mâncare gustos și destul de hrănitor este foarte popular printre iubitorii de mic dejun cu ouă. Datorită prezenței cornișilor, capătă o picanterie deosebită și o aromă plăcută. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 5 creveți mari.
• 10 corniși mici.
• 2 ouă selectate.
• 2 linguriță maioneză.
• 2 linguri. l. smântână.
• Sare, piper, apă și unt.

Creveții spălați se pun la fiert în apă clocotită cu sare și se aruncă într-o strecurătoare. După ce s-au răcit, se curăță de coajă și se transferă pe o farfurie. Intr-o tigaie mica, unsa cu ulei, se pregateste o omleta formata din oua batute, sare, condimente si smantana. Când se prăjește, se unge cu maioneză, se suplimentează cu creveți și corniși, apoi se pliază în jumătate. Această omletă este servită cu pâine prăjită fierbinte și unt.