Cine sunt iepurii cu cocoaș?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când li se cere să numească un animal cocoșat, 90-95% dintre persoanele chestionate vor răspunde fără ezitare: „Camel”. Și dacă există doar 5 celule în cuvinte încrucișate, atunci mulți vor trebui doar să ridice din umeri. Citiți articolul și aflați ce este acest animal misterios.

Iepuri cu cocoașă. Cine sunt ei?

Da, astfel de animale există. Se numesc agouti, iar local

habitat - tot un iepure sud-american. Această rozătoare este de dimensiuni mici, dar în aparență seamănă mai degrabă cu un cobai, doar foarte mare. În lungime, animalul atinge puțin mai mult de jumătate de metru și poate cântări până la 4 kg. Are un aspect deosebit: un spate rotunjit (cocoșat), un cap alungit cu urechi mici și practic fără coadă. Blana groasă de pe burtă este mai deschisă, iar spatele poate fi de la negru până la auriu strălucitor. Prin urmare, agouti este numit și „iepure de aur”. Până în prezent, au fost studiate 11 specii de agouti.

Stil de viață și obiceiuri alimentare

Iepurii cu cocoașă sunt animale diurne. Noaptea, ei încearcă să se ascundă de privirile indiscrete în găurile de sub rădăcinile copacilor sause târăsc în goluri. Preferă să se stabilească lângă corpurile de apă. Iepurii cu cocoșă mănâncă nuci, semințe, diverse fructe, scoarță, frunze și tulpini ale plantelor. Cel mai mare răsfăț al lor sunt nucile braziliene. Datorită dinților puternici, aceste animale atractive fac față cu ușurință învelișului dur. Ei mănâncă stând în picioare, ținând mâncarea cu labele din față. Acasă, iepurii cu cocoșă sunt considerați dăunători rău intenționați ai culturilor agricole, așa că sunt prinși în număr mare de locuitorii locali. Carnea de agouti este, de asemenea, apreciată pentru proprietățile și gustul său dietetic.

Pește cu cocoaș

Și dacă puzzle-ul de cuvinte încrucișate întreabă despre un pește cu cocoașă, al cărui nume este format din 7 litere, atunci răspunsul este

somon roz. Adevărat, numai masculii sunt cocoșați în perioada de fertilizare a ouălor. În așa-numita „cocoașă” aceștia acumulează o cantitate de substanțe utile pentru o călătorie lungă către locurile de reproducere ale femelelor. Somonul roz este apreciat pentru palatabilitatea și versatilitatea sa. Somonul roz copt la cuptor este la fel de delicios ca supa de pește, cotleturile sau salata.

Somon roz de sărbători

Somon roz foarte gustos copt la cuptor. Rețeta de gătit pește cu ciuperci va decora orice sărbătoare, iar gustul delicat și de neuitat va fi apreciat de toți oaspeții. Luați:

• kilogram somon roz;
• ceapa;
• lămâie;
• 200 gr. ciuperci tinere;
• 40 gr. brânză tare;
• 20 gr. unt bun;
• verzi.

Începe să gătești

1. Pregătiți peștele, tăiați-l în 2 fileuri, ungeți cu sare și piper.



2. Tăiați mărunt ceapa, ciupercile mărunt. Se caleste ceapa, se adauga ciupercile. Prăjiți totul până când se înmoaie, opriți aragazul.
3. Tăiați subțire unt congelat. Se pune jumatate din file pe folie, se intinde jumatate din ulei pe suprafata pestelui, deasupra ciupercilor si se pune verdeata tocata peste ele. Apoi întindeți uniform untul rămas, turnați peste el un strat de brânză rasă, închideți a doua jumătate a fileului. Decorați partea de sus a peștelui cu crenguțe de pătrunjel creț și rondele de lămâie, împachetați cu grijă în folie.
4. Gătiți aproximativ o oră la o temperatură sub 200 de grade. Cu aproximativ cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți cu grijă folia. Apoi, peștele va fi deasupra unei culori plăcute și apetisante.