2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Snacul crud conține o mulțime de oligoelemente utile și vitamine care sunt necesare organismului uman. O plantă modernă are până la două duzini de soiuri, iar proprietățile benefice nu scad deloc odată cu reproducerea hibrizilor. Să aruncăm o privire mai atentă la toate avantajele și dezavantajele utilizării acestui produs ecologic.
Calități bune
Spanacul, ale cărui beneficii și daune sunt cunoscute de mult timp, crește activ în regiunea noastră. Destul de des poate fi găsit în căsuțele de vară sau grădini. Spanacul se plantează pentru a fi adăugat în salate sau pentru a fi fiert cu carne. Acest produs verde conține diverse săruri minerale, oligoelemente și vitamine. Iată câteva dintre ele:
- vitamine PP, C, A, grupa B;
- vitamina D2 (excelent pentru prevenirea rahitismului);
- proteine (conținutul acestei substanțe în spanac este atât de mare încât doar mazărea verde se poate compara cu aceasta);
- o cantitate uriașă de iod, care este pur și simplu necesară organismului pentru a preveni îmbătrânirea și nunumai.
O altă calitate grozavă a spanacului este păstrarea tuturor elementelor în timpul gătitului, ceea ce este foarte important pentru cei care nu mănâncă verdeață proaspătă.
Capacitățile plantelor
Spanacul, ale cărui beneficii și daune sunt cunoscute de multă vreme omului, are următoarele proprietăți:
- crește hemoglobina din sânge datorită conținutului ridicat de săruri de fier din produs;
- protejează organismul de diverse infecții;
- reface majoritatea vitaminelor, ceea ce este foarte important primăvara;
- ajută la prevenirea hipertensiunii, întărește vasele de sânge;
- previne dezlipirea retinei și păstrează vederea;
- normalizează activitatea pancreasului și are un efect laxativ ușor, curățând intestinele;
- încetinește îmbătrânirea celulară;
- recomandă adesea spanacul copiilor diagnosticați cu rahitism;
- o altă proprietate minunată a acestei plante verzi este un efect calmant și relaxant care vă permite să atenuați iritabilitatea și să normalizați somnul.
Calități negative: spanac
Beneficiile și daunele acestui produs sunt inegale. Este sigur să spunem că, de fapt, planta nu are efecte negative asupra organismului. Cu toate acestea, trebuie amintit că utilizarea frunzelor vechi în alimente poate duce la reacții negative. Acest lucru se datorează faptului că acumulează acid oxalic în timp, care poate afecta organe precum rinichii și ficatul. Ajută la minimizarea influenței acestei componentetratamentul termic al spanacului cu adaos de smântână sau lapte în vas. Dacă produsul preparat este păstrat timp de câteva zile, în el încep să se acumuleze săruri azotate, care afectează negativ și organismul. Încercați să gătiți spanacul odată. Există un alt dezavantaj, însă pentru unii acesta este un avantaj. Verdeturile slabesc, dar in acelasi timp curata intestinele, asa ca doar cei care decid sa slabeasca mananca cantitati mari de spanac.
Rețetă: Ou spanac
Verdele sortate cu grijă și spălate. Puneți-l într-o cratiță și turnați puțină apă fierbinte (nu mai mult de un pahar). Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, apoi se sterge printr-o sita impreuna cu lichidul eliberat. Se prepară sosul prăjind o lingură de făină cu unt și apoi fierbând-o cu un pahar de lapte și sare. Adăugați zahăr și puțină nucșoară. Felul de mâncare se servește astfel: crutoanele sau pâinea prăjită sunt așezate de-a lungul marginilor farfurii, un amestec verde este așezat în mijloc, iar deasupra este decorat un ou fiert. Totul este gata.
Concluzie
În acest articol, am examinat o plantă precum spanacul. Beneficiile și daunele acestui produs sunt foarte relative, deoarece dacă pentru unul efectul laxativ este dăunător, atunci pentru altul poate fi extrem de util.
Recomandat:
Clătite dietetice cu brânză de vaci la cuptor: rețete și sfaturi de gătit. Beneficiile brânzei de vaci, caracteristicile alegerii unui produs pentru cheesecake
Syrniki sunt iubiți atât de adulți, cât și de copii. Aceasta este o gustare grozavă, un mic dejun delicios și sănătos, o cină copioasă. Dar prepararea unui astfel de fel de mâncare aparent simplu ridică încă o mulțime de întrebări. Pentru fiecare a doua gazdă se răspândesc, se lipesc sau nu se răstoarnă. Care este rețeta pentru cheesecake-urile perfecte? Și cum să alegi brânza de vaci?
Spanac prăjit și beneficiile acestuia. Cum să mănânci spanac
Pentru noi, spanacul este exotic. Cea mai mare parte a populației este obișnuită cu mărar și pătrunjel, dar nu și cu spanacul. Dar în unele țări străine, acest produs este un ingredient indispensabil într-un număr considerabil de feluri de mâncare. Spanacul este folosit ca acompaniament și gătit ca fel de mâncare condimentat singur. De exemplu, spanac prăjit. Cum se folosește și sub ce formă această verdeață conține mai multe vitamine, citiți mai departe
Ciocolată cu multe fețe: beneficiile și daunele unui tratament popular
Plăcerea pe care o dă ciocolata dintelui de dulce, ale cărei beneficii și daune vor fi discutate în acest articol, este greu de comparat cu orice. El este cântat de multe reclame. Ciocolata (beneficiile și daunele acestei delicatese sunt individuale în fiecare caz) este folosită ca componentă a multor deserturi
Ulei de floarea soarelui: beneficiile și daunele unui produs rafinat și nerafinat
Uleiul de floarea soarelui a început să fie produs în Rusia abia în secolul al XIX-lea și a câștigat imediat o popularitate imensă. Rafinat a fost folosit pentru prăjit, iar pentru dres salate - ulei parfumat de floarea soarelui nerafinat. Beneficiile și daunele diferitelor tipuri de acest produs provoacă multe controverse. Unora le place uleiul pur rafinat, alții recunosc doar soiurile nerafinate bogate în vitamine
Ulei de Camelina: beneficiile și daunele unui produs vegetal
Uleiul de Camelina este utilizat pe scară largă în diverse domenii. Datorită cantității mari de vitamine și a valorii energetice ridicate, este utilizat în alimentația vegetariană și dietetică. Produsul nerafinat are un gust picant și o aromă condimentată care trezește pofta de mâncare. Datorită calităților sale unice și gustului plăcut, uleiul a fost folosit de mult timp în gătit în diferite țări ca sos și sos pentru salate
