Lămâie - fructe sau fructe de pădure?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fructele de lămâie galben strălucitor provoacă asocieri diferite la oameni. Cineva își va aminti gustul acru și cineva - despre beneficiile extraordinare. Deosebit de relevantă este problema utilizării sale în sezonul rece și vârful bolilor respiratorii. Dar știm totul despre această plantă și fructele ei? Pentru mulți, întrebarea rămâne deschisă: „Este o lămâie un fruct sau o boabă?” Unii nu știu despre proprietățile și contraindicațiile sale. Luați în considerare calitățile unei lămâi mai detaliat.

Ce sunt fructele de pădure?

În limbajul tocilarilor, o boabă este un fruct care se dezvoltă dintr-un ovar. Acesta este un fruct cărnos, care, pe măsură ce se coace, se formează într-un pericarp comestibil. Dar există multe opinii eronate despre apartenența unor plante la un grup sau altul.

În viața de zi cu zi, se obișnuiește să se numească fructe de padure mici. De obicei au o formă rotundă, un gust specific, pulpă și semințe suculente. În natură, boabele comestibile și necomestibile se disting. Botanistii referă bananele, pepenii verzi, strugurii, agrișele, curkii, roșiile, dovlecii și multe alte fructe la fructe de pădure.

Lămâie - ce este?

Este o lămâie un fruct sau o boabe? În mod tradițional, este considerat un fruct, dar aceasta este o opinie eronată. Aparține categoriei de fructe de pădure modificate. Toate fructeleplante citrice, portocală, lămâie, kumquat, în botanică se obișnuiește să se numească „portocale”. Au propriile lor trăsături distinctive, piele groasă, pulpă suculentă în interior, dar totuși considerate fructe de pădure. Se dezvoltă din ovarul superior, ceea ce este tipic pentru această categorie. Toate fructele de pădure sunt caracterizate de o culoare strălucitoare în raport cu fundalul din jur. Acest lucru atrage animalele către ele, ceea ce ajută la dispersarea semințelor plantelor.

Culoarea strălucitoare a multor fructe de pădure se datorează prezenței pigmenților în ele, dintre care cei mai des întâlniți sunt polifenolii. Aceștia sunt antioxidanți excelenți care sunt benefici pentru corpul uman. De aceea, multe fructe de pădure au fost identificate de botanici ca o categorie separată de „superfructe”. Lămâia, un fruct, așa cum este numit popular, care are multe proprietăți utile.

Beneficiile lămâii

Lămâie (fructe sau fructe de pădure, nu contează în acest caz), deși are un gust specific și foarte acru, are o mulțime de proprietăți utile. Toată lumea știe despre acest lucru și consumă acest produs în cantități mari într-o perioadă de risc crescut de a răci. Este lămâia cu adevărat utilă și poate înlocui medicamentele? Nu merită să-l folosești ca alternativă la pastile, mai ales când boala s-a făcut deja simțită. Dar ca ajutor în lupta împotriva bolilor și sursă de vitamine, este ideal.

Proprietățile sale benefice sunt cunoscute încă din antichitate. Cu multe sute de ani în urmă, în Grecia, lămâia era folosită ca antidot. Medicii antici l-au înzestrat cu proprietăți vindecătoare. Au folosit lămâia pentru a trata bolile pulmonare și împotriva scorbutului. Multe mai multe proprietăți vindecătoare au fost atribuite fructelor, ceea ce indică proprietățile lor excepționale.

Compoziție de lămâie

Orice citrice, lămâie și portocală, conține o cantitate record de vitamina C. Aproape toată lumea știe acest lucru. Dar, pe lângă aceasta, fructele de lămâie conțin mult mai multe substanțe utile. În primul rând, conțin mult acid citric, vitamine și săruri minerale. Aceste componente sunt foarte importante pentru funcționarea completă a organismului. Dar acest lucru este în termeni generali. Mai detaliat, lămâia, un fruct foarte popular, conține vitaminele D, B, A, P. De asemenea, puteți găsi în ea elemente precum fier, fosfor, sulf, sodiu, magneziu, cob alt, mangan și alte minerale.

Pectina și fibrele, care fac parte din lămâie, au un efect foarte benefic asupra funcției intestinale. Dar cel mai important element util este acidul citric. Ajută la curățarea organismului, la îmbunătățirea vederii, a circulației sângelui și la creșterea imunității. Dar trebuie să ne amintim că majoritatea nutrienților sunt concentrați nu în pulpă, ci în coaja fructului.

Contraindicații

Lămâia este un fruct care are unele contraindicații pentru a-l consuma. Deoarece fructele sale conțin mulți acizi puternici, în cantități mari pot duce și la perturbarea organismului. În primul rând, acestea sunt reacții alergice. Un conținut ridicat de acid citric poate provoca o reacție negativă. Chiar și în scopuri cosmetice, lămâia poate fi folosită doardupa un test de alergie. Cu ulcer peptic, trebuie să fii atent și la utilizarea acestor fructe. Aceste contraindicații sunt izolate. În general, lămâia poate fi numită unul dintre cele mai sănătoase fructe.

Fructe sau legume?

Pentru unii oameni care nu sunt experți în botanică, poate apărea întrebarea: „Este o lămâie un fruct sau o legumă?” Cuvântul „fruct” din latină este tradus ca fruct. Conform informațiilor conținute în dicționare, un fruct este un fruct dulce și suculent care crește pe copaci și arbuști. Legumele sunt și fructele plantelor, dar nu dulci, potrivite pentru consum chiar și crude. Conform descrierii, lămâia poate fi atribuită ambelor grupuri.

Dar așa cum am menționat mai sus, aceasta este încă o categorie separată. Lămâia este o boabă, care în viața de zi cu zi este de obicei denumită un fruct. O astfel de clasificare complexă și confuză nu face fructele mai puțin utile. Indiferent de apartenența la o categorie sau alta, lămâia rămâne o delicatesă preferată și un bun ajutor în lupta împotriva diverselor boli.

Lămâie sau lime?

Există un alt fruct cu aromă de lămâie. Acesta este var. Fructele lor sunt adesea confundate, ceea ce nu este surprinzător, deoarece aceste două plante sunt rude apropiate. Ele aparțin familiei citricelor, sunt folosite cu succes la gătit, conțin o cantitate mare de acid ascorbic și chiar au nume de consoane. Dar lămâia și limea sunt foarte diferite una de ceal altă. Lămâia este un copac veșnic verde care poate atinge 6-8 metri înălțime. Crește în climatele subtropicale și produce fructe în formă de ou.

Teiul este un arbust de până la doi metri înălțime. Fructele sale au aceeași formă ca fructele unei lămâi. Chiar și culoarea lor poate fi similară. Dar tufele de tei cresc mai ales la tropice. Fructele sale sunt mai fragede, suculente și au o pulpă cu o tentă verzuie. Sunt mai mici decât fructele de lămâie. Teiul are un gust mai acid, cu nuanțe ușor amare și o aromă strălucitoare.

Rangpur

Datorită muncii crescătorilor, recent au fost crescute o mulțime de soiuri noi, printre care hibrizii ocupă un loc aparte. Rezultatul este un fruct neobișnuit. Mandarina cu lămâie a fost, de asemenea, încrucișată cu succes și a primit rangpur. Acest hibrid are fructe mici portocalii. Carnea lor are, de asemenea, o culoare similară. Al doilea nume al acestui hibrid este "limandarin". Fructele sunt mici, au aproximativ 5 centimetri în diametru.

Coaja lor se desparte ușor de pulpă, care are un gust foarte acru. În exterior, rangpur este similar cu mandarinei, dar gustul său este mai apropiat de lămâie și lime. Aceste fructe pot fi numite miracole ale selecției. În gătit, sunt folosite în mod obișnuit pentru a face marmeladă. Rangpur se adaugă și la sosuri, ceea ce le conferă un gust și o aromă neobișnuite. Dar cel mai important avantaj al acestei plante este rezistența sa. Tolerează cu ușurință căldura și este adesea folosit ca port altoi de către crescători.

Concluzii

Bace sau fructe? Lămâie -copac, ale cărui avantaje cele mai importante sunt gustul și proprietățile utile. Din punct de vedere științific, aceasta este o boabă, dar poate fi considerată un fruct, deoarece o astfel de clasificare a intrat deja ferm în viața noastră. Să lăsăm argumentele pe acest subiect pe seama expertilor și pur și simplu vom iubi lămâia pentru calitățile sale excelente. Vitaminele donate de natura sunt cele mai bune pe care le putem oferi organismului nostru. Lămâia poate fi cultivată acasă. Urmând practici agricole simple, puteți obține o cantitate suficientă de fructe coapte, parfumate și, cel mai important, sănătoase. Un lămâi, și mai ales un tei, atunci când este format corespunzător, nu ocupă mult spațiu și chiar decorează camera.