Tort „Moscova”: recenzii, compoziție și conținut de calorii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Aproape fiecare oraș din lume are propriul său simbol gastronomic. Deserturile de specialitate oferă o oportunitate de a cunoaște mai bine țara. Prăjitura vieneză „Sacher”, cheesecake „New York” sunt strălucitoare și memorabile, reflectând particularitățile mentalității locuitorilor cu gustul și aspectul lor.

Capitala Patriei noastre are și un simbol gastronomic - acesta este faimosul tort „Moscova”.

Istorie

Ideea de a veni cu un desert deosebit le-a venit angajatilor companiei United Confectioners in urma cu doar cativa ani, si anume in 2015. Primarul Moscovei a luat ideea pozitiv. La instrucțiunile sale, „Centrul de inovare” al capitalei a primit sarcina de a inventa și dezvolta mai multe prăjituri care personifică principalul oraș al țării. Mostrele au fost supuse votului popular de Ziua orașului.

Pentru concurs au fost create aproximativ zece mostre de delicii. Toate diferă nu numai prin aspect, ci și prin rețetă. În etapa finală au fost prezentate deserturile cu umplutură de fistic cu cireșe, prăjitură de ciocolată cu căpșuni șidelicatesa de nuci cu lapte condensat fiert. Drept urmare, a fost aleasă varianta, care astăzi este semnul distinctiv al capitalei.

La doi ani după ce delicatesa a apărut pe rafturile magazinelor, a fost dezvoltată o rețetă de dulciuri cu același nume.

Descriere

Creatorii celebrului desert susțin că și-au dorit să facă tortul frumos, gustos, dar în același timp simplu. Este compus din ingrediente utilizate pe scară largă, materii prime care sunt indispensabile orașului. Producătorii s-au străduit să facă desertul cât mai sigur posibil. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să se elaboreze o rețetă, astfel încât perioada de valabilitate a prăjiturii să nu depășească cinci zile.

Desertul poate fi produs de mai multe companii care au primit aprobarea deținătorului drepturilor de autor. Fabrica de cofetărie Cheryomushki și fabrica Dobryninsky sunt cele mai căutate. Recenziile de prăjituri „Moscova” ale acestor producători sunt foarte mari.

Intensitatea producției de desert depinde direct de anotimp și de abundența sărbătorilor. În ajunul Anului Nou și chiar înainte de sărbătorirea zilei orașului, zilnic sunt produse peste o mie de exemplare ale tortului. Cel mai potrivit producător de delicatese vă va ajuta să alegeți recenzii despre tortul „Moscova”. Unde este cel mai delicios desert, vă vor spune oamenii.

Aspectul desertului

Aspectul delicatesei este destul de simplu. Culoarea roșie a delicatesei nu a fost aleasă întâmplător. Creatorii au dorit să scoată în acest fel desertul din exterior.decorațiuni și asigurați-vă că tortul este asociat cu Kremlinul - o parte integrantă a Moscovei. Deasupra fundalului roșu este un monument al lui Yuri Dolgoruky, din ciocolată, și inscripția „Moscova”. Este foarte ușor să deosebești un desert original de unul fals. Monumentul trebuie să fie realizat exclusiv din ciocolată albă. Toate celel alte opțiuni de decor indică faptul că desertul nu este autentic.

Compoziție

Desertul conține ingrediente simple care pot fi achiziționate de la absolut orice magazin și supermarket. Crema se face din lapte condensat fiert cu adaos de alune. Prajituri cu proteine de nuca. Compoziția include unt natural conform GOST. Partea superioară a desertului este făcută din ciocolată albă naturală cu adaos de colorant. Compoziția include și o cantitate mică de coniac. Unii producători nu adaugă ultimul ingredient pentru a reduce costul produsului. Absența coniacului în tort indică faptul că avem un fals.

Greutatea tortului depinde de producător. Masa tortului „Moscova” de la „Cheryomushki”, despre care recenziile vorbesc despre bun gust, este de șapte sute de grame. Greutatea desertului făcut la uzina Dobryninsky este de un kilogram.

Conținutul caloric al desertului este de cinci sute douăzeci de kilocalorii per suta de grame de produs. Conținutul de proteine este de 9, carbohidrați - 41, grăsimi - 35.

Recenzii despre tortul „Moscova”

Desertul este popular printrelocuitorii locali si turistii. Recenziile despre tortul „Moscova” sunt amestecate. Unii clienți le place gustul simplu al desertului. Alții consideră delicatesa prea dulce și chiar stânjenitoare. Oamenii consideră că compoziția naturală și termenul de valabilitate relativ scurt sunt un avantaj incontestabil, ceea ce indică siguranța desertului. Nu tuturor le place combinația de ingrediente. În plus, tratamentul este contraindicat persoanelor alergice la nuci. Consumatorii consideră că aspectul prăjiturii „Moscova” este un avantaj incontestabil.

Consumatorii se referă, de asemenea, la costul produsului ca pe un dezavantaj. Prețul desertului în diferite părți ale capitalei variază de la 1500 la 1750 de ruble. Potrivit cumpărătorilor, costul tortului este prea mare. Consumatorii susțin că „Moskva” va fi un plus ideal la masa festivă dacă oaspeților le plac deserturile mai dulci și nu au intoleranță individuală la nuci și alte ingrediente.

În loc de o concluzie

Tortul „Moscova” este un fel de simbol gastronomic al capitalei țării noastre. Trăsăturile distinctive ale delicateții sunt compoziția naturală și aspectul interesant, care amintește încă o dată de simbolul principal al orașului - Kremlinul.

Recenziile despre tortul „Moscova” sunt foarte contradictorii. Potrivit cumpărătorilor, delicatesa are un gust prea zaharat și nu se va potrivi oamenilor cărora nu le plac deserturile prea dulci. Costul tortului este destul de mare. Pentru bunătăți, trebuie să plătiți în medie puțin mai mult de o mie și jumătate de ruble.

Mai multe fabrici de cofetărie pot produce desert simultan,care sunt aprobate de deținătorul drepturilor de autor. Cea mai mare cerere este pentru delicatese făcute la fabrica Dobryninsky, fabrica de cofetărie Cheryomushki și compania Azbuka Vkusa.

În ciuda identității absolute a rețetei, produsele fiecărui brand au unele diferențe de gust. Experții cred că acest lucru se datorează faptului că fiecare producător folosește materii prime diferite în timpul fabricării tratărilor. Cofetăria „Spar” oferă propria sa versiune. Recenziile despre prăjiturile „Moscova”, produse sub acest brand, sunt foarte bune.

Puteți găti celebrul desert acasă. Dar pentru aceasta este necesar să alegeți nu numai ingrediente bune pentru a aduce gustul delicatesei mai aproape de original, ci și să achiziționați cântare speciale de bucătărie. Deoarece la produs trebuie adăugat un anumit număr de componente. De exemplu, coniacul într-o prăjitură ar trebui să fie nu mai puțin și nu mai mult de șase grame. Este imposibil să selectezi o asemenea cantitate de ingredient fără un dispozitiv special.