Fasole: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fasolea este un tip de leguminoase foarte sănătoase. Fructele necoapte sunt adesea vândute congelate. Cineva gătește fasole fără a dezgheța. Cineva dă fructele să se încălzească și abia apoi începe procesul. Cele mai bune rețete de gătit fasole verde - congelată, decongelată și proaspătă - îți vor diversifica dieta zilnică.

Salată de fasole verde: rețete cu fotografii

Lista de produse:

• Fasole - kilogram.
• Ulei de măsline - cincizeci de mililitri.
• Usturoi - trei căței.
• Suc de lămâie - lingură.
• Ghimbir ras - lingura de desert.
• Sos de soia - două linguri.
• Ardei iute - jumătate de păstaie.
• Prunjel - buchet.

Gătirea unei salate simple

Această rețetă ușoară de fasole verde este o garnitură rapidă și ușoară. Trebuie să începeți prin a sorta păstăile de fasole și să le spălați. Apoi tăiați capetele pe ambele părți. Pune o oală cu apă puțin săratăpe foc si dupa fierbere se toarna in ea pastaile de fasole pregatite. Gătiți timp de cinci până la șapte minute. Aruncați fasolea fiartă într-o strecurătoare și lăsați până când apa se scurge complet.

Acum trebuie să pregătiți sosul după rețeta de fasole verde delicioasă. În orice recipient convenabil, combinați piureul de ghimbir, sosul de soia, ardeii iute tocați, cățeii de usturoi, uleiul de măsline, sucul de lămâie trecut prin căței de usturoi și amestecați totul. Sosul este preparat conform rețetei de fasole verde din fotografie.

În continuare, transferați fasolea din strecurătoare într-un castron cu sos și amestecați bine. Lăsați-l să fiarbă timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi puneți-l într-o tavă de copt. Cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de o sută nouăzeci de grade. Trimiteți fasole în sos timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Aranjați fasolea verde coptă într-o grămadă pe o farfurie mare, presărați pătrunjel proaspăt și serviți ca garnitură cu felul principal.

Fasole cu file de pui

Ingredientele necesare:

• Fasole congelată - patru sute de grame.
• File de pui - patru sute de grame.
• Ceapă - două capete.
• Roșii - două bucăți.
• Usturoi - doi căței.
• morcovi - două bucăți.
• Marar - cinci ramuri.
• Prunjel - cinci ramuri.
• Ulei - o sută de mililitri.
• Piper măcinat - câteva ciupituri.
• Sare - o linguriță.

Rețetă pas cu pas

Gătit după această rețetă chillifasolea congelată este fragedă și suculentă. Deoarece fasolea este deja complet pregătită pentru gătit, poate fi turnată imediat din pungă într-o oală cu apă, pusă pe foc și gătită din momentul fierberii timp de șase până la opt minute. După aceea, apa trebuie scursă. Următorul ingredient de preparat este fileul de pui.

Carne, conform rețetei de la fasole verde, trebuie să spălați bine, să tăiați peliculele și să îndepărtați oasele. Apoi ar trebui să fie bine uscat cu un prosop de hârtie și tăiat în bucăți de dimensiune medie. Prăjiți fileul de pui pregătit într-o tigaie cu ulei vegetal până își schimbă culoarea și devine alb.

În continuare, începeți să pregătiți legume. Curățați ceapa de pe coajă și tăiați-o. Morcovii se curăță, se spală și se toacă în cuburi mici. Se toarnă ceapa în tigaia cu carnea de pui prăjită și se fierbe până se rumenește. Apoi turnați morcovii în tigaie și continuați să fierbeți încă cinci minute.

Puneți conținutul tigaii într-o cratiță adâncă. Pune deasupra fasolea congelata fiarta, rosiile tocate marunt si cateii de usturoi tocati. Acoperiți cratița cu un capac și puneți-o pe foc mic. Tocăniți file de pui cu fasole verde și legume congelate timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Carnea și legumele ar trebui să devină moi.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul procesului de gătire, adăugați în cratiță mărar și pătrunjel tocate mărunt. Fasole verde la fiert cu puiAranjați fileul și legumele în boluri și puteți servi un preparat gustos și sănătos la prânz sau cină.

Supă de fasole

Lista de produse:

• Fasole - trei sute de grame.
• Vermicelli - o sută șaptezeci de grame.
• Roșii - cinci sute de grame.
• Ceapă - două capete.
• Culion de legume - doi litri.
• Ulei de măsline - două linguri.
• Dovlecel - două bucăți.
• Usturoi - patru catei.
• Piper măcinat - o jumătate de linguriță.
• Sare - lingura de desert.

Rețetă de gătit

Trebuie să începeți prin a pregăti toate ingredientele unul câte unul. În continuare, înarmați cu una dintre rețetele cu fasole verde cu fotografie, gătiți o supă clasică cu legume și paste. Scoateți cojile de ceapă și cățeii de usturoi. Apoi tăiați ceapa în inele foarte subțiri și tocați usturoiul cu un cuțit.

Spală bine restul legumelor sub robinet. Tăiați dovlecelul în cuburi mici. Tăiați capetele fasolei verzi și împărțiți-le în trei părți. Apoi, trebuie să luați o tigaie cu fundul gros, să turnați ulei în ea și să puneți la foc mediu. Cand uleiul este incins adaugam toate legumele preparate si lasam sa fiarba aproximativ zece minute. Apoi turnați legumele cu bulion.

Adăugați roșiile tăiate felii subțiri, presărați piper măcinat, sare, amestecați și aduceți la fiert. Apoi reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți timp de cincisprezece minute. Turnați ultimul ingredient - vermicelli mici - în tigaie și fierbeți cu capacul închisîncă cinci sau șapte minute. Trebuie să navigați după pregătirea vermicelli. Lăsați supa de fasole verde să fiarbă douăzeci de minute. Primul fel parfumat și sănătos este gata de mâncat.

Salata calda de cartofi si fasole verde

Lista ingredientelor:

• Fasole - patru căni.
• Cartofi lungi - un kilogram și jumătate.
• chineză - opt pene.
• Ton în ulei - două conserve.
• Salote - două bucăți.
• Msline - un pahar.
• Vin alb sec - un pahar.
• Prunjel - jumătate de grămadă.
• Muștar de Dijon - patru linguri.
• Tarragon - un pahar.
• Ulei de măsline - jumătate de cană.
• Piper măcinat - linguriță.
• Oțet de vin alb - trei linguri.
• Sare - lingura de desert.

Gătit în etape

Ca bază, poți lua o rețetă dovedită pentru o salată cu fasole verde. Procesul de gătire trebuie să înceapă cu faptul că cartofii mici și lungi sunt curățați de coajă și tăiați pe lungime în două părți. Apoi puneți cartofii într-o cratiță, turnați apă rece și puneți la foc maxim. După fierbere, focul trebuie redus și continua să gătească până se înmoaie. Când cartofii sunt aproape gata, puneți fasolea verde în tigaie și gătiți încă cinci-șase minute, nu mai mult. Apoi scurgeți apa și lăsați cartofii și fasolea acoperite.

În continuare, trebuie să luați un castron destul de mare și să combinați cele spălate și tocate mărunttarhon, patrunjel, salota si arpagic. Se toarnă vin alb, oțet de vin alb, ulei de măsline. Adăugați condimente: sare, muștar, piper negru măcinat - și amestecați.

Apoi puneți conserva de ton fără ulei și măslinele fără sâmburi tăiate în jumătate într-un castron cu dressingul pregătit. La sfârșit, adăugați cartofii fierbinți și fasolea verde în bol. Amestecați toate ingredientele și serviți imediat o salată caldă și consistentă de fasole verde și cartofi pentru cină.

Fasole coaptă cu pește

Ingrediente:

• Fasole - două sute cincizeci de grame.
• Crap (file) - un kilogram și jumătate.
• Praz - patru bucăți.
• morcovi - două bucăți.
• Suc de lămâie - cincizeci de mililitri.
• Ceapa - patru capete.
• Piper măcinat - trei vârfuri.
• Apă rece - cincizeci de mililitri.
• Stafide - o sută de grame.
• Ulei de măsline - o sută de mililitri.
• Verde de mărar - jumătate de buchet.
• Sare - lingura de desert.
• Usturoi - patru catei.

Gătit conform rețetei

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să folosiți rețeta de fasole verde la cuptor cu pește. Mai întâi trebuie să porniți cuptorul. Ungeți o tavă specială de copt cu ulei de măsline și puneți în ea fileul de crap. Se toarnă stafidele spălate într-un castron mic și se toarnă cu zeamă de lămâie diluată cu apă. Lăsați stafidele la macerat timp de cincisprezece minute.

Toarnă într-o tigaie mareulei de masline si pune pe foc. După încălzire, puneți în el prazul și ceapa decojite și tocate. Se călește, amestecând, timp de aproximativ șase până la șapte minute. Apoi adăugați morcovii decojiți și tăiați felii. De asemenea, adăugați căței de usturoi trecuți printr-un aparat de usturoi și păstăi de fasole împărțite în trei părți.

Amestecați și continuați să prăjiți timp de încă cinci până la șase minute. Transferați apoi stafidele din castron în tigaie împreună cu sucul de lămâie diluat. Continuați să gătiți până când fierbe. Apoi stingeți focul, stropiți cu piper măcinat și sare, apoi amestecați bine. Întindeți masa vegetală rezultată uniform deasupra fileului de crap. Acoperiți tava de copt cu o foaie de folie și trimiteți la cuptor.

Coaceți peștele cu legume timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. După gătire, aranjați crapul copt cu fasole verde pe farfurii, stropiți cu mărar tocat mărunt și serviți ca garnitură cu cartofi fierți sau orez.

Fasole înăbușită cu dovleac

Lista ingredientelor:

• Fasole - cinci sute de grame.
• Dovleac - cinci sute de grame.
• Făină de grâu - lingură.
• Roșii - două bucăți.
• Unt - două linguri.
• Prunjel - cinci ramuri.
• Piper măcinat - două vârfuri.
• Frunze de salată verde - patru bucăți.
• Sare - o jumătate de linguriță.

Sos:

• Unt - desertlingură.
• Smântână - un pahar.
• Piper - un praf.
• Sarea se află la capătul cuțitului.
• Făină - lingură de desert.

Gătit

Dovleacul se spală bine, se usucă și se taie în felii. Se pune intr-un bol, se presara cu piper, sare si se amesteca. Apoi tavăm fiecare felie în făină și punem într-o tigaie încălzită cu unt. Prăjiți dovleacul până când este gata. Spălați păstăile de fasole, tăiați capetele și tăiați-le în bucăți mici. Apoi se fierbe până se înmoaie în apă și se prăjește într-o tigaie.

Pune dovleacul și fasolea într-o oală cu fundul greu. La ele adăugați bucăți mici de roșii, sos de smântână fiert, piper și sare. Se amestecă toate ingredientele și se pune pe foc. Tocăniți, conform rețetei cu fasole verde și dovleac, aproximativ treizeci de minute. Serviți dovleacul cu fasole verde pe un platou tapetat cu salată verde și presărați pătrunjel.