Rețetă de prăjitură Luntik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum vreau să-i fac pe plac bebelușului de vacanță! Un plus frumos la cadouri va fi un tort făcut cu propriile mâini. Și ce copil nu i-ar plăcea un tort cu personajele lor preferate? Vă sugerăm să încercați să faceți un tort delicios de biscuiți cu imaginea lui Luntik (vă puteți gândi la orice alt personaj de desene animate sau de basm).

Așadar, puțină dorință și imaginație - și vei reuși! Vă vom spune cum să faceți tortul Luntik, iar în fotografie puteți vedea cum vă puteți decora capodopera culinară.

Ingrediente

Pentru a pregăti straturile tortului nostru, veți avea nevoie de următoarele produse:

• ouă - 8 buc;
• zahăr - 220 g;
• scurgere. unt - 200 g;
• făină - 250 g;
• vanilină - 1 pachet.

Pentru cremă luați:

• lapte - 1 cană;
• făină - 1 lingură. l;
• scurgere. unt - 200 g;
• zahăr - 1 teancă;
• vanilină - 1 linguriță

Pe lângă cele de mai sus, pentru a decora tortul veți avea nevoie de:

• marțipan;
• colorant alimentar;
• ciocolată.

Gătitul prăjituri

Baza tortului nostru va fi un biscuit clasic:

1. Spargeți ouăle într-o ceașcă, apoi adăugați zahărul și bateți această masă până când devine albă și își triplează dimensiunea.
2. Apoi, cerne făina printr-o sită fină și amestecă-o bine cu ouăle bătute.
3. Topiți untul în cuptorul cu microunde și turnați în aluatul viitor, amestecați până la omogenizare.
4. Toarnă masa rezultată în 2 forme identice de diametru mic și coace la cuptor pe raftul din mijloc la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute.

Puteți verifica dacă tortul este gata cu o scobitoare sau un chibrit - ar trebui să fie uscat după ce ați scufundat în tort.

Gătit cremă de unt

Acum pregătim crema:

1. Puneți o cratiță mică pe foc, amestecați în ea laptele și făina cu un tel și aduceți la fiert. Scoateți oala de pe aragaz și lăsați-o să se răcească.
2. Unt moale, adaugă zahăr și vanilină la el și bate cu mixerul timp de 5 minute până devine omogen, pufos.
3. Adăugați laptele răcit cu făină la această masă și bateți din nou bine până la consistența de frișcă.

Gătitul figurine de marțipan

Ia 2 culori de colorant alimentar: roșu și verde. Din roșu vom face fructe de pădure, din verde - frunze.

Frământați marțipanul adăugând zahăr pudră în el, astfel încât să capete elasticitatea dorită. Împărțiți amestecul în două părți. Amestecă unul cu colorant roșu, celăl alt cuverde. Colorantul trebuie adăugat picătură cu picătură și frământat bine după aceea, obținând o colorare uniformă.

Oarbe căpșuni boabe din marțipan roșu (ce tort Luntik fără fructele de pădure preferate ale lui Luntik!), Și din marțipan verde - frunze și strânge-le împreună. Ne vor decora tortul.

Colectarea tortului

Luați prăjiturile de biscuiți răcite și puneți fiecare în 2 prăjituri identice, mai subțiri. Pregătiți apoi o tavă pentru tort și așezați primul tort pe ea. Ungeți-o generos cu cremă de unt și puneți-o pe a doua deasupra și așa mai departe până când toate prăjiturile sunt înmuiate cu smântână.

Aplicați un strat de cremă uniform pe partea de sus a prăjiturii și neteziți-o. Tortul cu cremă „Luntik” este aproape gata!

Decorează tortul

Pentru tortul „Luntik”, avem nevoie de o imagine finită a unui personaj de desene animate pe hârtie, care trebuie tăiată de-a lungul conturului. Nu trebuie să fie mai mare decât diametrul prăjiturii:

• Puneți șablonul rezultat în centrul tortului de deasupra și încercuiți-l cu grijă cu o scobitoare.
• Eliminați șablonul, silueta ar trebui să rămână pe tort.
• Desenați ochii, nasul, gura, alte detalii importante.
• Topiți ciocolata și desenați toate contururile lui Luntik pe tort.
• Amestecă o parte din cremă cu colorant roz și pictează cu atenție peste silueta noastră pentru a face ca Luntik să arate ca unul adevărat. Colorează ochii și gura cu culoarea dorită de colorant alimentar.
• Amestecă o parte din cremă cu un colorant verde deschis. Luați o seringă de cofetărie, pompați-o în eacrema rezultată și folosind duza stea, șerpuiți-o pe părțile laterale ale tortului pentru a face ceva ca iarba.
• Puneți fructe de marțipan pe tort, stropiți-o cu confetti comestibile, puteți folosi stropi pentru prăjiturile de Paște.

Prăjitura Luntik este gata. Poftă bună!