Ciocolată cu multe fețe: beneficiile și daunele unui tratament popular

Ciocolată cu multe fețe: beneficiile și daunele unui tratament popular
Ciocolată cu multe fețe: beneficiile și daunele unui tratament popular
Anonim

Plăcerea pe care o dă ciocolata dintelui de dulce, ale cărei beneficii și daune vor fi discutate în acest articol, este greu de comparat cu orice.

beneficiile și daunele ciocolatei
beneficiile și daunele ciocolatei

Multe reclame îi cântă. Ciocolata (beneficiile și daunele acestei delicatese sunt individuale în fiecare caz) este folosită ca componentă în rețetele multor deserturi. Uneori, doar pentru decor sau aromatizare. Dar unele deserturi (în special produse de panificație) conțin până la o treime din volumul total al acestui produs rafinat făcut din boabe de cacao.

Ciocolată adevărată: beneficii și daune

Care ar trebui să fie compoziția ciocolatei de calitate pe care ați cumpărat-o pentru a vă răsfăța? Pentru început, observăm că nu trebuie să se topească la temperatura camerei. Acesta este un indicator că numai grăsimile de în altă calitate sunt incluse în compoziția plăcii. Mai exact, unt de cacao. Este o grăsime vegetală naturală. Nu se mai adaugă grăsimi la ciocolata neagră (ale căror beneficii și daune vor fi discutate mai jos). Dar in lactate pune putin lapte praf. Ca parte a plăcilor ieftine, tupoti gasi grasime vegetala hidrogenata. Nu vă sfătuim să cumpărați astfel de delicatese, deoarece este nesănătos. Un beneficiu cheie pentru sănătate al ciocolatei este consumul de antioxidanți pe care îi conține. Sunt mai multe într-o jumătate de bar standard decât în câteva sticle de vin și patru pachete de suc de portocale.

ciocolata neagră beneficiază și dăunează
ciocolata neagră beneficiază și dăunează

Uleiurile esențiale conținute în boabele de cacao au un efect antisclerotic asupra pereților vaselor de sânge, ajutând la curățarea acestora de depozitele de colesterol și alte substanțe nocive. Dacă vă place ciocolata neagră amară (ale cărei beneficii și daune au fost analizate în detaliu de oamenii de știință moderni), atunci alegerea ta poate fi numită cât mai sănătoasă. Este bogat în fenoli benefici care ajută la prevenirea îmbătrânirii. Iar laptele și zahărul sunt aproape absente și nu vă vor dăuna silueta, precum și funcționarea normală a pancreasului. Dar trebuie să remarcăm totuși conținutul ridicat de grăsimi, deși naturale, care este caracteristic oricărei ciocolate. Numărul lor este de până la 35 g pentru fiecare 100 g de produs. Acest lucru este mai mult decât în multe alte deserturi. Și, dacă doriți să limitați lipidele din dieta dvs., țineți cont de asta atunci când consumați ciocolată. De asemenea, conține teobromină, care ajută organismul (în special femeile) să sintetizeze endorfinele. Și magneziu, care este responsabil pentru buna dispoziție și cursul normal al proceselor de excitație nervoasă.

Alegerea celei mai bune ciocolate

Beneficiile și daunele plăcilor pe care le-ați achiziționat pentru a vă mulțumi cu desertul depind direct decontinut de cacao. Părerile nutriționiștilor diferă puțin aici. Unii dintre ei susțin că ciocolata cu un conținut de cincizeci la sută de cacao poate fi considerată potrivită pentru alimentația alimentară. Dar cei mai mulți sunt de acord că ar trebui să fie mai mare - cel puțin 78%. Numai atunci ne putem aștepta la un efect puternic de întinerire și de corectare a dispoziției. Nutriționiștii sfătuiesc în unanimitate să refuze ciocolata cu lapte. Boabele de cacao de în altă calitate sunt cultivate în America Centrală și Indonezia. Când cumpărați ciocolată, acordați atenție producătorului.

Recomandat: