Cum să țineți corect batoanele de cafea: tipuri, descriere, condiții de utilizare cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Adevărații iubitori ai acestei băuturi revigorante parfumate sunt convinși că nu există aspecte nesemnificative în lumea cafelei. Cel mai mic detaliu de aici poate genera o mulțime de dezbateri aprinse, de exemplu, despre cât de adecvată este utilizarea unui anumit accesoriu de cafea.

Știi cum să ții corect un agitator de cafea? Cel mai probabil, credeți că acest lucru este absolut lipsit de importanță. Dar în eticheta cafelei, toate nuanțele sunt esențiale. Cum să țineți corect un baton de cafea de unică folosință și ce soiuri de acest dispozitiv există? Să vorbim despre asta în articolul nostru.

Unde pot găsi acest accesoriu?

În fast-food-urile, aparatele de cafea și cafenelele de pe marginea drumului, tradiționala lingură de cafea (ceai) a fost înlocuită de mult timp cu un bețișor de cafea, datorită căruia proprietarii unităților de catering pot reduce semnificativ costurile de producție și, în același timp, pot îmbunătăți calitatea serviciilor.

Desigur, acest lucru nu se aplică restaurantelor șicafenele scumpe. În astfel de locuri, utilizarea unui agitator de cafea sau ceai va părea oarecum deplasată. În unitățile respectabile, singurul și indispensabil însoțitor al unei căni drăguțe cu o băutură parfumată, servită, de regulă, pe o farfurie frumoasă, este în mod tradițional o lingură de cafea (ceai).

Deși…

Se știe că în unele țări europene cafeaua poate fi adusă cu un bețișor de unică folosință chiar și în restaurantele scumpe. S-ar părea că identitatea corporativă este încălcată și totuși restauratorii sunt destul de de înțeles: în primul rând pentru ei nu este estetica, ci sănătatea vizitatorilor, care depinde în mare măsură de igiena accesoriilor pe care le folosesc.

Ce este un fix?

Acest mic accesoriu (de unică folosință) este conceput pentru a amesteca zahărul, smântâna sau laptele pentru a obține băutura cât mai netedă. Astfel de bețișoare sunt eliberate de aparatele de cafea, pot fi găsite în lanțurile de fast-food și chiar în cafenelele unor autori.

Beneficii

Utilizatorii notează în unanimitate avantajele acestui accesoriu, care este diferit:

• Igienă. Spre deosebire de lingurile de cafea tradiționale, aceste batoane sunt de unică folosință, așa că experții spun că nu prezintă niciun risc pentru sănătate.
• Ușurință în utilizare. Acest accesoriu poate fi folosit indiferent de ceașcă de cafea pe care o folosiți.

Spre deosebire de lingurițe, un baton de cafea este convenabilamestecați băutura în căni mici. Pentru a amesteca cappuccino și latte, există bețișoare speciale, mai lungi decât de obicei.

Despre tipurile de agitatoare

Cum să ții un baton de cafea? Această întrebare a stârnit un întreg val de discuții în rețelele de socializare, care au arătat că răspunsul la ea necesită o abordare fundamentală, cuplată cu multe aspecte ale problemei. Și mai presus de toate, este important să discutăm despre ce sunt bețișoarele și cum diferă ele unul de celăl alt.

Din ce material este realizat accesoriul?

În primul rând, aceste dispozitive diferă în ceea ce privește materialul de fabricație. Acestea sunt:

• Plastic. Astfel de dispozitive seamănă cu o paletă în miniatură. Mânerul lung din ele se extinde în jos și se termină cu o lamă cu câteva găuri mici-ferestre care asigură amestecarea uniformă și de în altă calitate a zahărului. Batoanele de cafea din plastic sunt eliberate în automate, cafenele mobile, magazine de tip fast-food.
• Lemn. Cel mai adesea sunt făcute din bambus. În exterior, astfel de accesorii amintesc foarte mult de bețișoarele de înghețată. Ele diferă în lățime egală pe toată lungimea și capete rotunjite. Astfel de aparate de cafea pot fi găsite pe ghișeele din baruri și restaurante mici.

Despre tipurile de batoane de cafea în funcție de dimensiune și scop

Pentru cei care ar dori să știe cum să țină corect bețișoarele de cafea, este furnizat și un accesoriu similar pentru amestecarea ceaiului, cacaoi și ciocolatei calde. În funcție de la ce sunt bețișoarele, elesunt împărțite în următoarele tipuri:

• Lungimea batoanelor de cafea pentru automate este de obicei de 90-120 mm.
• Accesoriile pentru cafea espresso sunt servite cu o lungime de 100-120 mm.
• Aparatele pentru băuturi cu cafea (americano, latte) au lungimea de 140-180 mm (maximum). Accesoriile alungite pentru cafea sunt fabricate exclusiv din lemn.

Descrierea instrumentului

Cum să țineți corect un baton de cafea? În fotografia de mai jos puteți vedea o imagine a acestui accesoriu, care nu este altceva decât o „spatulă” din plastic sau lemn cu mâner alungit. Utilizarea unui astfel de băț nu este deloc dificilă - ar trebui, ținând accesoriul de mânerul alungit, pur și simplu să amestecați băutura cu partea inferioară, oarecum extinsă. Producătorii echipează adesea această piesă cu găuri speciale prin care trece lichidul în timpul procesului de amestecare a cafelei, ceea ce mărește eficiența amestecării.

Despre inventatori

Un brevet pentru un astfel de stick, care descrie în detaliu designul acestuia, precum și metoda de utilizare de mai sus, a fost eliberat în Rusia în decembrie 1999 antreprenoarei Elena Baturina.

Indică faptul că dispozitivul asigură prezența a două elemente - un mâner și o parte de lucru. Partea de lucru se distinge prin laturile inferioare care se extind in jos cu ferestre la suprafata. Mânerul, conform caracteristicilor prezentate în brevet, este partea îngustă a dispozitivului. Documentul descrie în detaliu trăsăturile distinctive ale ambelor elemente.accesoriu - se referă la o „piesă de lucru extinsă” având „forma de cazmă cu o latură exterioară semicirculară”, prezența pe suprafața părții de lucru a „ferestre dreptunghiulare cu latura semicirculară și colțuri rotunjite”. De asemenea, se remarcă faptul că „mânerul dreptunghiular este realizat cu o ușoară teșire spre baza piesei de lucru”. Orificiile speciale ale agitatorului de unică folosință din plastic reduc rezistența lichidului și asigură amestecarea rapidă și eficientă a zahărului din ceai sau cafea. Datorită formei speciale care seamănă cu o lingură, batonul de cafea este destul de confortabil de ținut în mână. Principalul domeniu de utilizare al acestor agitatoare este o rețea de magazine de tip fast-food.

Cum să țineți corect batoanele de cafea?

La prima vedere, această întrebare pare extrem de simplă și lipsită de importanță. Cu toate acestea, există mai multe opinii radical opuse cu privire la această problemă. Și dacă de obicei nu există întrebări cu accesoriile din lemn (datorită formei lor identice la ambele capete), atunci există încă dezbateri aprinse despre cum să țineți corect un baton de cafea din plastic.

Mulți gardieni ai etichetei cafelei, de fapt, sunt îngrijorați: spatula ar trebui să acționeze direct ca un agitator pentru băutură sau este un suport pentru degete?

Despre tradiția europeană

Iubitorii de cafea vor fi interesați să știe că, se pare, în multe țări europene folosesclatura extrem de ingusta. Compatrioții noștri, în schimb, acționează invers - amestecă cafeaua cu o „lopată”. De ce?

Despre motivele originii tradiției

Să explicăm celor care sunt „prinși”. Faptul este că în străinătate, bețișoarele sunt umplute în aparatele de cafea în așa fel încât să fie servite mai întâi clienților „omoplat”. Prin urmare, pentru „lopată” consumatorii de cafea își iau degetele, amestecând băutura. În consecință, ceal altă parte a accesoriului se agită direct. Consumatorii ruși sunt ghidați de o logică puțin diferită. Capătul lat al unui baton de cafea este folosit de ei (asemănător cu o lingură de ceai sau cafea) pentru a amesteca zahărul din băutură.

Cu siguranță răspunsul corect la întrebarea cum să țineți corect un agitator de cafea nu există încă. Nu se poate, cel puțin până când nu se inventează bunele maniere cu privire la utilizarea unei băuturi revigorante în fast-food-uri și aparate de cafea.

Sfaturi pentru barista despre alegerea ustensilelor de cafea

Nu doar întrebarea cum să ții corect batoanele de cafea îi îngrijorează pe iubitorii acestei băuturi aromate. Mulți dintre cei care ar dori să cumpere acest accesoriu nu știu să-l aleagă corect. Pentru cei care și-au propus să-și cumpere propriul set de batoane de cafea (în special pentru afaceri), nu va fi de prisos să țină seama de sfaturile baristilor experimentați:

• Este mai bine să cumpărați bețe din magazinele angro. De obicei, 250 de bețe în termeni de cost unitarsubstanțial mai ieftin.
• Dacă sunt achiziționate accesorii pentru mașină, ar trebui să optați pentru bastoane cu lungimea de 100-120 mm.
• O altă problemă importantă este alegerea culorii. Cel mai bine, spun experții, este să cumpărați un set de bețișoare maro sau albe. Iubitorii de cafea inveterati sustin ca accesoriile transparente pentru cafea sunt cele mai putin convenabile in viata de zi cu zi. În fast-food-urile, acestea se îmbină cu fundalul general al preparatelor.
• Bastoanele din lemn sunt considerate ideale pentru baristi.
• Pentru băuturile cu volum mare (latte, etc.), se recomandă utilizarea accesoriilor cu lungimea de 120-160 mm.
• Experții recomandă să achiziționați agitatoare de cafea ambalate individual, care oferă fiecărui baton propriul „cas de creion” din hârtie. Acest lucru crește automat siguranța igienă a aparatului.

Întrebarea cum să țineți corect batoanele de cafea nu este considerată fundamentală de către baristii profesioniști. Ar trebui să acționați într-un mod care vă este mai familiar și mai confortabil. Nu vă apucați doar degetele de capătul opus al accesoriului. Și dacă problema este încă importantă, este mai bine să alegeți bețișoare de cafea din lemn.