2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Laptele de bivoliță este o băutură foarte hrănitoare și bogată în calorii, cu un gust neobișnuit de delicat. Aceste animale au imunitate puternică și nu sunt infectate cu boli parazitare și infecțioase. După ce citiți acest articol, veți cunoaște beneficiile laptelui de bivoliță.
Descrierea produsului
Această băutură este un lichid alb vâscos, cu un gust plăcut de crem. Interesant este că practic este inodor. Este utilizat pe scară largă în bucătăriile naționale din Georgia, Daghestan, Azerbaidjan, Armenia, Indonezia, Egipt și India. Laptele de bivoliță poate fi consumat în diferite moduri. Este adesea folosit ca produs de sine stătător sau ca un adaos sănătos la cacao sau cafea. Iar produsele lactate fermentate obținute din acesta sunt de în altă calitate și au caracteristici excelente de gust.
Ce vitamine și minerale conține laptele de bivoliță?
Această băutură este considerată o sursă excelentă de grăsimi și proteine, contribuind la absorbția rapidă a tuturor nutrienților. Conține o cantitate uriașăglicină și melatonină.
În plus, laptele de bivoliță, care are 106 calorii la 100 de grame, este considerat o sursă bună de vitamine A, B, C, E și PP. De asemenea, conține o concentrație mare de fluor, zinc, molibden, sodiu, iod, fier și calciu. Apropo, în ceea ce privește conținutul acestuia din urmă, această băutură este semnificativ înaintea laptelui de vacă.
Care este beneficiul acestui produs?
Acest produs este indispensabil în tratamentul multor boli asociate sistemului respirator. Medicii recomandă adesea persoanelor care suferă de pneumonie sau bronșită să bea lapte de bivoliță. Beneficiile acestei băuturi sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Nu degeaba locuitorii Indiei și Egiptului o numesc altceva decât o „băutură a longevității”. În ciuda faptului că are un conținut crescut de grăsimi, toate sunt ușor absorbite de corpul uman.
Se știe că consumul regulat de lapte de bivoliță ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută la depășirea insomniei și normalizează activitatea sistemului nervos central. Datorita continutului mare de fier, aceasta bautura este indicata persoanelor cu hemoglobina scazuta. De asemenea, este recomandat să fie introdus în alimentația pacienților care au fost diagnosticați cu boli cardiovasculare și probleme ale glandei tiroide.
Conform unor rapoarte, utilizarea sa regulată poate vindeca hipertensiunea arterială, eczemele, psoriazisul și sindromul de colon iritabil. Celor care au nevoie să mărească rezistența organismului la infecțiile virale și bacteriene li se arată și lapte de bivoliță, a cărui valoare nutritivă este destul de mare. Da, într-o sutăgrame de produs conțin 0,8% minerale, 3,8% proteine, 4,8% lactoză și 7,7% grăsimi.
Există contraindicații pentru a bea această băutură?
Prin analogie cu orice alte produse alimentare, laptele de bivoliță nu ar trebui să fie băut de cei care au o intoleranță individuală la componentele sale. Cu prudență, ar trebui tratată de persoanele care suferă de supraponderali. În plus, laptele gras de bivoliță provoacă adesea indigestie. Prin urmare, nu este recomandat copiilor mici și celor cu probleme digestive.
Unde se vinde laptele de bivoliță?
Pe teritoriul Federației Ruse, aceste animale practic nu sunt crescute. Ele pot fi găsite doar în Caucaz. Prin urmare, doar cei care vizitează adesea Georgia, Armenia și alte câteva foste republici sovietice vor putea încerca această băutură incredibil de gustoasă și sănătoasă.
Cu toate acestea, poate fi achiziționat în afara acelor zone în care sunt crescuți bivoli. In magazinele noastre se vinde uscat si sterilizat. Rezultatele studiilor efectuate ne permit să concluzionam că laptele de bivoliță, restaurat din praf, nu își pierde proprietățile benefice.
Când diluați laptele praf, trebuie folosită apă caldă. Trebuie turnat în părți, fără a uita să amestecați constant. Băutura reconstituită trebuie lăsată să se infuzeze puțin. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aspect destul de vâscos, groslapte alb. Prezența cremului deschis și a culorii gălbui indică calitatea scăzută a materiei prime. Laptele praf și sterilizat poate fi nu numai băut, ci și adăugat în diverse feluri de mâncare.
Cum se prepară kheer indian autentic cu lapte de bivoliță?
Orezul dulce indian este considerat un fel de mâncare festiv. Gustul aerisit și delicat al acestui desert este un final excelent pentru orice masă solemnă. Se prepară pe bază de lapte de bivoliță și orez prefiert. Pentru a dilua dulceața, în farfurie se adaugă nucșoară. Pentru a face kheer indian autentic, aveți nevoie de o ceașcă de orez, două căni de lapte de bivoliță, ½ cană de zahăr, cardamom și migdale dulci.
Orezul prespălat și uscat se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cantitatea de lapte de bivoliță de mai sus este turnată în terciul finit. Acolo sunt trimise și zahăr și câteva semințe de cardamom. Terciul trebuie adus la fierbere și fiert timp de zece minute, fără a uita să amestecați periodic conținutul tigaii. Kheer-ul indian trebuie servit rece. Prin urmare, după ce așteptăm ca vasul să se răcească complet, îl punem la frigider. Este recomandat să folosiți migdale pre-tocate ca decor pentru acest desert ușor. Pentru ca terciul de orez să aibă un gust mai expresiv, îi puteți adăuga coaja de portocală sau de lămâie.
Recomandat:
Brânză de vaci pentru cină: reguli nutriționale, conținut de calorii, valoare nutritivă, rețete, valoarea nutritivă, compoziția și proprietățile utile ale produsului
Cum să obțineți adevărata plăcere gastronomică? Foarte simplu! Este necesar doar să turnați puțină brânză de vaci cu un borcan de iaurt delicios cu fructe și să savurați fiecare lingură din această delicatesă delicioasă. Un lucru este dacă ai mâncat acest fel de mâncare simplu cu lactate la micul dejun, dar ce se întâmplă dacă te decizi să iei brânză de vaci la cină? Cum îți va afecta acest lucru silueta? Această întrebare este de interes pentru mulți care încearcă să adere la toate postulatele unei alimentații adecvate
Mere: calorii la 100 de grame. Conținutul caloric al merelor, beneficiile lor și valoarea nutritivă
Apple este un produs unic. Vitaminele C, P, E și aproape întregul grup de vitamine B - acesta este întregul măr. Caloriile la 100 de grame în intervalul 35-47 de calorii i-au permis să ocupe cu succes o poziție demnă în categoria produselor dietetice. Multe diete poartă mândrul titlu de „Mer” și provoacă discuții serioase între medici și consumatori. Chiar și copiii de la grădiniță știu despre beneficiile merelor. Merele crocante, proaspete, coapte și uscate au intrat ferm în dieta noastră zilnică
Care este conținutul de calorii al mâncărurilor: tabelul cu conținutul de calorii al supelor, felurilor principale, deserturilor și fast-food-ului
O alimentație corectă este imposibilă fără calcularea valorii energetice a dietei. De exemplu, un adult are nevoie de la 2000 la 3000 kcal pe zi, în funcție de tipul său de activitate. Pentru a nu depăși doza zilnică recomandată de 2000 kcal și, prin urmare, a nu câștiga exces de greutate, se recomandă cunoașterea conținutului de calorii al meselor. Tabelul de calorii din supe, feluri principale, fast-food și deserturi este prezentat în articolul nostru
Valoarea nutritivă a orezului brun fiert. Orez: valoare nutritivă la 100 gr
Ce este orezul? Soiuri de orez cu o scurtă descriere. Tehnologia de cultivare și depozitare a culturilor. Valoarea nutritivă a orezului în formă crudă și fiert. Daune și beneficii pentru corpul uman
Care este beneficiul laptelui pentru copii și adulți?
Cine nu știe despre proprietățile curative ale laptelui, despre capacitatea acestuia de a avea un efect benefic asupra sănătății umane? Cu toate acestea, recent au existat multe opinii contradictorii despre dacă această băutură este cu adevărat utilă. Să aflăm care sunt beneficiile laptelui
