Cafea Illy: recenzii, gust, prăjire, varietate de alegeri și sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Băutorii pasionați de cafea sunt mereu în căutarea unui gust nou și mai bogat al băuturii. Fiecare producător de băutură revigorantă se străduiește să-i intereseze pe cumpărători cu un gust și o aromă bogate, după cum se spune.

Sub marca „Illy” se produc mai multe tipuri de cafea, care sunt potrivite atât pentru prepararea acasă, cât și pentru aparatele de cafea de birou. Sunt curios să aud ce spun oamenii despre cafeaua Illy.

Illy: istoricul mărcii

Marca Illy își are rădăcinile în anii 1930. Fondatorul brandului de renume mondial a fost ungurul Francesco Illi, al cărui nume de familie a devenit numele propriu al produsului.

Illy a fost un soldat care s-a întors din luptele din Primul Război Mondial și a decis să înceapă să producă cafea de calitate. Primul punct de vânzare a apărut în orașul italian Trieste, unde Francesco lucrase anterior ca barman și era foarte interesatretete de bauturi parfumate. Curând a organizat o afacere de familie, care s-a numit IlliCafe. Activitatea a fost prăjirea boabelor de cafea verde și vânzarea lor.

Pe lângă prepararea băuturii, compania „Illi” a lansat un nou aparat de cafea, care a alimentat doar interesul pentru produsele companiei. Lucrurile mergeau atât de bine pentru Francesco, încât s-a gândit serios cum să păstreze gustul cafelei prăjite pentru o lungă perioadă de timp, deoarece, după cum știți, această calitate a boabelor se pierde foarte repede.

Problema a fost rezolvată umplând cutia de boabe de cafea cu un gaz inert. Nu numai că a extins gustul și aroma, dar a îmbunătățit și calitatea produsului.

Afacerea de familie a fost continuată de fiul lui Francesco Illi, care a devenit șeful întreprinderii imediat după al Doilea Război Mondial. De asemenea, a contribuit la dezvoltarea afacerii de familie: a îmbunătățit mecanismul mașinii de cafea, a proiectat o cutie de metal și logo-ul mărcii, care au rămas relevante până în prezent.

Acum Illy este un brand faimos mondial, cu birouri în peste 100 de țări. Dar cafenelele unde se pregătesc o băutură tradițională, doar 200 în întreaga lume.

Illy deține nu numai afaceri de cafea, ci și propriile laboratoare. În plus, proprietarii mărcii au investit o parte din veniturile lor în deschiderea și dezvoltarea instituțiilor de învățământ pentru studiul cafelei.

Caracteristici de gust

Cafea măcinată Illy, preparată într-un cezve sau într-un aparat special, are un gust original pe care un adevărat iubitor de cafea îl poate aprecia.

Aroma bogată,atrăgător, fără amărăciune. Gustul este moderat puternic. În funcție de friptură, băutura are unele caracteristici gustative: poate fi prezentă amărăciune sau, dimpotrivă, un retrogust plăcut dulceag. Totul depinde de metoda de prăjire, care formează gustul.

Iubitorii de cafea din recenziile lui Illy recomandă să beți o băutură proaspăt preparată, fără a o lăsa pentru mai târziu. În general, produsul acestui brand nu poate fi numit excepțional. Este gustos și parfumat, dar nu are diferențe izbitoare față de ceilalți.

Soiuri de ambalaje

„Illy” este divers în ceea ce privește ambalajul. Producătorul și-a concentrat activitățile în principal pe crearea de materii prime pentru a face o băutură într-un turc și un aparat de cafea. Nu va fi posibil să găsiți o băutură instant, deoarece compania nu produce un astfel de produs.

Deci, puteți găsi cafea Illy la reducere:

• sol;
• capsule;
• fasole;
• în capsule.

Toate tipurile de ambalaje sunt potrivite pentru prepararea unei băuturi în diferite mașini. Cafeaua măcinată Illy, despre care recenziile sunt doar pozitive, este disponibilă în diferite grade de măcinare. Pentru păstrarea pe termen lung a aromei și gustului original, se folosește un sistem special de conservare. Toate acestea contribuie la faptul că pudra poate fi folosită în espresso, filtre, aparate de cafea, dispozitive gheizer și prese franceze.

Cafea Illy în boabe este cea mai populară în vânzări, deoarece în acest ambalaj băutura își păstrează mai bine gustul și aroma.

Pascile sunt porții măsurate ambalate în plicuri. Folosit la espressoare.

În capsule iperEspresso potrivite pentru aparatele de cafea Francis Francis și Gaggia. Monoarabica este sigilat în astfel de capsule.

Coffee Illy. Tipuri de prăjire

Illy folosește 3 metode de prăjire a boabelor de cafea, fiecare dintre ele afectând gustul băuturii preparate în felul său.

1. Prăjire întunecată. Puteți distinge această metodă de prăjire prin aroma ușoară și plăcută de caramel și ciocolată. Această băutură are un conținut ridicat de cofeină, ceea ce o face revigorantă, energică, tonifică.
2. Prăjirea medie se caracterizează printr-un gust delicat cu note de cacao, caramel și flori. Puterea băuturii este practic absentă, poate fi numită feminină - este la fel de senzuală și moale.
3. Decofeinizat. O astfel de băutură are cel mai moale și mai delicat gust, deoarece cofeina din ea este redusă la un minim acceptabil. Aroma de ciocolată și caramel pentru o astfel de prăjire este, de asemenea, caracteristică, însă, într-o concentrație puțin mai mică.

O varietate de metode de prăjire va permite fiecărui iubitor de cafea să-și aleagă gustul preferat și acceptabil.

Recenzii de cafea Illy

Marca de renume mondial „Illy” a câștigat popularitate în rândul cumpărătorilor ruși. Mai mult, marea majoritate a celor care au încercat această băutură nu au dezvăluit nicio calitate proastă în ea. Nimic altul decât costul. Acesta este poate singurul negativ. Pentru un portofel rusesc, aceasta este încă o plăcere scumpă.

Găsiți pe internetmai multe recenzii despre cafeaua măcinată Illy, deoarece acasă mulți oameni prepară o băutură într-un turc și nu într-un aparat de cafea. Și așa cum spun aceste recenzii, „Illy” atrage deja cu aroma sa, care umple întregul apartament. Aroma este incredibilă, bogată, cu nuanțe de ciocolată-caramel, culoare bogată, o băutură cu o spumă apetisantă care se formează la suprafață.

Recenzii despre boabele de cafea Illy indică faptul că produsul își păstrează gustul original mai mult timp în această stare.

Și indiferent de metoda de prăjire aleasă, gustul nu se va deteriora. După cum mulți au observat, chiar și o băutură cu conținut scăzut de cofeină revigorează dimineața.

Sfaturi pentru gătit

Cafeaua espresso Illy este perfectă atât ca espresso, cât și ca latte și cappuccino. Îl puteți prepara în diverse dispozitive: un cezve, un aparat de picurare sau espresso, o presă franceză sau într-o cafea obișnuită.

Presa franceză este cel mai popular instrument pentru prepararea cafelei măcinate. Pentru a face Illy demn de ea, ar trebui să alegeți o pulbere de măcinare medie. Dimensiunea particulelor acestor măcinate este ideală pentru presă: nu sunt prea mari pentru a înfunda orificiile filtrului și nici prea mici pentru a aluneca prin ele.

Pentru a găti într-un turc, puteți lua orice versiune de „Illy”, principalul lucru este să puteți prepara corect o băutură într-un astfel de dispozitiv iubit de mulți. Mulți oameni recomandă prepararea cafelei astfel: turnați câteva linguri de „Illy” măcinat într-un turc bine încălzit, prăjiți-l puțin. Apoi adăugați 2o bucată de zahăr și, amestecând conținutul recipientului, se topește puțin pentru a spori aroma de caramel. După aceea, este necesar să turnați apă rece pe gâtul îngust al dispozitivului și să încălziți băutura până se formează o spumă densă. Nu fierbe! Aceasta este o condiție prealabilă. Băutura încălzită este îndepărtată de pe aragaz, spuma este îndepărtată și turcii bat în fundul exterior pentru ca toate particulele de cafea să se așeze. Băutura poate fi încălzită de două ori.

Costul produsului

După cum sa menționat mai devreme, „Illy” este inclus în categoria cafelei scumpe. Costul variaza in functie de punctul de vanzare de unde poate fi achizitionat, precum si de tipul ambalajului. Și îl puteți cumpăra pe piețele online de la reprezentanți oficiali sau de la furnizori.

În ceea ce privește magazinele alimentare cu amănuntul, Illy nu este disponibil peste tot. De exemplu, poate fi găsit în marile supermarketuri, magazine specializate. În Moscova și Sankt Petersburg există magazine Illy și cafenele de la acest producător.

Deci, tot prețul. Un preț minim de 650 de ruble este stabilit pentru un borcan de cafea măcinată de 250 de grame. Mai ieftin de găsit, mai scump - da. Cu o utilizare regulată, cafeaua Illy se va dovedi a fi o băutură foarte neeconomică.

Concluzie

Dacă îți place cafeaua și ești un adevărat cunoscător al acestei băuturi, atunci „Illy” este ceea ce trebuie să încerci, dacă nu ai făcut-o deja. Producătorul menține marca ridicată, astfel încât calitatea produselor sale este excelentă.

Illy - este vorba de până la 9 soiuri individualeFasole Arabica, precum și amestecurile lor - adică amestecuri de soiuri.