Gătit prăjituri de casă pentru copii, fără conservanți și coloranți

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare mamă vrea să-și trateze copilul cu o răsfăț delicioasă, care nu este doar dulce, ci și sănătoasă. De obicei, primul desert sunt prăjiturile pentru copii „Bebi” și „Heinz”. Dar, uneori, nu toate bunătățile cumpărate din magazin sunt sigure pentru copil și, prin urmare, vom pregăti singuri prăjituri de în altă calitate, sănătoase și sfărâmicioase din ingrediente naturale.

Pregătirea fursecurilor pentru copii este destul de rapidă și ușoară. Prima rețetă va fi cu adaos de brânză de vaci. La urma urmei, după cum știți, produsele lactate sunt bogate în calciu și sunt alimente indispensabile la o vârstă fragedă. Dar nu toți copiii mănâncă mâncăruri cu lapte acru, așa că brânza de vaci nu se va simți în rețeta noastră.

Pentru a face prăjituri cu brânză de vaci pentru copii, avem nevoie de următorul set de ingrediente:

- pachet de 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

- unt (100 gr.);

- făină (200 gr.);

- două ouă;

- praf de copt - 5 grame;

- zahăr.

Mai întâi trebuie să ștergeți brânza de vaci printr-o strecurătoare, adăugați bătut cuouă cu zahăr și unt topit. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă făina și praful de copt. Pentru a face aluatul pufos și fraged, lăsați-l cald timp de o jumătate de oră.

Când „se ridică”, poți lucra cu el. Întindeți aluatul într-un strat și tăiați fursecurile cu figuri speciale. Pune fursecurile pentru bebelusi pe o tava unsa cu unt, presara zahar. Brioșa se coace cel puțin zece minute. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult în cuptor, altfel prăjiturile vor deveni tari.

Această delicatesă de casă va face pe plac bebelușului, este foarte fragedă și doar se topește în gură. Poate fi dizolvat în lapte sau formulă.

A doua rețetă fără lapte și apă cu adaos de pudră de cacao poate fi dată copiilor de la 1,5 ani. Produse necesare:

- gălbenuș;

- pachet de unt;

- 200 de grame de făină;

- cacao - 10 grame;

- puțină sare și zahăr pudră.

Amestecați bine toate componentele de mai sus. În niciun caz nu adăugați lichid în aluat, chiar dacă acesta se va sfărâma. Când aluatul devine elastic și omogen, trebuie lăsat la frigider învelit într-o folie timp de o oră.

Întindeți aluatul răcit și tăiați fursecurile ondulate. Pentru a da patiseriei o culoare aurie frumoasa, il puteti unge cu un ou. Se da la cuptor pentru zece minute. Rezultatul sunt prăjituri de ceai pentru copii sfărâmicioase și foarte parfumate.

Prăjituri moi cu miere pentru copii

Nu este nevoie de mult timp și de produse scumpe pentru a o pregăti. Framantat - orbit - copt - totulgata! Acest produs de patiserie este gătit pe smântână și datorită acesteia își păstrează sucul și moliciunea timp de câteva zile. Verificați rețeta:

- 20% smântână (300 gr.);

- făină (200 gr.);

- miere (30 gr.);

- suc de lămâie/portocale (100 ml);

- două sute de grame de unt;

- un praf de sifon, sare și puțin zahăr.

1. Se înmoaie untul în prealabil, se amestecă cu miere și se amestecă.

2. Turnați smântâna și amestecați bine.

3. Luăm o portocală, stoarcem sucul din ea și o adăugăm în masa de smântână. Turnați zahăr, sare și sifon.

4. Se amestecă făina cernută cu toate ingredientele - consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna grasă.

5. Cu mâinile umede, formați bile rotunde (puteți folosi o lingură) și puneți-le pe o formă unsă - coaceți 15 minute. Pregătirea este determinată de crusta aurie.

Prăjiturile pentru copii sunt gata - poftă bună!