Pot bea cafea expirată? Discută

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi, prea mulți dintre oamenii de azi sunt sincer dependenți de această băutură revigorantă care conține cofeină și alte substanțe. Uneori pur și simplu nu ne putem imagina viața fără o ceașcă de poțiune de dimineață preparată la scară de familie. Și tocmai din aceleași motive cafeaua este adesea achiziționată în cantități mari, fiind nevoită să rămână foarte mult timp în cutiile de creion ale dulapurilor de bucătărie. Despre dacă este posibil să bei cafea expirată, vom spune în articolul nostru de astăzi.

Încălcarea miturilor

Unele gospodine încă mai cred că cerealele sau pulberea pot fi păstrate pe termen nelimitat. Aceasta este o concepție greșită nefericită. Este posibil să bei cafea expirată, pentru că, ca orice produs, o băutură tare are și o dată de expirare convenită? Ele depind, ca de obicei, de mai mulți factori, printre care soiurile de boabe și condițiile așteptate pentru păstrarea lor. În plus, toate aceste nuanțe ar trebui să fie luate în considerare imediat atunci când cumpărați dintr-un magazin. Trebuie să vă uitați cu atenție la momentul vânzării produsului, să nu cumpărați de la companii dubioase sau din magazine care nu auproduse certificate.

Câteva recomandări: cum să păstrați cerealele

Înainte de a spune dacă este posibil să bem cafea expirată și dacă ne poate dăuna organismului, să ne oprim asupra soiurilor.

• Deci, boabele neprăjite au cea mai lungă perioadă de valabilitate. Verzile rămân proaspete până la cinci ani și, în unele cazuri, chiar și până la nouă ani.
• Pot bea boabe de cafea expirate care au fost tratate termic? Perioada de valabilitate a boabelor prăjite poate fi determinată după cum urmează. Cafeaua de la producător (este recomandabil să alegeți mărci cunoscute - puteți găsi informații relevante despre acestea pe internet) într-o formă sigilată practic nu își pierde gustul timp de 24 de luni. Și deși din anumite motive mulți cred că într-un an nu vor avea paritate firească, această afirmație este adevărată doar atunci când ambalajele sunt deschise. Atunci ar trebui să fii mai atent la conservarea boabelor. Perioada de valabilitate în pungi de hârtie - și nu mai mult de două săptămâni. Cu toate acestea, nici măcar o jumătate de lună nu va transforma materiile prime prăjite în baza unui „lichior” expirat dacă produsul este plasat într-un recipient închis ermetic.

• Pot bea boabe de cafea expirate? Depinde mult de următoarele nuanțe. În pungile de folie, de exemplu, timpul de depozitare este crescut semnificativ - până la 3 luni.
• În cazul utilizării ceramicii, sticlei ca recipiente pentru cafea, se poate păstra timp de șase luni. Datele de expirare depind, de asemenea, direct deambalaje, din metodele de fabricare a produsului: poate fi depozitat in vid de fabrica pana la un an si jumatate. Într-o cutie de hârtie sigilată cu un strat de polimer - până la 9 luni. Și în plastic - șase luni. În același timp, boabele de cafea dintr-un ambalaj deschis vor fi neplăcute de consumat după 15 zile.

Pot bea cafea macinata expirata?

După același număr de zile (14-20 de zile), gustul autentic și aroma naturală bogată a propriilor cereale măcinate pe care le-ați uitat, de exemplu, într-o râșniță de cafea (opțional - într-un recipient de plastic sau o pungă de plastic) își vor pierde gustul autentic și aroma naturală bogată.

Toate acestea afectează direct gustul băuturii preparate și mirosul acesteia. Mai ales dacă boabele măcinate au fost depozitate lângă produse care sunt surse de mirosuri înțepătoare: ceapa și usturoiul, aproape toate condimentele, unele legume, precum ridichea. De asemenea, nu lăsați o pungă sau o râșniță de cafea cu cafea măcinată în imediata apropiere a recipientelor cu produse chimice de uz casnic și alte materiale cu miros puternic. Toate acestea se reflectă în cele din urmă în gustul și aroma unei căni de băutură revigorantă pe care ați pregătit-o dimineața.

Puțin despre cafeaua instant

Pot bea cafea instant expirată? Puteți utiliza acest produs în siguranță în termen de 2 ani de la data ambalării acestuia (indicată pe tipăritul din fabrică). Dar cu cât trece mai puțin timp din acest moment, cu atât băutura iese mai aromată (și, fără îndoială, delicioasă!). Deși, poate, diferențele vor fi observate doar de specialiștii pasionați. Capsulele de cafea (bețișoare) trebuie utilizate în termen de un an de latimpul producției.

Când expiră termenul

Cu siguranță este mai bine să nu prepari deloc cafea expirată, mai ales dacă are arome necaracteristice sau un postgust neplăcut. Și, de asemenea, în cazul în care apar ciuperci de mucegai. Chiar și o ceașcă băută dintr-o astfel de băutură nu numai că nu va aduce plăcere, dar cel mai probabil va provoca otrăvire (ușoară sau severă - depinde de puterea corpului tău). În plus, un produs realizat din cereale prăjite cu termen de valabilitate expirat poate provoca, de asemenea, rău. Totul ține de grăsime, care are o asemenea proprietate - de a se deteriora.

Apropo, practic nu există grăsime în numeroase variante solubile și, prin urmare, dacă pulberea a fost depozitată conform regulilor, poate fi dizolvată chiar și după un timp. Deși, fără îndoială, o băutură cu gusturi și arome caracteristice este puțin probabil să iasă dintr-un astfel de produs expirat. Deci alegerea este a ta. Dar este mai ușor să nu faci aprovizionare cu prea multă cafea pentru a nu risca.