2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Depozitarea linilorberries nu necesită o pregătire îndelungată. Boabele conțin o cantitate mare de acizi, care împiedică să se strice pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, proaspăt în frigider sau doar într-o cameră răcoroasă, poate sta până la o lună. Desigur, pregătirea linilorberries pentru iarnă este ceva mai dificilă. Puteți să-l congelați așa sau cu zahăr, să faceți o cantitate delicioasă din el sau să faceți dulceață. Nu veți regreta - lingonberries conțin o cantitate imensă de vitamine, oligoelemente și acizi care ajută la susținerea imunității iarna atât pentru adulți, cât și pentru copii. De asemenea, proaspătă sau rasă cu zahăr, boabele este un remediu excelent pentru răceli. Când apar primele semne de boală, bea doar ceai fierbinte cu gem, acoperi-te cu o pătură caldă pentru a transpira bine, iar dimineața boala dispare.
Depozitarea lingonberries în formă congelată
O modalitate excelentă care nu necesită mult timp este să înghețe boabele în congelator. Se spală și se sortează lingonberries, se usucă. Se intinde intr-un strat uniform pe o tava sau farfurii sitrimite la congelator. După câteva ore, boabele pot fi descompuse în pungi sau cutii în porții mici și apoi trimise înapoi la frigider. În timpul iernii, după dezghețarea unei fructe de pădure, puteți găti jeleu, băutură de fructe din ea sau o frecați cu zahăr. Foarte popular este și sosul de cowberry, a cărui rețetă ne-a venit din Scandinavia - unde se servește cu vânat sau doar cu carne.
Depozitarea lingonberries ca provizie fără gătit
Bineînțeles, cu orice tratament termic, fructele de pădure își pierd o parte din nutrienți. Prin urmare, al doilea cel mai popular mod de a le recolta pentru viitor este o provizie care nu trebuie gătită. Pentru asta, vei avea nevoie de fructe de padure proaspete (1 kilogram) si aceeasi cantitate de zahar granulat sau putin mai mult daca iti plac mult dulciurile. Lingonberries trebuie spălate, curățate de crenguțe și frunze, acoperite cu zahăr și amestecate. Ai dreptul să aștepți câteva ore sau o noapte, boabele va da zeamă, dar te poți aproviziona imediat. Bateți masa pregătită într-un blender sau răsuciți printr-o mașină de tocat carne, amestecați bine și turnați în borcane sterilizate. După ce trebuie să fie rulate cu capace și puse într-un loc răcoros pentru depozitare. Datorită conținutului ridicat de acizi, un astfel de stoc de lingonberry poate rezista destul de mult timp - un an sau mai mult. Iarna, puteți face o băutură cu vitamine din ea - doar amestecați o lingură de dulceață într-un pahar cu apă, adăugați miere și beți. Astfel, vei oferi organismului substanțe utile și vei susține imunitatea în sezonul rece.
Gătiți gem delicios
Stocarelingonberries nu sunt de obicei o problemă și există multe moduri prin care poți alege să faci dulceață. Luați această rețetă ca bază - este o clasică, dar după gust puteți adăuga mere, portocale sau scorțișoară fructelor de pădure, va fi la fel de gustoasă. Pentru un kilogram de lingonberries veți avea nevoie de un kilogram sau puțin mai mult zahăr. Spălați boabele, sortați-o, puneți-o într-un castron de gătit și stropiți-o cu nisip, lăsați-o să stea puțin - ar trebui să dea suc. Se pune apoi tigaia pe aragaz, se aduce la fierbere si se fierbe la foc mic o jumatate de ora. Nu vă faceți griji dacă dulceața curge - se va îngroșa puțin pe măsură ce se răcește. Gata - așezați piesa de prelucrat în borcane, dop cu capace și trimiteți la depozitare. Nu vei regreta dacă ai lingonberries printre stocurile tale: depozitarea fructelor de pădure este destul de nepretențioasă - proviziile nu se deteriorează foarte mult timp nici la temperatura camerei, iar iarna, cu ajutorul ei, vei susține organismul cu vitamine utile., care sunt atât de numeroase în compoziția sa.
Recomandat:
Din ce să gătești brânză de vaci? Aflați cum să faceți brânză de vaci din lapte acru, chefir sau smântână
Brânza de vaci de casă este un produs alimentar util din lapte fermentat. Cum să o faci singur, cititorii pot învăța din acest articol. Aici este descris cum și din ce să gătești brânză de vaci acasă. După ce a studiat toate informațiile de mai jos, toată lumea va putea să facă în bucătărie un produs alimentar valoros
Compot de afine congelat: rețetă. Beneficiile și daunele pentru sănătate ale merisoarelor
Un articol despre proprietățile merisoarelor, efectele benefice și negative asupra organismului, precum și rețete de preparare a compotului din fructe de pădure congelate
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?
Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. După ce l-ai cunoscut, îți vei putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna
Învățați cum să faceți dulceață de căpșuni
Nu este ușor să faci dulceață de căpșuni corect. Pentru a nu fi dezamăgit de rezultat, trebuie să știți să gătiți dulceața de căpșuni, astfel încât boabele să rămână întregi și dense. Sugestii si retete oferite
